食物類英語單詞

英語作為世界通用語言在全球擁有無可比擬的普及率，大多數國家都把英語作為教學中的主要目標，它在教學中所佔的比例不容忽視，而單詞就是我們學習的'基礎。下面是小編分享的食物類英語單詞，一起來看一下吧。

一、水果類(fruits)：

pitaya 火龍果

pineapple 鳳梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 檳榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 楊桃

cherry 櫻桃

persimmon 柿子

apple 蘋果

mango 芒果

fig 無花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄欖

rambutan 紅毛丹

durian 榴槤

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龍眼

wax-apple 蓮霧

guava 番石榴

banana 香蕉

二、肉、蔬菜類(livestock家畜)：

beef 牛肉

pork 豬肉

mutton 羊肉

lamb 羔羊肉

chickenstring 雞肉

bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黃豆芽

mung bean sprout 綠豆芽

bean sprout 豆芽

kale 甘藍菜

cabbage 包心菜; 大白菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金針菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜

hair-like seaweed 髮菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪裏紅

lettuce 萵苣

asparagus 蘆薈

bamboo shoot 竹筍

dried bamboo shoot 筍乾

chives 韭黃

ternip 白蘿蔔

carrot 胡蘿蔔

water chestnut 荸薺

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 絲瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黃瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黃瓜

yam 山芋

taro 芋頭

beancurd sheets 百葉

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金針菇

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 馬鈴薯

lotus root 蓮藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生薑

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜頭

green onion 葱

onion 洋葱

scallion, leek 青葱

wheat gluten 麪筋

miso 味噌

三、海鮮類(sea food)：

蝦仁 Peeled Prawns

龍蝦 lobster

小龍蝦 crayfish(退縮者)

蟹 crab

蟹足crab claws

小蝦(蝦米) shrimp

對蝦、大蝦 prawn

(烤)魷魚(toast)squid

海蔘 sea cucumber

扇貝 scallop

鮑魚 sea-ear abalone

小貝肉cockles

牡蠣oyster

魚鱗scale

海蜇jellyfish

鼈 海龜turtle

蜆 蛤 clam

鮁魚 culter

鯧魚 butterfish

蝦籽 shrimp egg

鰱魚 銀鯉魚chub silver carp

黃花魚 yellow croaker

四、調料類(seasonings)：

seasoning 調味品

caviar 魚子醬

barbeque sauce 沙茶醬

tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

mustard 芥茉

salt 鹽

sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 豬油

peanut oil 花生油

soy sauce 醬油

green pepper 青椒

paprika 紅椒

star anise 八角

cinnamon 肉掛

curry 咖喱

maltose 麥芽糖

五、主食類(staple food)：

三文治 sandwich

米飯rice

粥 congee (rice soup)

湯 soup

餃子dumpling

麪條 noodle

比薩餅 pizza

方便麪 instant noodle

香腸 sausage

麪包 bread

黃油 (白塔油)butter

茶葉蛋 Tea eggs

油菜 rape

餅乾 cookies

鹹菜(泡菜)pickle

饅頭 steamed bread

餅(蛋糕)cake

漢堡 hamburger

火腿ham

奶酪 cheese

餛飩皮 wonton skin

高筋麪粉 Strong flour

小麥wheat

大麥barley

青稞highland barley

高粱broomcorn (kaoliang )

春捲Spring rolls

芋頭 Taro

山藥yam

魚翅 shark fin

黃花 daylily

松花蛋 皮蛋preserved eggs

春捲 spring roll

肉餡餅minced pie

糙米 Brown rice

玉米 corn

餡兒 stuffing

開胃菜 appetizer

麪粉 flour

燕麥 oat

白薯 甘薯 sweet potato

牛排 steak

裏脊肉 fillet

涼粉 bean jelly

糯米 江米 sticky rice

燕窩 bird’s nest

粟 Chinese corn

肉丸子 meat balls

枳橙citrange

點心(中式)dim sum

澱粉starch

蛋撻 egg tart

六、乾果類(dry fruits)：

腰果 Cashew nuts

花生 peanut

無花果fig

榛子filbert hazel

栗子chestnut

核桃 walnut

杏仁almond

果脯 preserved fruit

芋頭taro

葡萄乾raisin cordial

開心果 pistachion

巴西果 brazil nut

菱角 荸薺 water chestnut (和國內食用法不同，做堅果食用)

七、酒水類(beverage)：

紅酒 red wine

白酒 white wine

白蘭地 brandy

葡萄酒 sherry

汽水(軟飲料) soda

(鹽)汽水sparkling water

果汁juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒beer

酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka

雞尾酒cocktail

豆奶 soy milk

豆漿soybean milk

七喜 7 UP

麒麟(日本啤酒kirin)

涼開水 cold boiled water

漢斯啤酒 Hans beer

濃縮果汁 concentrated juice

冰鎮啤酒 iced(chilled ) beer

札幌(日本啤酒)Sapporo

愛爾啤酒(美國)ale A級牛奶 grand A milk

班圖酒bantu beer

半乾雪利 dry sark

參水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

<蘇格蘭>大麥酒barley-bree

咖啡伴侶coffee mate

八、零食類(snack)：

mint 薄荷糖

cracker餅乾, biscuit餅乾,

棒棒糖bonbon

茶tea (沏茶 make the tea)

話梅prune candied plum

鍋巴 rice crust

瓜子 melon seed

冰棒(冰果) ice(frozen) sucker

冰淇凌ice cream

防腐劑preservative

聖代冰淇淋 sundae

巧克力豆 marble chocolate barley

布丁pudding