餐飲營銷經理崗位職責

在現在社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編精心整理的餐飲營銷經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閲讀。

餐飲營銷經理崗位職責1

1、協助部門經理制定營銷、銷售計劃，並加以執行。

2、掌握市場信息並瞭解餐飲店營業動態，向部門經理提出建議，及時制定促銷策略。

3、建立並保持餐飲店與各旅行社、各公司等團體客户之間的業務聯繫；定期擺放一些主要的客户，加強與他們的溝通和交流。

4、運用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動，不斷開拓新的市場，吸引新老客户。

5、與公關主管共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動，樹立餐飲店的市場形象。

6、熱情接待來訪客户，瞭解其所在公司的性質和信譽之後，經部門經理批准簽訂商務合同。

7、負責與會議主辦單位洽談有關事宜，經部門經理批准後，簽訂《會議接待協議書》，並做好會議內部協調、會議準備和跟蹤服務工作。

8、每月向部門經理遞交一份銷售彙總報告及下月的.銷售計劃。

9、對各類價格和營銷措施要保密，切忌外傳。

餐飲營銷經理崗位職責2

（1）餐飲營銷經理在酒樓總經理的領導下。開展各項銷售回訪工作崗。

（2）深入瞭解本公司區域特徵消費動態，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。

（3）負責完成公司下達營銷指標，積極做好客户回訪，挖掘新客户，擴展企業品牌

（4）配合預定部門做完相關客户資料完善工作，並按部門規定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協調工作

（5）協助部門制定總體市場發展戰略及具體實施方案

（6）遵守公司制定的各項規章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報總經理特批

（7）每週需提供相應的資料，並將客户資料反饋於預定台

（8）每月對公司簽單客户拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業務款項催收，催收期限按協議規定執行，特殊情況應上呈總經理報批，凡無特批、超過時間以相應數額在績效獎金中扣除

（9）配合樓面經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關係

（10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息

工作流程：

1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客户進行回訪

2、如有預定的包廂，要進行跟蹤並將反饋意見上交部門負責人處

3、17：30到崗，瞭解當日客情預訂，對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求，交接與樓層，協助餐前點菜服務。

4、餐中協助樓面，處理各類賓客意見，投訴，按部門要求跟蹤每日散客。

5、餐後協助樓面買單工作，對於客户資料要定期收集進行彙總