白果是否可吃及注意事項
概述
銀杏果又叫白果,它具有補肺養腎、強身健體的功效。它不僅可以吃,也可以作為藥用。一般人都會用來煮湯或者做飲品,不過也有人是採取生吃的方式進行食用的,那麼銀杏果是否能生吃呢?
白果可以吃嗎
1 第一:大家最好不要隨意食用銀杏果,尤其不可生吃銀杏果,應在醫生的指導下服用藥物治病。因為銀杏果中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質,生吃會有中毒反應。同時,建議最好不要直接用手接觸銀杏果,因為銀杏果外邊一層果肉狀的為外種皮,外種皮內含銀杏毒素,當果實落下時果肉破裂,用手直接接觸,有可能引起過敏、中毒的`情況。
2 第二:生吃銀杏果,一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。能預防白果中毒的方法就是將其煮熟後再食用,不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞,所以不宜吃得太多。
3 第三:用銀杏葉片泡水喝,也是有一定危險的。據查,銀杏葉中有一種成分銀杏酸,如果用的劑量過大,或者服用時間比較長,會損害心臟。
注意事項
希望大家在平常的生活中多注意飲食的健康,並且要有良好的衞生習慣,避免因誤食而導致的身體不適,如果身體不舒服,建議馬上前往醫院就診。
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