2018年大學聯考飲食應該如何搭配比較好

大學聯考是孩子人生最重要的考試之一，不僅要關注孩子成績，更要關注飲食的搭配。以下是本站小編為你整理的2018年大學聯考飲食應該如何搭配比較好，希望能幫到你。

　　2018年大學聯考飲食搭配

1、早餐要吃好

吃好早餐可充足供給大腦的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。早餐能量應占全天總能量的30%。

專家建議：雞蛋炒飯+湯或撈麪

早餐一定要有肉，孩子喜歡並且有營養是十分重要的，用雞蛋炒飯加上孩子喜歡的肉湯，既有營養又可使孩子心情愉快。

2、午餐是重點

上午體內的熱量和各種營養素消耗大，午餐應吃飽吃好，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它為午後考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。

專家建議：番茄土豆排骨湯，或瑤柱蒸蛋

番茄土豆排骨湯生津開胃，天氣炎熱加上壓力，若沒有胃口，孩子把湯和肉吃完，營養也就夠了。瑤柱蒸蛋是十分下飯的菜，一碗飯加上蒸蛋，家長也不用擔心孩子餓着。

3、晚餐最好清淡

有條件的大學聯考生，儘量在家吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成飽為宜，因為晚餐後能量消耗較少。乾飯或小米粥等可作為主食，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。

專家建議：雞湯、魚湯

晚餐不宜太肥膩，可據孩子喜好選用雞湯、魚湯、排骨湯等，還可在裏邊下絲瓜、黃瓜等。如果覺得太過於清淡，也可先用蒜蓉爆炒之後再煲湯。滾湯下飯，清淡爽口，容易消化，一般不會引起孩子不適。

　　2018年大學聯考飲食八大注意事項

食品安全!大學聯考考前飲食安全第一!!

大學聯考考前，孩子的飲食安全是最重要的，俗話説：“病從口入”，因為吃的不安全出問題，可就功虧一簣了。各位家長要注意以下幾個方面：

首先，要保證食物的新鮮、乾淨。大學聯考臨近，考前氣候炎熱，食物容易變質腐敗，為了保險起見，最好採購新鮮的食物，隔夜的菜最好不要吃了，如果一定要吃，也要熱熟熱透才好，避免食物變質。

其次，要吃平時習慣吃的食物，從考試前到考試中，家長不要打亂考生的飲食規律，突然改變飲食習慣，很可能會造成身體內環境紊亂，在情緒緊張的情況下，腸胃不習慣的食物，可能導致胃腸出現不適症狀，如腹脹、腹痛、腹瀉等，影響複習和考試。可以在原來的基礎上略微添加一些營養，千萬不要搞突擊，引起反作用。

第三，要吃有把握的食物。自從考生經濟被市場推動以來，就出現了各種“補品”，各種補腦神品紛紛出爐，各種偏方也被家長四處蒐羅，但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物，最容易引起過敏反應，甚至發生食物中毒，所以，考試期間，最好不要突然添加各種“補品”，避免發生意外事件。

第四，可以添加一些魚類、蛋黃、核桃、瓜子仁、松子、花生米等等富含卵磷脂和不飽和脂肪酸的.食物，以補充大腦營養，一日三餐不能省略主食。

第五、一定一定要吃早餐，一上午的學習考試，非常的緊張，大腦處於極度消耗狀態，如果早餐沒好好吃，或者沒吃飽，就很難保證一上午穩定發揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。

第六、儘量減少外出就餐，餐廳的食物一般比較油膩，過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負擔，也會加重大腦的負擔。相反，清淡飲食可以使頭腦冷靜，有利於思考。

第七，不要購買街販的不衞生的食物，夏季天氣炎熱，外購的熟食、豆製品長時間放置後，很容易變質，而路邊燒烤、麻辣燙等等，食材和餐具都沒有流動水清洗，消毒更談不上了，細菌污染非常嚴重。

第八、避免食用辛辣刺激性食品，忌煙酒。

家長們牢牢記住以上八點，做好大學聯考的後勤保障工作，祝考生們獲得好成績!