寶寶飲食有哪些注意事項

有人認為粗糧比細糧能提供更多營養，嬰幼兒也開始吃粗糧。不過，也有的人認為孩子太小，還不能吃。那麼到底寶寶能吃粗糧嗎？

粗糧中富含的粗纖維對任何年齡的人羣來説都有益，可助消化，增強腸胃功能。在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養素，二是因缺少植物纖維，易便祕。吃粗糧還可以預防小兒肥胖、糖尿病，骨質疏鬆，吃粗糧時必需的咀嚼動作，不僅能促進咀嚼肌和牙牀發育，還能減少食物殘渣殘留，防齲齒。

寶寶吃粗糧最好在1歲後。4~6個月的寶寶剛開始添加輔食，消化系統還不適應高纖維食物，胃腸功能差、常腹瀉的寶寶暫時不要吃粗糧。

給寶寶吃粗糧，一是要講究粗細搭配。如做饅頭時在麪粉中加玉米粉或黃豆粉；將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等；將小米與大米一起煮粥；用燕麥和綠豆、紅豆製成漿，拌在米粉中做輔食。二是要粗糧細作。比如將燕麥片中加水煮熟後，加牛奶、葡萄乾、蘋果丁，加熱至70℃左右就做成了水果燕麥羹。兩三歲後，可把雜糧、雜豆磨成粉，與小麥粉以1：3的比例混合，加上芝麻醬或核桃粉一起蒸花捲。

給孩子餵食粗糧不要過量，每週1~2次即可，逐漸增至一週2~4次。需要提醒的是，一些容易做成泥的東西，比如紅薯、土豆、南瓜等也是粗糧，因此不宜每天都吃。

總之，即使是成人也不建議每天吃粗糧，胃部對於粗糧需要適應過程，粗糧和細糧對於成人和孩童來講，都應該適量，而非每天都吃。

孩子太小的時候就不要讓他吃太多的粗糧，並且要注意孩子飲食方面的注意事項。那麼，寶寶飲食要注意什麼？

定時定量

正餐時間外，家長應該避免給予孩子過多或不適合的零食，以防止孩子吃不下正餐而拖延用餐時間。同時家長也應該給予幼兒適當的份量，不要讓孩子暴飲暴食，也不要有“吃得多就長得好” 的錯誤觀念，以免孩子腸胃失調，或造成孩子的壓力。

另外，也不要以強迫的手段逼孩子把碗中的食物通通吃完，這樣也會使孩子一想到吃飯就想到不好的經歷。也不要因為孩子吃飯而給予獎勵，或是條件交換，讓寶寶覺得吃飯是為爸媽在做事。

讓孩子自己來

2歲的孩子已經可以自行使用湯匙進食了，家長可以提供適合的幼兒餐具給孩子使用。選擇有把手、小巧、有卡通圖案的'杯子和大小適合幼兒的湯匙，並讓孩子與家人一起用餐，可以培養孩子的成就感與參與感。家長不要因為害怕孩子吃得慢，或把食物掉得到處都是，而採用完全餵食的方式，這樣會影響孩子正常的發育與探索。

如果真的擔心會造成收拾上的困擾，不妨在幼兒的餐椅下方鋪張報紙，並少量給予，可避免收拾上的麻煩。

營養補過剩對健康不利

不少家長怕孩子營養不夠，不是補鈣就是補鐵，這樣亂補孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫院進行檢查後，看孩子體內缺什麼，再適當進行補充。

餓了才吃飯易得胃炎

有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，這些做法易損害胃，也會削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內僅停留四五個小時左右，感到飢餓時胃內食物已排空，胃黏膜這時會被胃液進行 “自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。

零食不限制影響食慾

大多數孩子都抵禦不了零食的誘惑，吃過量零食會影響食慾，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物，比如堅果類或五穀雜糧類的零食。不要給孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。

吃大量低脂食品易造成營養不良

如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年後得心臟病的危險會減少，然而，讓兒童長期大量吃低脂肪食品，可能會使他們患“營養不良綜合徵”，嚴重妨礙兒童的生長、發育。