酒店禮賓部實習日記

禮賓部是屬於房務部所轄一個對於星級酒店而言十分重要的部門，它與接待處(reception)，賓客服務枱(guest service desk)以及客車服務處(limousine)一起同屬於大堂的相關一線接待部門，工作的時間是24小時。下文是本站小編為大家蒐集整理的酒店禮賓部實習日記的內容，歡迎大家閲讀參考!

　　酒店禮賓部實習日記篇1

酒店為客人提供服務的兩個媒介，一個是硬件，一個就是人，酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略，尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達屋集團完善制度體系管理的酒店，其本身並沒有企業文化所引導的那樣，讓人嚮往和期待。員工通道的牆上寫着的那些宣傳企業活力與精神的標語，淪為了形勢，相信這是中國大多數企業的面對的悲劇。我想，大量的採用實習生而不是正式員工，加上酒店本身的高人員流動率，使得貫徹企業文化變的無比艱難。

繼續上個話題，如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人，加上自己的些許熱情，那是多麼完美的一種體驗。事實上卻是，員工們都是帶着怨氣而懈怠的應付着工作，有的人真的忙，但忙的不甘心;有的人並不忙，卻感到無比的疲憊。這一切的一切，都要酒店顧客來承擔損失，他們可是付了那麼高的費用來享受傳説中的五星級酒店待遇啊!另一個角度説，為什麼員工會這樣 守則寫了員工就會遵守麼 員工不是機器，不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉的。員工懈怠工作，大不了被領導辭了，我換工作還不行麼 你領導能拿我怎樣 於是領導招來新一批人，還是懈怠工作，再辭了。治標不治本吶，現代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了，而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結合。

今天依舊感到很累，幾近中暑，似乎對這崗位的熱情還沒消退，三天的熱度，明天會不會就降温了呢

今天門口的保安哥哥給我上了一課，關於我這個崗位。他説，門童這個工作，認真説來，其實很簡單，不復雜，不繁多。可是要做好這些工作，一定要得注意細節，要有一定的禮貌，所謂門童，無非這樣。我給客人開門的時候，開了一半，他説不對，要開就開，不能開的小氣。門童，作為客人第一個注意到的非物的酒店形象代表，一定要代表酒店的形象，表達出對客人的歡迎和禮貌，這種表示，當然要大氣，要坦蕩，要擲地有聲!呵呵，這保安部和禮賓部太熟悉了，天天聊天。

今天集團總部的監察來視察酒店工作，坐在大堂中間，直洞洞的盯着我們禮賓部的崗位。這時大家都緊張起來了，劉姐一遍遍強調今天很特別，要做好，動作要做到位。大家也確實很認真，這時伍哥也認真起來，告訴我説，咱們今天認真工作，不是為了酒店，是為了劉姐，咱們説什麼都不能給劉姐填麻煩，否則對不起她吶。劉姐作為我們部的boss，平時對大家極其和藹親切，脾氣也好，當然這不代表她生氣起來不恐怖。

我問葉子對劉姐的印象，她説跟劉姐就是平時見面了聊幾句，具體沒怎麼溝通過，但是感覺劉姐就跟媽一樣。我自然不知道她所謂的媽是個什麼形象，但是能被別人形容成媽一樣的人，那地位，應該是很正面積極的吧。總之，從這件事情上感慨，和藹又不失嚴肅的管理者，還是很受下屬們愛戴和支持的。而且這種支持是發自內心的，是不能改變的。

　　酒店禮賓部實習日記篇2

從9月1號正式從學院舊清真餐廳出發到現在，也已經有10天了，確實時間都在慢慢的前進，就像措手不及的我現在也已然是一名大四的學長，處於實習階段正將面臨就業的選擇和壓力。

來酒店的第一天，完全就是在處理各種預備工作中度過的`。整理宿舍、辦理銀行卡、健康證，在這些無用的雜事中浪費了一天。

在第二天終於能夠到酒店參觀，唯一的印象就是B1B2地下室的道路如迷宮一般，還有就是簽了一大堆的實習協議。酒店人事部為了幫助我們實現慢慢的過度，人性化的讓我們都休息了兩天，我休了3天，不過接下來就是迎來各種學習和挑戰。開始上班的前兩天，我們禮賓司要求我們去熟悉廈門島內的大部分的景點，這就給了我比較大的難度和挑戰，平時就是比較宅不善於四處出去遊玩旅遊，結果可想而知。

但是通過這件事情我感受了一種深層的，這也是我一開始兩天比較沮喪和躊躇的階段。不過，接下來的幾天事情開始慢慢進入正軌，在慢慢的接觸一些事情例如行李寄存、轉交、借傘等，雖然我現在的工作範圍只在於酒店一樓的門這個區域，但是通過這幾天的觀察確實見識到了不一樣的東西，問候的藝術、時間點、語句確實都有很大的學問在裏面。正如Neil所説的，禮賓這個東西，接觸越多才覺得自己掌握的越少。

我現在已經開始慢慢的接受自己現在所處於的一種狀態，見識形形色色的人也確實能夠慢慢去體會現實生活與大學生涯中的重合與落差，但是有自己真正的追求與渴望，我相信我能行。

　　酒店禮賓部實習日記篇3

來到這裏不知不覺已經過了一個多月了，有時候覺得實習的時間過得很慢，但時間又總是在不知不覺中過去了。在一個多月的實習生活裏雖然覺得很辛苦但還是覺得有所收穫。經過了那麼長的時間總算覺得自己已經進入了實習的正軌，不管是在工作上還是在生活上都在慢慢適應。

我們的工作相比較學校生活來説還是有些枯燥，只是每天重複着一樣的步調一樣的工作。畢業和想象中的工作生活有所出入!在我的想象裏，每天的工作是充滿着活力以及挑戰的，也許每天會忙忙碌碌，沒有時間吃飯沒有時間好好的休息，但是至少是充實的。我向往着那樣的生活。但是生活總是事與願違的，但即使如此我也不希望讓這稍顯枯燥的生活消磨掉我原有的對生活的嚮往以及激情。除了，調整心態我別無選擇。

　　酒店禮賓部實習日記篇4

現在，已經慢慢去適應自己現在所處一個角色，從一開始的懵懵懂懂，到現在已經在慢慢接觸一些比較專業方面的問題。一直記得老師在臨行前和我們説過的話，把自己當成一個社會人，而不再只是一個學生。

但是，在進行實習之後，也會在開始慢慢懷疑老師説的一些話的真正對錯。有時候，我們自己能夠糾正心態，但是一起工作的同時總是不會把你放在同一的位置去對待。你覺得你自己雖然實在一個實習期，不過你還是會竭盡全力去把自己手頭的工作去處理好，甚至有些人做的都不比你好。

但是，有些自以為是的人還是會在心底裏面牴觸你的存在，認為你只是來玩玩的，沒有很能夠正確的去認識到你的存在。説那麼多，總歸就是一句：我在部門內部收到別人的歧視。那又如何，我反正能夠很簡單的去人情自己現在所處於的狀態，我也有自己在這裏所奉行的一套準則：Treat everyone as my friend 就算你是酒店老總又如何，我還是那句話，把你當朋友，我來實習會把本職工作做好。

我感覺現在我目前的狀態還是比較好的，久而久之就能過自動去忽略掉一些瑣事和無所謂的人。工作要做，生活也不能太憋屈，享受實習，學到自己的該學的東西。