夏季寶寶飲食注意事項
夏天到了,悶熱、潮濕的天氣,讓很多寶寶變得精神不振、食慾減退,夏季寶寶飲食要注意三原則。所以,聰明的媽媽們一定要合理安排好寶寶的飲食,保證寶寶的健康成長。
夏季裏,寶寶的飲食要注意營養、衞生、清淡可口三個原則。
◆及時補充水分和營養素
夏天氣温高,寶寶出汗多,容易流失水分以及一些營養素,如鈉、鉀、鋅、鈣等。
◇及時補充水分,以白開水為好。出汗多的寶寶可以補充一些糖鹽水,也可以喝礦泉水,但不能用純水或純淨水來替代;充氣飲料不能多喝,會增加鈣的流失。
◇多吃新鮮蔬果。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,對寶寶安度夏天很有益。
含鉀多的水果:橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。
含鉀多的蔬菜:青菜、芹菜、毛豆、香菇等。
蓮子中鉀多,可與綠豆一起煮湯。
◆充足供應蛋白質
夏季寶寶活動多,睡眠時間相對較少,消耗多,因此要保證攝入足夠的營養,以滿足寶寶生長髮育快的需求,嬰幼兒食譜《夏季寶寶飲食要注意三原則》。其中蛋白質的充足供應是必不可少的。
◇補充蛋白質最好採用食補。牛奶、雞蛋、豆製品、肉類都富含蛋白質,同時也含有較多的鋅和鈣,不建議給寶寶補充高蛋白,除非有醫生的建議。
◇夏令烹飪上要注意,不要採用油炸的方法,也不要提供油膩食品。多采用蒸、煮、涼拌、糖醋、茄汁、拼盆、汆等健康的烹飪方法。
◆飲食衞生很重要
◇夏季天氣炎熱,食物容易變質,因此寶寶的菜餚以現做現吃,或當日吃完為好。隔天的菜餚(即使放入了冰箱)不要再給寶寶吃,避免發生食物中毒,引起急性腸胃炎;
◇寶寶的食具要專用,每次都要清洗消毒,放在合適的`地方,避免蟲蠅污染;
◇注意寶寶的個人衞生習慣,飯前便後要洗手。
◆少吃冷飲和冷食
天氣炎熱,味道甜美冰爽的冷飲最受寶寶的偏愛。如果冷飲吃多了會損傷孩子幼嫩的腸胃,造成食慾不振,甚至嘔吐或腹瀉。所以要控制寶寶吃冷飲的數量與次數。
冰箱裏拿出的食物,最好放置到室温後再吃。
給寶寶提供冷飲的最佳時間是午後。
◆多吃平性或寒涼性食物
食物的冷暖性質應與季節相適應。夏令最好選擇平性或寒涼性食物為主,無論是葷腥還是蔬菜、水果都應如此。也可以採用熱性和涼性相平衡的配菜方法。如蝦仁豆腐,前者性熱,後者性涼。
◆菜餚豐富多變化
為了保證寶寶獲得全面營養,要注意給寶寶提供平衡膳食。注意食物的多樣化,每個菜餚包括湯都應由多種食物搭配而成,不僅口感好,而且營養全面;注意葷素菜的合理搭配,葷菜量不宜過多,蔬菜水果量要充足。
多樣化的菜餚使寶寶有新鮮感,既有利於改善夏天食慾,又有利於蛋白質的互補,提高其利用率,而且能提供豐富的營養。
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