送餐員的崗位職責

送餐員的崗位職責1

⒈在西餐廳領班的直接領導下，具體負責承接客人預訂房內的用膳工作。

2.認真做好房膳客人的預訂記錄以及送餐、收餐具工作的文字記錄。

3.聽取客人對房內用膳服務工作意見，並及時向領班或餐廳主管彙報。

4.與送餐員密切配合，保證客人得到及時準確的'房內用膳服務。

5.負責接受貴賓的水果通知單，並安排送餐員及時送上。

6.負責整理房膳工作間，做到工作間清潔衞生。

7.遵守飯店的規章制度和部門條例。

8.完成領班佈置的其他工作。

送餐員的崗位職責2

1、中午11點半---1點半送餐；

2、晚上6點半-----8點半送餐；

3、自帶交通工具者每月補貼50元；

4、公司統一着裝，管食宿；

5、公司交意外保險；

6、能接受高強度的工作壓力，協作意識強，工作積極主動，責任心強，認真、細緻。

送餐員的崗位職責3

1、制定送餐服務制度並組織實施。

(1)建立、健全送餐服務的用具清點、投訴處理等制度並督導實施。

(2)建立、健全送餐服務的工作流程與工作規範並督導實施。

2、負責送餐服務的管理

(1)督導送餐領班、訂餐服務員、客房送餐員、外賣服務員的工作。

(2)督導、巡視客房送餐員對重要客人的送餐服務。

(3)控制餐巾、餐盤、托盤及相應的餐具的數量，並監督員工對其進行清洗、消毒。

(4)定期盤點如餐車、托盤、餐具等送餐服務用具的數量。

(5)處理客人對送餐服務的投訴。

3、員工管理

(1)督導實施培訓計劃，提高送餐服務人員的素質。

(2)對員工績效進行考評，有效的激勵員工。

(3)編制領班排班表，監督領班的考勤。