關於食物的英語單詞

引導語：學英語在複習英語時，有些內容完全不必“死記硬背”，可以抓住交際會話這條主線進行復習，因為在交際用語中包含有許多學過的單詞、詞組和句型。同學們在每天的`活動與交往中，可以有意識地用英語交談，在説説笑笑中複習、運用英語，一舉兩得。小編整理了一些關於食物的英語單詞，供大家學習：

　　一、水果類(fruits)：

pitaya 火龍果

pineapple 鳳梨

watermelon 西瓜

papaya 木瓜

betelnut 檳榔

chestnut 栗子

coconut 椰子

ponkan 碰柑

tangerine 橘子

mandarin orange 橘

sugar-cane 甘蔗

muskmelon 香瓜

shaddock 文旦

juice peach 水蜜桃

pear 梨子

peach 桃子

carambola 楊桃

cherry 櫻桃

persimmon 柿子

apple 蘋果

mango 芒果

fig 無花果

water caltrop 菱角

almond 杏仁

plum 李子

honey-dew melon 哈密瓜

loquat 枇杷

olive 橄欖

rambutan 紅毛丹

durian 榴槤

strawberry 草莓

grape 葡萄

grapefruit 葡萄柚

lichee 荔枝

longan 龍眼

wax-apple 蓮霧

guava 番石榴

banana 香蕉

　　二、肉、蔬菜類(livestock家畜)：

beef 牛肉

pork 豬肉

mutton 羊肉

lamb 羔羊肉

chickenstring 雞肉

bean 四季豆

pea 豌豆

green soy bean 毛豆

soybean sprout 黃豆芽

mung bean sprout 綠豆芽

bean sprout 豆芽

kale 甘藍菜

cabbage 包心菜; 大白菜

broccoli 花椰菜

mater convolvulus 空心菜

dried lily flower 金針菜

mustard leaf 芥菜

celery 芹菜

tarragon 蒿菜

beetroot, beet 甜菜

agar-agar 紫菜

lettuce 生菜

spinach 菠菜

leek 韭菜

caraway 香菜

hair-like seaweed 髮菜

preserved szechuan pickle 榨菜

salted vegetable 雪裏紅

lettuce 萵苣

asparagus 蘆薈

bamboo shoot 竹筍

dried bamboo shoot 筍乾

chives 韭黃

ternip 白蘿蔔

carrot 胡蘿蔔

water chestnut 荸薺

ficus tikaua 地瓜

long crooked squash 菜瓜

loofah 絲瓜

pumpkin 南瓜

bitter gourd 苦瓜

cucumber 黃瓜

white gourd 冬瓜

gherkin 小黃瓜

yam 山芋

taro 芋頭

beancurd sheets 百葉

champignon 香菇

button mushroom 草菇

needle mushroom 金針菇

agaricus 蘑菇

dried mushroom 冬菇

tomato 番茄

eggplant 茄子

potato, spud 馬鈴薯

lotus root 蓮藕

agaric 木耳

white fungus 百木耳

ginger 生薑

garlic 大蒜

garlic bulb 蒜頭

green onion 葱

onion 洋葱

scallion, leek 青葱

wheat gluten 麪筋

miso 味噌

　　三、海鮮類(sea food)：

蝦仁 Peeled Prawns

龍蝦 lobster

小龍蝦 crayfish(退縮者)

蟹 crab

蟹足crab claws

小蝦(蝦米) shrimp

對蝦、大蝦 prawn

(烤)魷魚(toast)squid

海蔘 sea cucumber

扇貝 scallop

鮑魚 sea-ear abalone

小貝肉cockles

牡蠣oyster

魚鱗scale

海蜇jellyfish

鼈 海龜turtle

蜆 蛤 clam

鮁魚 culter

鯧魚 butterfish

蝦籽 shrimp egg

鰱魚 銀鯉魚chub silver carp

黃花魚 yellow croaker

　　四、調料類(seasonings)：

seasoning 調味品

caviar 魚子醬

barbeque sauce 沙茶醬

tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬

mustard 芥茉

salt 鹽

sugar 糖

monosodium glutamate , gourmet powder 味精

vinegar 醋

sweet 甜

sour 酸

bitter 苦

lard 豬油

peanut oil 花生油

soy sauce 醬油

green pepper 青椒

paprika 紅椒

star anise 八角

cinnamon 肉掛

curry 咖喱

maltose 麥芽糖

　　五、主食類(staple food)：

三文治 sandwich

米飯rice