大學聯考補腦吃什麼最好的

由於考前精神壓力大，很多大學聯考考生都會出現大腦疲勞的問題，如何補充大學聯考生的腦力呢?下面由小編為整理大學聯考補腦吃什麼最好的食物，希望對大家有所幫助!

　　大學聯考補腦吃什麼最好的

牛奶

大學聯考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣，這樣更有益於補充鈣質和氨基酸，可讓身體達到一個最佳的狀態去應對大學聯考。牛奶這種營養品近乎完美，它富含蛋白質、鈣，以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收，這是腦代謝必不可少的重要物質。

藍莓

美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠餵食藍莓，結果發現期間小鼠的'短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示，這些新嫩多汁的小傢伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。

南瓜

南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　高中生補腦增強記憶力的食物

高中生補腦增強記憶力的食物--靈芝

中醫認為靈芝能養心安神、益氣補血、滋補強壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經衰弱、健 忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次 ，每次開水沖服1～1.5克。

高中生補腦增強記憶力的食物--何首烏

何首烏能補腎、養血，並有強壯神經的作用。卵磷脂在動物中樞神經系統中，有着重要的作 用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經衰弱，頗為有益。對健忘之人，宜經常用何 首烏粉30克開水調服。

高中生補腦增強記憶力的常見食物

多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙酰膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙酰膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。

　　大學聯考吃什麼菜好

原料：蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯

25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1.5克，濕澱粉5克，豆油750克(實耗50克)，芝麻油10克，辣椒麪15克。

做法

1、將嫩豌豆洗淨，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用;

2、炒鍋中火燒熱，放入豆油，待三成熱時，將蝦仁入鍋，快速用竹筷劃散，炸約10秒鐘，倒入漏勺，控油(炸時要掌握熱鍋，冷油，快速，則不粘鍋);

3、炒鍋內留25克底油，燒熱，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒幾下，再烹入料酒、雞湯、鹽、味精，隨即放入蝦仁，用濕澱粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上芝麻油，出鍋，入盤，即可。

特點：蝦仁玉白鮮嫩，豌豆翠綠清香。蝦仁富含豐富營養，健腦。豌豆主要成分為清蛋白和球蛋白，具有人體必需的8種氨基酸，是補充營養的佳品。