大學聯考前孩子補腦吃什麼好
很多家長在考前一擲千金為孩子買補腦產品,這些產品中往往富含維生素、微量元素以及卵磷脂等大腦活動所必需的營養物質,但其實這些成分完全可以在日常食物中提取出來。下面是小編為大家精心推薦的大學聯考前最補腦的一些食物,希望能夠對您有所幫助。
大學聯考前最補腦的食物1.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
2.西蘭花
蔬菜皇冠西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
3.雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裏面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究説明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
4.核桃
核桃是典型的.補腦健腦的保健食品之一,您可以在大學聯考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細胞老化,能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
5.毛豆
毛豆中含有豐富的鉀,夏季可適當多吃,比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜,不僅可 以緩解倦怠,還能開胃,補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆,其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵,也儲存鐵,不僅鐵含量比較高,也容易吸收,是兒童、 老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物來源。此外,毛豆中鈣的含量也很高。
6.蘑菇
吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D,經常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。
7.豬心
一般來講,動物的心臟用來調理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等症狀,有良好的效果。其中最常用的是豬心。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍,脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分,可以加強心肌營養,養心補血,治療驚悸、失眠等症狀。
8.土豆
土豆雖沒有直接促進睡眠的作用,但是卻可以清除掉影響人睡眠的酸化物質,所以考生們,如果可以的話,晚餐就儘量多吃土豆。
9.亞麻籽
亞麻籽可以當成一種小零食來食用。這種具有天然振奮情緒的食品的美稱,可以讓你更好的進入睡眠之中,當然了白天吃的話,還可以讓你變得更有激情。
高中生考前補腦湯1、魚頭補腦湯:鰱魚頭1個,天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量,各種調料各適量。將鰱魚先淨去肋,將鍋中放入適量油燒熱,將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及葱、姜、鹽、味精等調料,中火煮開約20分鐘即成。此湯是我最拿手的,可以健腦醒神,增智安神。對頭暈、頭痛,心中煩悶,失眠健忘,不耐思考,記憶力減退有一定保健作用。
2、安神補腦湯:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨500克,豬瘦肉100克。生薑、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗淨剁成小塊,豬肉洗淨切成薄片。將豬排骨、豬肉、生薑、蒜末共放入加熱至煮沸,撈取泡沫和生薑、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神,調和氣血。對腦力不足,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力有一定作用。
3、補腦益智湯:鱔魚、豬肝各250克,枸杞子20克。葱花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗淨切細,將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟,取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、葱花、醬油、澱粉,清水少許共色成芡汁,摻入鱔魚湯內攔勻,至豬肝嫩熟,加入味精即可。此湯可補腦,益智,壯骨。尤其適合高中學生食用。
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