包餃子作文彙編10篇

包餃子作文1

星期天中午，我們家包餃子吃。外婆一大早就買來了餃子皮、大白菜、豬肉、香菇、牛肉等做餡的菜料。不到十點鐘，外婆就把做餡的菜料切得細細的，然後放在砧板上剁成又細又均勻的餡。

我們開始包餃子了，外婆做了一個餃子給我做示範。她用右手拿了一塊餃子皮，在邊沿蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手使勁地把口子捏了起來，餃子做好了。我照着外婆的樣子做起來。第一次我用水太多了，餃子皮破了。第二次，我用左手拿了一塊餃子皮，稍稍蘸了點水，又用勺子挖了半勺餡，用手把口子捏了起來，我的第一個餃子完成了。後來，我越做越好，最後，都快跟外婆做得一模一樣了！外婆説：“你真棒！”我心裏簡直了樂開了花。

燒餃子了，媽媽讓我把餃子放進鍋裏。我本來很怕裏面的水濺起來，可是最後在媽媽的鼓勵下，我把餃子一個一個貼着鍋壁往鍋裏放。果然，我沒被熱水濺到。

開始吃餃子了，我給每個人都盛了一碗餃子。我吃了一口，覺得這個餃子非常好吃！我連續吃了三碗，終於吃飽了。

在這次活動中，我覺得自己也可以幫忙做飯了，而且通過自己的勞動燒出來的食物都會特別好吃！今天好開心！

包餃子作文2

星期五下午，媽媽對我説：“好久沒有吃餃子了，我們晚上吃餃子吧！”我一聽，高興得一蹦三尺高，大聲歡呼：“媽媽萬歲，媽媽萬歲！吃餃子了！。”

這時媽媽對我説：“吃是可以的，但是你必須自己包餃子，你爸爸回來得晚你幫我包餃子，不許偷懶！”這下我可為難了，我又不會包餃子，不過為了餃子我只好硬着頭皮來一回，媽媽切了一塊麪給我，讓我擀一個皮，我不知從何處下手，媽媽拿起擀麪杖給我做了示範，我想：“這還不容易嗎？”不一會，就出洋相了：不是皮貼在擀麪杖上，就是把皮擀破了。氣得我直冒火。

還好老爸來了，我們才包起來，沒想到更難了。不是這漏就是那漏，這回好了兩邊不漏了，“肚子破了，我再拿一張皮才補好。一看爸爸媽媽的，個個像個威武的大將軍，而我的沒上戰場就倒下了羞得我滿臉通紅。一賭氣不弄了。媽媽走來對我説：“世上無難事只怕有心人嗎!”我聽了再次走入廚房。認真包了起來。

吃着自己做的餃子真是格外香啊！

包餃子作文3

週六，陽光明媚，空氣清晰，又是一個美好的早晨。我聽到母親調餡兒的聲音，追着母親説學包餃子的事。母親見我這般懇求，就答應了我。

我平迫不及待地包起餃子，猛地把水全弄在餃子皮上，包完後才知道:水太多餃子皮太粘了，已經不是餃子了，是餃子的弟弟——餅子。“哎！”我一邊坐在沙發上，一邊歎着氣。心想:算了吧，太難了，不學了！母親見了，耐心地給我講解。經過母親的教導，我掌握了包餃子的正確方法，細心的包着餃子。我一手將餃子皮托住，一手在皮中央放下適當的餡兒，用水貼皮邊圍了一圈，用手對摺合攏，輕輕地捏一下就可以了！一個彎彎的月兒般的餃子包好了！我按母親教給我的方法，繼續包着餃子，個個像十五的月兒。聚集在一起彷彿成了一個“月亮島”。

事後，我悟出一個道理。遇到困難不要退縮，反覆嘗試，找到正確方法，堅持不懈才能成功。

包餃子作文4

的老家在廣東，每逢過年，家裏都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。

包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裏買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。

因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。

餃子裏的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年裏能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我瞭解的也只有這麼多了。

當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以採用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你願意，包什麼都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、葱、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子裏面，這簡直太絕了！

雖然説皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎麼才能把餃子煮熟呀！一般來説呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋裏去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果説用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！

每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂“天下一絕”呀！所以每逢過年過節，我們都可以盡情地享受着那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀！

包餃子作文5

春節期間，大家都有活動，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽台上包餃子。

天漸漸有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的餡兒放到陽台上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍！”我趕忙跑過去，爸爸已經開始擀麪皮了。我也趕緊洗手準備包餃子。

我先把一張面片輕輕放在手上，另一隻手再拿起勺子，把餡兒舀到麪皮裏，最後再把麪皮捏緊，哈哈！一個餃子大功告成了！我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來越少，餃子邊捏得越來越寬，一放到面板上就倒了。這時，母親對我説：“不要着急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣。”母親一邊説，一邊給我做示範，我也學着母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。於是，我包完就隨便往面板上一扔。母親説：“不要亂放餃子，這樣佔得面積會很大，放不了幾個餃子就滿了，而且做事要認認真真，規規矩矩，不可以這麼隨意的。”我聽後懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會兒，我又遇到了新的問題，餃子皮老是包不住。爸爸看了一下，説：“放餡兒應該放在中間，放到邊上的話，菜裏的湯會沾到邊上，就不容易捏住了。”“原來如此。”我恍然大悟。

餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發現裏面有三、四個餃子煮“開花”了，原來是我沒有把邊兒捏緊的緣故。原來包餃子也有這麼多的學問呀！

包餃子作文6

今天，我家嘗試了一次包餃子的樂趣，由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。

我先去把手洗得乾乾淨淨的`，然後和爸爸一起去準備材料，有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤子。一切準備就緒，我要開工啦！

先拿一塊餃子皮，中間放一些餡，然後用筷子蘸上水，抹在皮的邊緣，最後將兩邊合攏捏緊，把邊緣折成波浪形，一個餃子就包好了。這時我有一個餃子的餡放少了，餃子的肚子扁扁的好像已經餓的飢腸轆轆了似的。再看看爸爸做的，有些餃子的餡放得太多了，餃子皮怎麼也合不攏嘴；還有些勉強合上了，輕輕一捏，肚子裂了一道大口子，趕緊請媽媽幫忙急救。看看餃子的形狀，可真是奇形怪狀呀！有像一個小口袋的，有像挺着個“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ，形態各異呀！

餃子包好了，水也燒開了，鍋裏的水不停地冒着熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋裏。不一會兒，調皮的餃子一個個直往上躥，浮上了水面。頓時，一陣濃香撲鼻，我立馬夾了幾個在自己的碗裏，嘴裏一邊不停嚼着餃子，一邊讚歎：“好吃，好吃，真是太好吃了！”一會兒，我小鍋裏的餃子就一掃而光了。

今天，我吃着自己包的餃子，覺得特別香，也感受到了勞動中的樂趣。

包餃子作文7

北方人愛吃麪，我就覺得北方人真的很偉大。米單一，只能做粥和米飯，而面卻可以變化出千萬種食物。

包餃子，是北方常見的一種吃食。別嫌我囉嗦，過去也只有過年過節的時候吃上一頓，也就一頓，剩下的會被母親藏起來，留給父親下頓吃，因此每次吃餃子，我都會拼命往肚子裏裝。開始是餓，吃時又香又甜，是享受，再後就是塞，拼命往嘴裏塞，好像能把以後的都裝進去似的，那就不是享受，是-----什麼？

餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那時吃一頓餃子好比過年，家裏來客包餃子也是對客人的極大尊重。我記得小時候我去山東二姨家，二姨在包餃子，招待大連來的本家舅舅。下餃子的時候，二姨説：“去叫你新舅吃鼓子（音譯）”。我一邊走，一邊想，二姨真摳，明明包的餃子，卻叫人吃疙瘩湯（我把鼓子當成了疙瘩湯），一邊小心眼的想，給不給我吃餃子啊？我叫了新舅，新舅看我直笑，他説：“你知道什麼叫鼓子？”我沒好氣的説 ：“不知道，疙瘩湯吧。” 後來知道，山東人把餃子叫鼓子。

那天一個上海的網友問我吃什麼，我説吃餃子，他説，餃子不好聽，我們叫水餃，是用水煮出來的。叫什麼不重要，好吃才重要。現在吃餃子太平常，不似過去把吃餃子當過年，想吃就吃，甚至是為了省事，不用炒菜，七個碟子八個碗的。

包餃子，是個技術活。我家孩子多，一般那活都是我的，首先剁菜。白菜還好説，拿來直接切成小塊，再用刀亂刴，直到菜碎了，越碎越好。若果是蘿蔔的就費事了，先要把蘿蔔擦成絲，再用開水撂出，涼水拔涼，反覆換水，直到蘿蔔的腥氣徹底沒有了，再把它剁碎。那時肉好像沒用我幹什麼，都是母親自己切得，現在想起來，肉太少，一大盆餃子餡，零零散散的肉星，可憐啊。隨着生活的改善，肉餡餃子是我們的最愛，菜成了配角。可是那是沒有絞肉機，全靠手剁，一邊剁，一邊往裏面加水，一來防止粘到，二來肉餡軟，好吃。

那年代，餃子皮都是要自己解決，首先和麪。要和好餃子面，宜分次加水，將面和勻和透，軟硬適度。和好後用濕布蓋好，餳一下，如在和麪時加一個雞蛋，下水煮時，餃子皮含的蛋白質凝固收縮，起鍋後餃子皮收水快，皮結實，且美觀，吃起來不黏。

提到餃子，許多人想到的都是過年一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話説：“大寒小寒，吃餃子過年。”有些地方還會把一元、五角、一角的硬幣包在餃子裏面，意為在新的一年裏財源滾滾、好運不斷。記得一年包餃子，媽媽不讓包錢，嫌髒，我和姐姐就偷偷的包了一些1分2分的，那天吃 餃子我們就很不規矩，開始還好好吃，快吃飽了也沒吃着半分錢，我和姐姐就有些不老實了，姐姐是直接用手挨個餃子捏，我是用筷子摸，弟弟看出了端倪，乾脆把餃子全掰開了找錢。儘管媽媽用筷子打我們的手，我們也不管。那天我和弟弟都吃壞了肚子。

現在吃餃子不費勁，肉是機器絞的，菜也可機器絞，餃子皮有現成的。有時懶得做飯了，就是“包餃子吧”。可是對包餃子的懷念，卻是一天一天不減，兒時吃餃子包餃子饞餃子的往事，像滲進血液的花絮，不經意間就會露出尖尖小角，刺進你的皮膚，吸你的毛細血管，讓你每天都會在手臂上交錯的淺色裏，找到那逝去的再也回不來的年月。

包餃子作文8

爸爸壹大早就出動了。我和表哥覺得奇怪。爸爸平時總是起得很晚，今天怎麼這麼早就出去了。於是，我就去問奶奶：“奶奶，今天爸爸怎麼這麼早出去了？”奶奶笑着對我説：“不要急，壹會兒，他回來了，你不是就知道了。”

過了壹會兒，爸爸回來了。他手上提了許多小菜。我連忙迎上去問：“老爸，買這麼許多東西幹什麼，是不是有誰過生日？”爸爸邊走邊回答：“今天沒有人過生日，是我想要給你們包餃子吃。”説完，他便從壹只黑色袋子裏拿出壹大塊肉。他又拿了壹把鋒利得菜刀切了起來。

我從廚房跑到自己得房間跳到牀上翻來滾去，好不高興。才鬧了壹會兒工夫，爸爸就來叫我們壹起幫他包餃子了。

我對錶哥説：“不如我們來壹次包餃子比賽，怎麼樣？誰贏了，別人就聽他得。”表哥爽快地答應了。好在他不知道我有壹個包餃子得模型，只要把餃子皮放在裏面，再放壹些肉，兩邊壹壓就好了。所以我想這次比賽我準贏。

隨着爸爸得壹聲口令比賽開始了。我用模型壓制餃子，壹個接壹個，非常快。表哥用手包餃子，好象老牛拖破車十分慢，壹分鐘才做好壹個。

比賽結束了，不用爸爸數，肯定是我第壹，表哥比我慢。爸爸當眾宣佈：“朱莉紅得第壹，獲得包餃子比賽得勝利。”啊，我第壹，我高興得跳了起來。

包餃子作文9

每年冬至節氣來臨的時候，媽媽就會説起這麼一句諺語：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，呵呵。今年冬至我們學校組織了一次令人興奮的活動，就是所有師生一起動手包餃子。因為我們要親手包餃子過冬至，也讓今年的冬至顯得很特別，所有的同學內心都有一種按捺不住的激動！

“同學們都去洗手去！”隨着老師的一聲吆喝，我們都歡呼起來。“快！你拿香皂！”“好好好！”同學們彼此嚷嚷着。我們在老師的帶領下有秩序的以最快最乾淨的方法，洗乾淨了小手。

洗完手之後，老師指揮我們分成了兩個小組：男生女生各一組。女生由段老師帶領，男生由張老師帶領。

現在，我們女生已經開始包了，有擀餃子皮的，有揉麪的，有包餃子的，真是快樂極了。可是包着包着，好像沒有人再按照自己的分工幹了，自己擀餃子皮，自己包餃子，把包餃子的過程全都個人體驗了，嘿嘿。同學們的臉上、身上、手上很快都沾上了白白的麪粉，包出的餃子大大小小的，各式各樣的都有，我當然也包了呀，四個，不多吧，望着滿桌包好的餃子感到真的好有趣，嘻嘻。

“一個兩個三個……”有同學開始查數了，“五十二個！耶！女生包了五十二個”。同學又去查男生包的餃子的數量“二十多個！”可能因為餡兒不夠的原因沒有我們女生包的多吧。啊哈！完工了！我們望着桌上一排排各式各樣的餃子，心裏別提多開心了。

這次冬至包餃子的活動真好，不但讓我擁有了一個和大家一起歡快包餃子的經歷，還品嚐到了自己的勞動成果，也讓我們所有同學從這個過程中感受到了團結的偉大力量！

包餃子作文10

在我的成長記錄中，有許多讓我難忘的事，其中最難忘的是那次包餃子。

那天，媽媽把餃子粉加水和成麪糰，把肉餡攪拌好後，就等着包餃子。

我先把手洗乾淨，準備參加包餃子了，我想：這是很簡單的事，只要把餡放到麪皮裏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成麪糰，然後用刀切成一小塊，再擀成餃子皮，再把餡放進去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一個又大又漂亮的餃子就包好了。我也照着媽媽的樣子，先把餡放進去，然後把拇指和食指在上面用力一捏，餃子餡象火山爆發一般噴湧在我的臉上，頓時，我的臉像炸開了花，旁邊的小表妹笑着説：“姐姐變成花臉貓了！”媽媽見狀也笑了，我失去了信心，想撒手不幹了，這時，媽媽對我説：“包餃子是有竅門的，左手託着皮，把餡放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往裏一收一捏一個元寶狀的餃子就包好了。我費了九牛二虎之力，才勉強包好一個，可是放下後那餃子卻像沒主心骨一樣扁躺在那裏。呀，好難看喲！我在媽媽的指導下，繼續努力越包越好，越有自信。不知不覺，我包了七八個像模像樣的餃子。“啊！我終於學會了！”我非常高興的喊了起來。十幾分鍾後，餃子上了餐桌，看着一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子，我心裏別提有多高興了！

我第一次包餃子這件事讓我非常難忘，它告訴我：無論做什麼事，都要善於觀察，並且要有耐心地去學習才會做好。