北海道戚风蛋糕杯的做法
导语:北海道戚风蛋糕杯不仅奶香浓郁,而且好看又有食欲,下面就由小编为大家带来北海道戚风蛋糕杯的.做法,大家一起去看看怎么做吧!
食材:
鸡蛋2个、美枚低粉20克、色拉油15克、细砂糖35克、牛奶15克、蓝风车奶油适量、奶油用砂糖适量。
做法:
1、首先蛋黄里加入10克糖打到乳化,直到颜色发白即可。
2、然后加油加奶,均匀搅拌,最后筛入低粉拌匀。
3、蛋白分三次加糖,打至湿性发泡为止。
4、之后混合蛋黄蛋白糊,倒入模具大概8分满。
5、入预热好的烤箱180℃,中层约15分钟左右。
5、烤制蛋糕的时候可以打发奶油,等到蛋糕烤好后,用泡芙裱花嘴注入就完成啦。
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