吃洋葱能降血压还能杀菌
导语:洋葱别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
洋葱的营养价值,不知道大家了解多少?我们平时吃洋葱的时候,关注它的味道比较多。对于吃洋葱的好处,下面小编就和大家详细了解下。想知道洋葱的功效有哪些的朋友的一起来看看吧。知道食物的营养,才能正确食用它!
洋葱,又叫葱头,它与大蒜有密切的关系,有非常相近的辛辣味,其化学结构也很相似。洋葱中几乎是不含脂肪的,因此想要减肥的朋友们可以经常食用洋葱哦。而在洋葱所含精油中,还含有可以降低胆固醇的含硫化物的混合物。因此,适当的食用洋葱,对人体健康是非常重要的。洋葱具有这么多的作用,那洋葱的价值高吗?
洋葱的营养价值
洋葱营养价值比较高,它是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜,洋葱肥大的鳞茎中含干物质9.2%,糖8.5%。每100克中含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、磷50毫克、钙40毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,它是不可多得的保健食品。因此,小编建议大家经常吃一些洋葱了,而且洋葱的食用方法多种多样,可以单食,还可以凉拌,与肉搭配在一起食用,其营养价值会更高。
洋葱的营养价值及功效
降血压
洋葱的作用也不少呢。据相关报道,洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的食物,除此外,洋葱中还含有能够激活血溶纤维蛋白活性的营养成分。这些物质均是较强的血管舒张剂,能够优秀减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力哦,它可抵抗人体内儿茶酚胺等升压物质,还能促进体内钠盐的排泄,从而使血压下降。
杀菌
洋葱中含有一种叫“硫化丙烯”的油脂性挥发液,该物质具有杀灭多种病菌和微生物的作用,特别是对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和滴虫敏感。因此,洋葱可用来防治感染性疾病、痢疾、肠炎、滴虫性阴道炎等。
开胃、助消化
洋葱中含有大量的葱蒜辣素,该营养元素具有浓郁的香气,通常我们在切洋葱时,就有一股刺鼻的味道让你流泪满面。正是因为它这特殊的气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。这与中医认为"洋葱味辛,辛味能开"是一致的。相关动物实验也证明,洋葱还能够有效提高胃肠道的张力,可促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对胃动力不足、萎缩性胃炎、消化不良等引起的厌食、挑食有非常明显的食疗作用。
降脂
洋葱中含有大量的洋葱精油,可以有效抑制高脂肪饮食中的胆固醇,提高高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的`活性因子,进而能够有效降低血液黏稠度,可改善动脉粥样硬化。洋葱的营养价值高,科学家们还发现洋葱中含有前列腺a、磺脲丁酸,以上物质均具有降低外周血管的阻力、软化血管和降糖的作用。这些功能对防治老年病,特别是高血压、高脂血、冠心病、糖尿病大有好处。
防癌、抗癌
洋葱中含有非常丰富的硒元素,硒它能有效刺激人体的免疫反应,使环磷腺苷酸增多,从而可有效抑制癌细胞的分裂和生长,同时,还可降低致癌物的毒性。洋葱的营养价值高,它还含有一种"栎皮黄素"的抗癌物质,能抑制致癌物活性,阻止癌细胞生长。相关调查显示,经常吃洋葱比不吃洋葱的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死的人少30%。
除了上述说的以外,洋葱中的功效还有很多。洋葱中还含丰富的维生素a、c、b1、b2和尼克酸硫胺素以及钙、铁等元素。洋葱的营养价值高,并可治疗维生素缺乏症,因其含较多的谷胱氨酸,所以食用洋葱还能推迟细胞衰老,常吃使人长寿。正因其有这么多特殊的食疗价值,所以洋葱被广泛推崇。
结语:有关洋葱的营养价值还有功效,这里就介绍这么多,大家看完之后应该对其已经有了一定的了解。很多人因为洋葱刺鼻的味道而不喜欢吃洋葱,却不知洋葱有这么多的功效,以后要适量吃一些哟!不能太过挑食,要注意营养搭配!
-
浅谈薯片的热量
导语:由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。喜欢吃薯片的人应该不少,平时生活中...
-
多吃菠萝能减肥还能美容
导语:菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集,可用来使牛奶变酸或软化其他水果,但这种特点在烹饪中会被减弱。在众多的水果中,菠萝的营养价值...
-
2017大学联考一周饮食安排
大学联考是最重要的阶段,这时期关乎着孩子的未来。所以在营养上一定要给予孩子更大的.帮助!下面准备了大学联考一周饮食安排,提供给大家参考!星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜,水果:夏橙或白萝卜1个中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血...
-
汤圆的热量比较高
导语:甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。现在的生活好了,想吃汤圆,随时都能买得到。也不用等到过年的时...