媽媽必備的一歲寶寶食譜簡單做法大全

一歲的寶寶乳牙逐漸增多，但是咀嚼能力較差，消化能力仍較弱，所以應該注意既要寶寶吃飽又要吃好，還要保證足夠的營養;應該強調碎、軟、新鮮，忌煎炸、有刺激性及含纖維多、不易嚼爛的食物。下面是小編為你精心整理的冬季一歲寶寶食譜，希望對你有幫助!

一、一歲寶寶冬季營養食譜推薦

1.綠豆鮮果湯

我們需要先準備好水蜜桃，菠蘿，綠豆湯和少量蜂蜜。製作的過程是先將水蜜桃和菠蘿等水果處理好，然後再準備一小碗的綠豆湯。最後將綠豆湯和水果一起放進攪拌機中攪拌，並加入少量的蜂蜜。這道湯點甜而不膩，很適合寶寶食用。冬季天氣比較乾燥，還是比較適合給寶寶選擇這款潤肺的湯點。

2.水果青菜汁

寶寶有時候比較不喜歡喝水，我們還是需要準備一些營養美味水果汁。水果汁是比較可口的，也含有豐富的營養，很適合寶寶食用。製作的過程比較簡單，媽媽們可以根據寶寶的愛好，選擇一些生菜或者是芹菜類的食物，將這些蔬菜與寶寶喜愛的水果混合，將其放進榨汁機榨成汁。此外，為了讓青菜水果汁的口感更好，我們還是可以加入少量的蜂蜜。

3.菠菜丸子湯

現在介紹的菠菜丸子湯，也是獲得很多的媽媽們好評。首先需要準備好食材，豬肉，醬油，澱粉，菠菜等調味料。先將菠菜洗乾淨，之後將豬肉剁成肉泥，放入調味料。把豬肉製作成肉丸子，放入菠菜煮熟即可。孩子吃飯也是注重色香味俱全的，因此，這道外表鮮綠的湯點一定會是寶寶所喜愛的。

4.蔬菜雞蛋羹

蔬菜和雞蛋也是媽媽們準備寶寶餐點的好食材。現在我們就介紹蔬菜雞蛋羹，所需要的原料是油菜，胡蘿蔔，雞蛋和高湯。製作過程是先將油菜的嫩葉切好，將胡蘿蔔去皮，將其切成塊狀。其次用熱水燙煮胡蘿蔔和油菜。最後將其切成胡蘿蔔和油菜碎末，將其放入打好的雞蛋中，加入少量的高湯，放入鍋中燉即可。一歲的寶寶也是骨骼發育的最佳階段，這道食譜中含有較多的.鈣和蛋白質，非常適合寶寶食用。

5.豬肝雞蛋粥

對於一歲寶寶來説，喝粥也是一個不錯的選擇，尤其是在寒冷的冬季。我們所需要的材料是豬肝50克，新鮮雞蛋一個，還有大米。製作過程需要先將大米熬成粥，之後將豬肝煮熟之後弄成泥狀，放入油鍋中炒一下。然後，將雞蛋和豬肝一起放進大米中熬煮。最後加入少量的調味料即可。這道食材中所含有的蛋白質含量豐富，適合一歲寶寶的身體發育以及營養需求。

二、冬季一歲寶寶食譜及做法

冬季一歲寶寶食譜：雙蛋黃豆腐

原料：雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，葱絲適量，麻油少許

做法：

·將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。

·將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上葱絲，放蒸架上。水沸後5分鐘關火。

·將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。撒在豆腐上，淋上麻油。

功效：具有益氣、補虛等功能。

冬季一歲寶寶食譜：蒸蘋果

原料：蘋果

做法：

·將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟，待温涼食用。

功效：可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。

冬季一歲寶寶食譜：肉糜蒸蛋

原料：精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽

做法：

·將精肉末中加入少許醬油醃一下。

·雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。

冬季一歲寶寶食譜：蓮子百合銀耳羹

原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖

做法：

·把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

冬季一歲寶寶食譜：松仁豆腐

原料：豆腐，松仁，鹽少許

做法：

·將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。

·松仁洗淨用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。

功效：富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。

冬季一歲寶寶食譜：洋葱蝦仁炒蛋

原料：雞蛋，洋葱，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

做法：

·將洋葱切成碎末，蝦仁拍碎切細末。

·將雞蛋打入碗中，加入洋葱末和蝦仁末，打散。

·橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。

冬季一歲寶寶食譜：小米山藥粥

原料：鮮山藥，小米，白糖。

做法：

·將山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

三、一歲寶寶冬季食譜做法

1.一歲寶寶冬季食譜大全：胡蘿蔔奶酪燕麥粥 材料：燕麥片30g、胡蘿蔔30g、奶酪1片、鹽適量、葱花適量、雞蛋1只。 做法： 1、胡蘿蔔先刨成細絲備用。 2、雞蛋打散，加入鹽和葱花調味。 3、鍋中放約2碗水;然後下燕麥片進去先泡一會。 4、下胡蘿蔔一起煮開，加入鹽調味。 5、淋入雞蛋液。 6、放入芝士片煮化即可。

2.一歲寶寶冬季食譜大全：燉魚泥 材料：龍俐魚1條、水適量。 做法： 1、魚解凍，白蘿蔔洗淨。 2、白蘿蔔去皮切成塊。 3、放入攪拌機中攪打成泥。 4、清水煮沸，加入魚肉煮熟。 5、將煮熟的魚肉撈出搗成泥。 6、將搗碎的魚泥放入小燉鍋中，加入白蘿蔔泥和少許清水。 7、兩次煮沸。 8、加入少許水澱粉勾芡，再撒上葱花即可。

3.一歲寶寶冬季食譜大全：小米胡蘿蔔粥 材料：小米50g、胡蘿蔔50g、水適量。 做法： 1、把所需食材提前備好。 2、小米淘洗乾淨放碗中備用。 3、胡蘿蔔切成細絲備用。 4、把小米和胡蘿蔔絲都放進電飯煲中。 5、在加入適量的水。 6、電飯煲按稀飯功能。 7、一碗香甜的小米胡蘿蔔粥就做好了。

4.一歲寶寶冬季食譜大全：牛奶蛋羹 材料：雞蛋2個、牛奶1盒。 做法： 1、2個雞蛋，一盒牛奶。 2、牛奶放到熱水裏加温，不管是水還是牛奶都必須是温乎的，熱的涼的都不行。 3、雞蛋兩個打散，多打一會兒，把雞蛋徹底打均勻。 4、牛奶温乎以後倒在碗裏，加一勺糖，糖可加可不加，根據個人口味，雞蛋和牛奶的比例是1：1.5。 5、把牛奶倒如雞蛋液邊倒邊用筷子攪拌，攪拌好後把上面的泡泡用勺子撈出來。 6、開水上鍋蒸，上面蓋保鮮膜或者碗盤子都行，蓋上鍋蓋，鍋蓋留一條縫，邊蒸邊跑氣，這樣蒸出來的蛋羹沒有蜂窩。大火蒸兩分鐘再中火蒸10分鐘就可以了。

5.一歲寶寶冬季食譜大全：營養水果麥片粥 材料：燕麥片1把大約40g(1人量)、牛奶半杯至1杯(依寶寶口味，喜歡奶味就多加點)、蘋果半個或其它可切碎的水果均可、糖適量。 做法： 1、將燕麥片(那種需要煮的幹麥片)放入小電飯鍋或小煮鍋中，放入2倍的水，插電煮，將蘋果削皮切碎。 2、待麥片煮爛，電飯鍋大約需要3-4分鐘，拔電，加入牛奶、蘋果碎末、白糖適量調味，混勻即可。

四、寶寶冬季養生吃什麼食譜

1、紅棗粥

煮好白粥(小米粥)，將紅棗洗乾淨，泡10分鐘左右，放入粥中煮15分鐘，將紅棗拿出放入涼開水中去皮(這樣很好去皮，用手撕掉就可以了)，去核，拌入粥中給1歲寶寶食用，記得不要加糖。

2、牛肉粥

煮好白粥，將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給1歲寶寶食用了。

3、雞血(鴨血)粥

動物血中還含有多種無機鹽和微量元素。如鈉、鉀、磷、鐵、鋅、錳、銅、鈷等。這些元素都是人體不可缺乏的。

用筒子骨熬湯後，將湯濾出煮粥。將雞血、鴨血加兩片姜用水煮透後剁碎，可以加點胡蘿蔔一起放入骨頭湯煮好的粥裏煮半個小時，就可以給1歲寶寶食用了。

4、雞肉、雞肝粥

雞肝比豬肝容易消化和吸收，很適合寶寶食用。

煮好白粥，將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可，要放兩片姜可以去腥，加入剁碎的青菜末煮開，就可以給1歲寶寶食用了。

5、核桃粥

核桃仁含蛋白質15.4%，含脂肪40%—63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。

新鮮的核桃去殼取出核桃肉，用攪拌機打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了，不要煮太長時間，煮開後5分鐘就可以了給1歲寶寶吃了。

6、雞肉泥

雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。