清炒白蘿蔔的禁忌
“冬吃蘿蔔夏吃薑 ,一年四季保安康”蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力,不過大家知道清炒蘿蔔的適應人羣是哪些嗎?下面百科就來告訴大家清炒蘿蔔的.適應人羣是哪些。
適應人羣:一般人羣均可食用,弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂者頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。
蘿蔔宜生食,因為蘿蔔中的澱粉酶不耐熱,温度超過70℃就被破壞;宜“蘿蔔就茶”,對於消除燥熱,消除體內鬱積的毒熱之氣,恢復精氣神很有作用。
禁忌人羣:蘿蔔為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者少食蘿蔔。
此外,蘿蔔不宜與蛇肉、人蔘、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。不宜多食。
注意:蘿蔔不宜與人蔘同食,脾胃虛寒者勿生食。
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