食品安全建議書

在現在的社會生活中，接觸並使用建議書的人越來越多，建議書是就某項工作提出某種建議時使用的一種常用書信，要求具體明確，有針對性。為了讓您在寫建議書時更加簡單方便，下面是小編精心整理的食品安全建議書，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品安全建議書1

尊敬的各位領導們：

以下是我對食品安全提出的2點建議：

1：強化信息收集，建立羣眾舉報獎勵機制。專家建議，按照查獲情況重獎舉報者，充分發揮羣眾的監督力量，讓不良分子老鼠過街人人喊打，無藏身之地，從而淨化食品市場。

2：加強基層監管部門人力、設備和經費保障力度，讓罰款與部門利益脱鈎，嚴禁罰款返還、變相“坐收坐支”。我國食品安全法明確規定，縣級以上地方人民政府統一負責本行政區域的食品安全工作。絕大多數食品安全問題發生在基層，也解決在基層，黃錇建議將地方政府是否建立了工作責任制、經費保障落實情況作為檢查和問責的重點。

食品安全建議書2

衞生局的叔叔阿姨們：

您們好！

每當我中午放學回到輔導班，總會看到一些同學在大口大口地吃着薯條、肉腸等不健康的食物，臉上露出了享受的表情。此時，我就會為他們倍感歎息：才上國小，就用這些“毒藥”來糟蹋自己的身體健康，讓自己折壽，多可悲啊！為了早日幫助他們“改邪歸正”，我想對您們提出三點建議：

一、他們買的垃圾食品大部分來自於一些早餐店鋪，而這些店鋪也極有可能銷售“地溝油食品”，所以我希望派人加強檢查的他們的食品安全，同時我覺得學校周邊早餐店的早餐也要加強管理，我聽同學説過，他吃過一元錢的肉腸！試想一下，一元錢的肉腸能有什麼安全可言？希望您們能把“販毒者”都趕盡殺絕，讓他們無所循形！

二、從生產的源頭來杜絕垃圾食品。有一些“三有食品”也屬於垃圾食品，但卻能正大光明地出售，就是因為它們有一個“偶爾吃一點不會有事”的頭銜。所以，我希望您們可以適當限制一下可樂、薯片這些“三有食品”的生產及出售數量，保護我們的健康。

三、有一些很隱蔽的小賣部，看上去無牌無照，您們也可能會疏忽這個漏洞，那裏的食品簡直沒有安全性可言，所以我希望您們可以多留個心眼，多去檢查一下這些小賣部的食品安全，讓我們無論在何時何地都能吃上安全的食物！

希望您們認真有效地工作和全民積極地配合，可以將佛山順德由“美食之城”升級成為“安全美食之城”！

一個希望生活在安全美食之城的國小生

20xx年11月23日

食品安全建議書3

尊敬的環保局同志：

您好，我是錦纏街一名六年級的學生。在我家附近有一家小型商店。我和媽媽每個星期都會去那裏買東西，但是我們每次去都會看見一些學生和一些學生去哪裏買好好

（小零食）吃。而些小零食都是對我們身體有害的。更何況這些東西都不衞生。

我在我們班衞生區裏有好多零食袋子，有我們班同學吃的也有其他班級同學吃的。大家都知道學校是我們的第二個家園。有了這麼多零食袋子我們的第二個家園就被破壞了。張老師為了不讓有這種破壞衞生的事情發生就讓值勤的同學來監督。如果發現就扣分，這種辦法用了一段時間比前一段時間好了很多。可是還有一些不自覺的同學偷偷的買了小零食往學校裏帶。

這種方法對一些自覺的同學是有用的，這種方法對一些不自覺的同學是有沒用的。

1.對那些生產零食的廠家嚴厲打擊

2讓生產零食的廠家少生產

食品安全建議書4

尊敬的政府領導：

您們好！

以下是我對關於加強食品安全監管的幾點建議

食品安全監管工作事關社會公眾的飲食安全和身體健康，是構建和諧社會的一項重要工作。隨着社會經濟的快速發展，食品安全監管工作面臨的形勢越來越複雜。

我鄉地處縣城郊區，既是縣域經濟發展的前沿陣地，也是典型的城鄉結合地帶，羣眾在食品安全問題上，既面臨防範意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀因素，也存在硬件條件欠缺、物質水平有限等客觀原因。因此，做好食品安全工作，不僅是要保障羣眾的生命安全，也是促進我鄉經濟社會發展、推動社會文明進步的重要一環。

一、落實責任是基礎

村（社區）信息員對聚餐信息的報送是監管工作有效展開的前提。因此，進一步落實責任、建立健全責任制度成為當務之急。各村（社區）書記務必肩負起首責義務，對照年初的食品安全責任書，認真督促食品安全信息員做好行業摸底、聚餐申報、宣傳教育和協助開展整治行動等工作，不瞞報、不漏報、不遲報，從根源抓安全，從基層築保障，確保摸底數據真實有效，農村聚餐無一紕漏。

二、強化措施是關鍵

我鄉當前食品安全工作的重點為農村聚餐申報和學校食堂，而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數多，如措施不到位，就容易造成安全事故的發生。從其他鄉鎮的成功經驗來看，村（社區）信息員在農村聚餐申報中佔據關鍵位置。因為也建議，通過財政撥款，實施農村聚餐申報激勵措施，即按照每月報送例數，對信息報送和現場指導進行量化補助，信息員和指導員每月根據報送和指導聚餐的數量領取補助。同時，嚴格執行懲罰措施，一月內但凡出現一例漏報、瞞報或遲報現象，則扣除該村（社區）食安專幹100元；出現2例及以上的，本月補助取消，並將根據年初責任狀規定，啟動績效扣分和問責機制。

三、加大投入是保障

目前我鄉食品相關行業單位400多家，每年開展專項行動多達20—30次，摸底排查10多次，農村聚餐現場指導約近300例，任務多，責任重。同時，面對食品生產加工經營户數量多、分佈廣、條件差的現狀，現有的鄉食安專幹僅2名，監管還有很多有待加強的地方。因此，鄉鎮監管要取得實效，必須加大投入，提供有效保障。一是要加強制度保障。進一步落實專人專職制度，強化專職人員責任意識，避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流於形式。二是要加強宣傳保障。當前社會媒體對食品安全問題關注度高，但是對食品安全的防範、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導，提高廣大人民羣眾的安全意識，促進全社會參與到食品安全監督中來。三是要加強經費保障。通過完善激勵措施的方式，明確羣眾舉報獎勵，提高幹部工作積極性和社會參與度，保障食品安全工作的順利推進。

建議人：

日期： 年 月 日

食品安全建議書5

尊敬的政府領導們：

小康》雜誌聯合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明，食品安全問題連續三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光，為加強食品安全監管工作，現提出如下建議：

一、食品安全事件頻發原因

一是監管方面存在漏洞，尤其是存在分段監管、多部門監管的情況，執法存在交叉和安全地帶。

二是生產經營者法律意識淡薄、道德淪喪。為追求利潤，濫用有毒有害物質。

三是消費者缺乏食品安全意識，貪圖小便宜，使不法分子有機可乘，客觀上為不安全食品提供了生存空間。

四是執法不嚴，違法成本過低。不法分子大多存在僥倖心理，認為即便被查也就是簡單罰款了事，法律失去應有的威懾力，寧可交罰款也要繼續從事違法行為。

二、加強我市食品安全監管的幾點建議

1。加強信息化建設，完善食品監管可追溯系統

卡議學習甘肅經驗，為食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產加工、批發零售、餐飲服務的可追溯信息化監管系統。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼，即可方便快捷地實現電子化查詢。

2。加大查處力度，提高違法成本

“史上最嚴交規”取得了成功，駕駛員遵守交通規則已逐漸成為自覺行為，這值得食品安全監管部門學習。建議執法部門加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥倖心理。對列入“黑名單”的企業，在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。

3。多管齊下，加強社會誠信體系建設

食品問題從根本上來説是誠信問題，要以“抓兩頭、提中間”為思路，加大誠信體系建設。抓標杆示範，讓守信者得到實惠；抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業羣體的誠信水平。通過加強誠信體系建設，在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。

4。發揮社會輿論監督作用，加大失信違法行為的曝光力度

暢通維權和監督渠道，充分利用網絡、報紙、電視、電台等輿論宣傳陣地，既要正面報道守信的食品企業，更要曝光不法行為，在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。

建議人：

日期： 年 月 日

食品安全建議書6

尊敬的各位家長：

你們好！首先感謝大家對我市食品安全監管工作的關心、支持和參與！民以食為天，食以安為先。多年來，杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作，把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級食品安全監管部門堅持問題導向，以“四個最嚴”（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問責）為標準，不斷加大食品安全監管力度，有力地保障了廣大人民羣眾的飲食安全。

20xx年9月份，國務院食安辦印發了《關於擴大食品安全城市創建工作試點範圍的通知》，杭州被國家列為試點城市，正在加快推進各項創建準備工作。

創建國家食品安全城市既是踐行羣眾路線的實際行動，也是提振消費信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措，更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心，説到底是一項惠民、利民的大工程。因此，我市在創建國家食品安全城市方面提出了三大目標。一是食品安全整體可控，保障水平提高。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食製品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉製品、蛋、水產品、乳製品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人羣的主輔食品質量安全穩定在較高水平，確保不發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據峯會籌備工作領導小組的部署，確保國際峯會食品安全。二是食品監管體系健全，治理能力提高。建立比較完善的監管體系，實現監管全覆蓋；形成有力的政府保障機制，確保監管所需人、財、物的投入；推動食品行業依法誠信經營，產業健康發展，基本形成食品安全社會共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點難點問題得到解決，滿意度提高。拓展公眾參與渠道，着力解決食品安全中的熱點難點問題，社會各界對食品安全工作的獲得感、認可度、滿意度均提高。食品安全評價羣眾滿意度不低於70%。

創建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續開展到20xx年年底。總體來説，創建工作任務繁重，需要調動社會各界力量積極參與，打一場保衞食品安全的“人民戰爭”。

因此，我們在對食品安全實行嚴格監管的同時，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長能夠積極行動起來，主動參與到創建國家食品安全城市中來，形成“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構築食品安全“防火牆”。同時，也歡迎大家及時撥打12331，對食品安全領域的違法犯罪行為進行投訴舉報，我們將在第一時間內組織執法人員依法進行查處。

各位家長，創建國家食品安全城市事關大家的切身利益、城市形象和杭州的長遠發展，讓我們攜起手來，為共同創建國家食品安全城市，為共同保障全市人民羣眾飲食安全，為共同建設幸福和諧的杭州而努力奮鬥！

食品安全建議書7

食品安全問題關係到市民的健康和生命，關係到經濟的發展、社會的穩定，食品安全工作建議。隨着人民生活水平的提高和法律意識的增強，人民羣眾對生命健康及食品安全的問題日益關注，‘對政府食品安全監管工作提出了更高的要求。為了解我市的食品安全現狀，農工黨湛江市委會組成專題調研小組，對我市食品安全委員會成員單位和相關消費場所進行了調研。現就我市食品安全監督管理工作的現狀及存在問題，提出如下建議。

一、我市食品安全監督管理工作的基本情況

20xx年，根據國務院和省的有關規定，我市進行了食品安全，工作體制調整，成立了“湛江市食品安全委員會”（以下簡稱食安委），負責組織協調食品安全監管工作。食安委由十九個部門組成，根據工作需要，制定了《食品安全委員會工作制度》、《食品安全委員會成員單位工作職責》、《重大食品安全事故報告制度》和《食品安全信息管理辦法》等規章制度；完成了食品放心工程規劃和計劃的編制工作，出台了《食品安全專項整治工作實施方案》、（（食品放心工程實施方案》、《20xx-2007年食品安全專項整治工作規劃》。食安委成立以後，基本解決了“各自為政”的問題，多次組織食安委成員單位聯合執法，解決了單一部門執法存在的管理工作不到位、工作脱節、執法力度弱、信息交流阻滯等問題，取得了明顯成效。

二、我市食品安全監督管理工作存在的問題

（一）食品安全存在諸多隱患。

如：蔬菜農藥殘留超標；水產品禽畜養殖濫用違禁藥物及飼料添加劑、激素，造成有毒元素殘留超標；大米重金屬含量超標；無牌無證從事食品加工生產的小作坊，濫用或超量使用食品增白劑、保鮮劑、色素等；部分小食店、小餐館無證照經營食品，食品衞生狀況極差，一些中國小校集體食堂加工食品的設施遠遠未達到食品衞生要求；一些不法商人私自加工生產、銷售毒鼠強等違禁藥品；一些無良鹹魚加工者用敵百蟲、滴滴畏等高毒性農藥加工鹹魚……這些問題的存在，給人民羣眾的身體健康構成極大威脅。

（二）監管職能分散，協調難的問題依然存在。

由於我國對食品安全監管工作職能分散，從“農田到餐桌”的安全食物鏈分屬多個部門管轄，這些部門管理體制不同，人、財、物的主管部門各有其主，食安委的成立，雖然在一定程度上解決了各部門各自為政的局面，但在職能整合、聯合執法、職能鏈接、信息互通等方面仍然存在問題。

（三）食品安全監管經費投入不足，監管工作難到位。

據瞭解，20xx年我市財政只投入經費418.3萬元作為食品安全監管經費，經費嚴重不足，大大制約了食品安全監管工作的開展，造成我市、特別是縣、鎮食品檢測裝備落後，檢測經費欠缺，無法有效發揮監管職能。

（四）食品安全監管執法工作存有阻力。

户我市大量存在無牌無照的小食店、餐館、小作坊，他們分散在市區、農村，面廣點多，同時我市駐軍較多，隨軍家屬就業困難，在部隊周邊開放小食店、小餐館就成為就業的首選，在農村強制執法常常遭到不明***的羣眾圍攻，在部隊周邊執法也遭到個別人員干擾，執法難度極大，給食品安全帶來嚴重隱患，工作總結《食品安全工作建議》。

（五）食品安全監管人員編制不足。

我市地域寬廣，生產、經營企業較多且分散，而各職能部門的`執法人員均不能應付執法工作需要，嚴重影響了食品衞生監督工作質量。專業技術人員缺乏也造成了監管工作不到位的問題。

（六）市民食品安全知識及安全意識有待提高。

我市食品安全宣傳教育工作較差，市民缺乏食品安全知識，人民羣眾特別是農村羣眾食品安全意識較低，自我保護能力低下，間接造成違法食品有市場需求，違法者有生存空間。

三、對我市食品安全監督管理工作的建議

（一）進一步加強組織領導工作，建立行政首長問責制和行政督查制度。

建議研究嘗試將食品安全問題納入一級行政首長的問責範圍，依靠行政首長的權威建立多元一體的矩陣式多部門聯合監管體系和聯動快速反應機制，並將主管及相關部門的食品安全責任納入績效評價和績效管理系統，以強化行政首長的責任意識。儘快制定《06食品安全民心工程計劃》，把20xx年定為我市“食品安全工作年”，針對我市食品安全的薄弱環節，研究制定相應政策，採取有效的措施，在全市推行食品安全工程。

（二）增加食品安全監管人員編制，增加食品安全工作經費投入。

各級政府應在有限編制範圍內優先解決執法人員編制問題，應根據實際工作需要，招聘錄用具有相應專業資格的技術人員充實到各檢測中心工作。另根據市食安委的估算，經費缺口約巧00萬元，建議各級政府應把食品安全監管經費列入市、縣財政預算安排，爭取在今年全面完善縣級檢測站、鎮級建立流動檢測站，建立完善的檢測網絡。

（三）整合資源，提高監管效率。

食品安全監管工作部門多，過程長，在現有執法資源及組織架構的情況下，應加強聯合執法，強化信息交流、信息互通，整合現有檢測技術及裝備，提高監管效能。

1、各有關職能部門要切實認真履行職責，加強聯合執法，確保監督管理成效。我市食品安全監管工作還需加強，各職能部門要認真執行（（食品安全專項整治實施方案》和《食品放心工程實施方案》，加大力度，突出重點區域、重點環節、重點品種，對薄弱環節進行整治，確保食品安全整治工作取得實效。

把多個部門的執法人員組成聯合執法隊伍，形成合力、壯大聲威是解決執法難的一個好辦法，並且將定期聯合執法及突擊性聯合執法結合。

2、建立定期與突發性信息互通機制。建議市政府重新修改案情報告及通報機制，制定信息交流處罰配套措施及責任追究制度，力求使信息互通成為履行執法職責的原動力。

3,整合各個部門的檢測裝備，完善市、縣（區）、鎮三級農產品檢測網絡，發揮最大檢測效能。由於執法工作需要，各個部門均需要建立一套檢測裝備，造成資源的極大浪費，市政府可探討打破現行體制限制，將各個部門現有的檢測裝備進行合併，組建市宣傳活動。一是指導消費者有正確的消費觀；二是引導消費者購買經權威機構或部門監測或認證的安全食品如無公害、綠色、有機食品；三是要加強***監督，電視、報刊、廣播等宣傳工具要及時對不合格食品的廠家、銷售商予以曝光。對食品安全檢查情況進行定期通報（能否形成每週食品安全通報制度），同時，及時曝光食品安全典型案件，增加食品安全公益廣告刊播力度。各職能部門還應將日常的執法工作與向生產經營者進行法制教育、食品安全知識宣傳結合起來，提高食品生產經營者的法律意識和科學知識，提高生產經營者的自身素質，建立自律機制。

（四）加大力度推進食品市場準入制度，推進實施《無公害食品行動計劃》。

建設一批標準化農產品生產基地和水產品養殖示範區，正確引導農產品、水產品向無公害生產方向發展，保障食品源頭環節安全；加強生豬、肉類定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠亂宰和注水肉；全面實施食品安全質量市場準入條件，把好食品進入和退出關，堅決取締無證生產加工食品的小作坊；加快推進實施食品衞生監督量化與及管理制度，建立健全並落實學校食堂、餐飲業食品安全負責制度。

食品安全建議書8

尊敬的政府領導：

食品安全問題是關係到每個人切身利益的問題，我國現在的食品安全現狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發生，對此本人有以下建議：

第一，政府要高度重視，加大人力物力財力的投入，成立專門的食品安全監管機構，從田園到餐桌全面監管，建立健全的食品安全法律法規，對食品安全違法行為予以重典。

第二，落實企業和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任，各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合，認真履行職責，搞好監督指導大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書範文精選CCP認證，實行質量體系化的管理，並以此作為市場安全准入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。

第三，要進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監管工作順利進行。要加強食品生產加工企業本身的自律，樹立食品生產經營企業是食品安全第一責任人的觀念。要採取有效措施，堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行為，嚴肅查處並追究監管不力的行為，真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。

第四，加大食品安全的宣傳力度，讓全社會都參與到食品安全工作中來，發動所有消費者對食品安全進行監督。

第五，從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃， 有機地組織各地區優勢農產品生產，並給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規範的農產品質量安全標準體系。

第六，還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人，這是最底線的道德標準，然而在利益至上的喧囂時代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中，我們顯然更多強調市場的逐利性，而忽略了其道德性，很多時候，道德性的呼籲甚至被認為與市場的經濟性格格不入，這不能不説是個認識上的偏差。

食品安全建議書9

尊敬的政府領導們：

關於食品安全問題的現狀及建議 食品安全一直是我國政府以及廣大人民羣眾關注的話題。近些年來，時常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯誤，實在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的醜惡嘴臉，作為一名有良知的中國人，我們應極力阻止諸如此類事件的再次發生。並且我認為根本的原因還是市場監管不力，唯有有關部門嚴格制定市場規則，嚴格照章辦事，才能防範各種原因造成的食品安全隱患。 那麼對於政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關鍵所在，只有透明才會產生信任，包括贏得國內和國際消費者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業是如何喪失消費者信任的，就是因為他們不透明。特別是政府通過食品安全法律法規，實施過程當中能夠更加透明的話，我們的公民就會相信政府。如果食品企業他們能夠更加透明的話，人家就會購買他們的產品，所以“透明”這個詞是我希望大家能夠記住的一個詞。

這些安全食品法律法規和食品安全指南怎麼樣能夠透明呢?首先要這些法律法規要公開化，在美國通過任何法律之前，美國在網上必須是公開徵求意見90天，企業意見、消費者的意見、公眾的意見、社會的意見，要有這樣一個90天公開徵求意見的過程，就是任何人都要提出建議，根據建議最後才能公佈才能形成這個法律。還有昨天一個印度學者講到食品法應該每年修訂，就是要根據需要來進行修訂。

現在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會，無論是在政府還是在企業當中都是如此，但是當成立這些顧問委員會的時候，我也聽到剛才衞生部蘇局長講到了成立專家顧問委員會，要想這些委員會公開透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會的成員反映出社會各方的意見，如果要建立一個顧問委員會的話，除了裏面有專家之外，還要有來自於企業的代表，在中國可能還需要請來自於跨國企業、大型企業的，同時還要有中小型企業的代表，來參加這個顧問委員會，成為顧問委員會裏的成員，有必要邀請能夠代表消費者的人士，就是要有一個消費者代表。我覺得也許還有必要再邀請媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時間的話也應該讓他們參加，要讓整個顧問委員會的工作非常的透明，而且很多時間還應該有一個公開的選舉或者是選擇的流程，為什麼選他為代表，為什麼不選別人為代表，這些都要公開;另外召開的會議都要是公開的。無論顧問委員會提出什麼樣的意見和建議都要進行文檔的記錄，而且都應該是以科學證據為基礎的，這樣才能實行透明公開，這是在我看來顧問委員會應該發揮的作用。

食品工業界也也應該是透明的，最重要的一點就是食品安全或者是安全的食品不是通過監管和風險管理來實現的，安全的食品是由生產企業來生產的，應該是生產企業發揮主觀能動性來生產出安全的食品，無論是裏面的配料還是裏面的原材料，應該是食品工業發揮最首要的責任，在任何國家、任何地方都是如此，所以食品工業應該至少採取這種措施，遵循有關的標準，確保食品安全，保證他們所生產出來的產品是安全的，他們應該建立非常嚴格的質量保證體系，質量就是安全所在，高質量的產品將會是安全的產品。

整個食品工業應該有這麼一個思路，食品安全應該成為生產成本當中的一部分，大家一定要認識到這一點，如果你做一個經濟分析的話，你會發現在食品安全方面你花的越少，可能出現危險的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報。

除此之外，對於中國大型食品企業來説我有一個建議，就是你們要向公眾披露這些食品安全信息，現在在美國，比如要走進麥當勞的話，所有麥當勞食品營養成分都羅列在牆上，而且可以上網看到每個食品企業裏都會列出這些營養成分，這些信息都是非常公正客觀的展現給消費者或者是任何人。

另外我還認為食品企業要設品牌，要有道德上的職責，用品牌來約束自己，發展自己，可以由大型企業開設一些食品安全方面的培訓課程給小型企業，在美國加州有一個奶酪生產企業，他們有奶酪生產線在玻璃罩下的奶酪生產線，這樣每個人可以看到奶酪生產，但是在生產線的終端有一個小房間，每個月他們會在這個小房子裏舉辦一些培訓課程，告訴大家或者是培訓大家怎麼進行安全的奶酪生產，你不需要披露公司的生產工藝，這些我們知道都是商業機密，但是你可以告訴別人你們是怎麼生產奶酪的，就是從安全的角度來進行培訓。這樣做的話公眾對他們非常的瞭解，因此他們所獲得的業務回報會非常豐厚。

而且我們也看到這家企業不光是獨善其身，他還希望能夠使得這個奶酪生產行業都能夠達到一個非常高的水準，可以告訴大家，這家企業業績非常的好，因為他們獲得了公眾的信任。

我還想談談教育機構，教育機構在食品安全方面也富有自己獨特的職責，他們需要設立一些正式的課程，可以是學位課程，也可以是證書課程，但是不管怎麼樣，他們要培訓這些合格的專業人才，大家應該開發一些有關食品安全的培訓課程，來幫助食品行業提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當然也是得到了一些跨國企業的支持。

最後我希望中國的教育機構關注食品安全的研究工作，特別是中國獨有的食品安全問題，比如説中國傳統的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國家找不到的，這是中國食品安全人員獨特的職責，你們有責任向中國人民介紹或者是讓他們瞭解他們吃的街頭食品的安全狀況。

學者他們應該能夠給出一個公正客觀的有關於食品安全的聲音，他們應該成立一些研究中心，同時他們也可以設立一些消費者調查中心，來了解消費者的感受，如果由一家企業來做這樣事情的話，我覺得這個結果會很不相同。如果你是一個教育機構，因為他有學術上的誠信同時又有這樣的基礎能力，所以是能夠做好這項工作的。另外這些專家要有非常好的道德標準，同時有着服務人民的表現。

在媒體方面，關於食品安全媒體要誠實報道。對於大眾媒體來説，對於中國的大眾媒體要誠實的報道，客觀的報道食品安全事件，我希望你們能夠聽取專家的意見，以科學證據為基礎來進行報道，哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設立一些專欄向公眾進行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之後，怎麼樣對蒸板進行清洗消毒，這是非常重擔，但是這個對公眾健康影響如此之巨大，希望大家真正意識到你們的職責，而不是短期利益出發來吸引公眾的眼球。

如果我國政府及人民羣眾把這些建議如實在食品問題上認真落實下去，我想我國的食品安全問題會得到前所未有的改善，中國將有望成為“綠色食品 ，食品安全”的世界強國。

食品安全建議書10

尊敬的政府領導：

民以食為天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，瀋陽毒豆芽事件等着一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。

仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。

面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面着手

一、 加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。

二、加強食品流通、消費領域的監管，提高上市食品衞生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在，加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。

三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧着良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業的監督。

四、消費者本身在購買商品時應加強自我防範意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期等等。

所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。