孕婦吃火鍋的注意事項介紹

一、孕婦可以經常吃火鍋嗎

孕婦是不宜經常吃火鍋的，因為可能在多方面會給胎兒和孕婦自身健康帶來影響，如易感染寄生蟲、營養不均衡等。

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，短暫的加熱無法殺死寄生蟲，進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，而孕婦懷孕早期的飲食應以清淡為主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，火鍋湯底的衞生條件無法保障，很多火鍋店可能會使用一些劣質的.油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

3、營養不均衡

吃火鍋時多為高脂肪的肉類，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

但孕婦不用太過擔心，這些是不正當食用火鍋可能會引起的危害。如果食用適當，注意衞生，並不會影響媽媽和寶寶的健康。

　　二、孕婦吃火鍋的注意事項有哪些

火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衞生，講究科學。孕婦想吃火鍋的話，要儘量家裏自己做來吃，根據自己的需要選購新鮮食材，並且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下是孕婦吃火鍋的注意事項：

1、選擇新鮮食材：吃火鍋時應選擇新鮮的蔬菜以及肉類，避免食物中毒。

2、注意湯底：孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反覆使用。

3、掌握好火候，食物若在鍋裏燒的時間過長，會導致營養成分損壞，並失去鮮味；若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。同時，還應注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衞生：孕婦吃火鍋時，要準備單獨一雙筷子，不要用來夾生食材，並且煮火鍋時也要注意把生食熟食分開放置。

5、注意吃火鍋的頻率，不要經常吃以免上火。

孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準媽媽若胃口不佳，應減慢進食速度及減少進食分量，以免食後無法消化，引致不適。

　三、如何去除火鍋味

方法一：清洗

添加洗衣粉或洗衣液，正常清洗衣服，洗完後異味消除，還有淡淡的清香。

方法二：檸檬水

找一個噴壺，在裏面加上清水，再滴入適量的檸檬汁，攪拌均勻後，噴灑到衣服上。然後把衣服晾到自然通風的地方，讓它自然風乾。

方法三：蒸汽

用蒸汽熨斗或者蒸汽掛燙機，先在衣服外面均勻地噴上蒸汽，然後把衣服放到自然通風的地方，讓它自然晾乾。

方法四：香水

直接灑上香水，用香水味蓋住火鍋異味。

注意事項

1、如果沒有檸檬汁的話，也可以不放，效果稍微差一點點而已，但對除味也很有效。如果家裏有檸檬精油，加入一滴，也有同樣的效果。

2、不要加入太多的檸檬汁，1、2滴足夠了。

3、千萬不要添加有漂白成分的任何化學液劑，比如：84消毒液等等。否則，有可能會把衣服弄花。

　　四、吃火鍋會便祕嗎

很多人吃完火鍋後，都會感到或輕或重的便祕，這其中不僅僅有吃火鍋上火的原因，還有食物搭配的原因。

1、吃火鍋的時候最好不要喝茶，因為茶水中的物質容易和羊肉湯產生化學反應，從而導致人體便祕或者腸道不暢。

2、吃火鍋不能搭配太涼的飲料，比如冰鎮汽水、果汁等，容易刺激腸胃造成腸道不暢，形成便祕。

3、吃火鍋不宜吃太久，很多人吃火鍋，一坐就是幾個小時，這樣不利於消化，而且鍋底中的湯經過長時間的熬煮，亞硝酸鹽的含量會越來越多，熬煮過程中會形成一種叫做亞硝胺的致癌物質，食用之後也會引發便祕，不利於人體健康。

4、有的人在吃火鍋的過程中會喝白酒，如果海帶和白酒同食的話，會生成一種硬化物質，容易導致便祕。

5、吃火鍋便祕怎麼辦？可在餐後多散步走動，增進消化；也可以吃香蕉等促進消化的水果。