學做紅燒肉作文(4篇)
在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家收集的學做紅燒肉作文,歡迎大家分享。
學做紅燒肉作文1
今天,媽媽一回家我就吵着媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便説:“今天你自己燒吧!”説完就把燒的方法告訴了我!
我記住了媽媽教我的方法開始燒了!我先拿出了一塊肉,用清水洗淨,然後把鍋裏裝點水,然後把肉放進去煮一會。這樣做的目的是把肉裏的血水煮出來,從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右,我把在水裏煮的肉撈了起來,再用清水洗了一遍,這樣第一個步驟就完成了。之後我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊,切好後就要炒了,我把鍋裏倒上油,把切好的肉倒進去,就開始炒了,炒了一會就要加調料了,我先倒好了糖,然後再加黃酒,醬油,和鹽,加好後再炒一會,就蓋上鍋蓋把它燉一會。燉了大概10分鐘左右,一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了!
晚上,我吃着自己燒的紅燒肉心裏美滋滋的!
學做紅燒肉作文2
其實我一直不敢在同學面前説我自己的這身肉就是吃出來的,我最喜歡的就是吃紅燒肉,因為喜歡吃,因為看媽媽燒過,我一直想自己做一道紅燒肉。
今天我決定大展身手,自己做紅燒肉。
我做的紅燒肉與別人不同,別人都是先煮再炒再煮,而我只因為不敢炒,所以我就採用煮了再煮的方法。
首先先把買來五花肉切好,用涼水沖洗,再用醋醃製個幾分鐘,媽媽説這一步主要的目的是為了去腥味。醃製好後,在放入煮湯的`鍋中放進生薑、大蒜,加入水,水加到淹過肉的一個指關節高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進肥肉中,再轉小火,等到能讓精肉都能撕下下來了,放入生抽,鹽,味精,冰糖,又轉大火熬着,最後收汁,裝入盤中,撒上一把葱花,一盤美味可口的紅燒肉就做好了。
到了品嚐的環節,我先趕緊吃了一口,嗯!真不錯,偏鹹,鹹中還略帶一點點甜味,那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯,就連媽媽吃了,都説好吃,還説這味道只有我這種方法才能做出來的。可是爸爸卻説這紅燒肉,不叫紅燒應該叫紅燉肉,我自己感覺這紅燒肉做得很成功啊!
自己付出勞動,做出的食物就是不一樣的,那味道可真好吃啊!
學做紅燒肉作文3
前幾天看到隔壁阿姨做紅燒肉,在她那裏討教到了做紅燒肉的“祕訣”,今天我心血來潮,按照腦子裏的記憶也想嘗試嘗試燒製一下。
於是,我讓爺爺陪我從菜場裏買了一斤帶皮的五花肉。回到家後,我先準備好佐料:醬油、白糖、味精、大蒜、老酒、食鹽、生薑片。我拿些許生薑切成片,再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然後將五花肉放到砧板上切成塊,每塊肉要大小均勻,不一會兒肉塊就切好了。打開電磁爐,往鍋裏倒了一些水,放入五花肉及幾片生薑,蓋上鍋蓋煮了一會兒,這是為了去腥味,過了一分鐘後,我把五花肉從鍋裏撈起來,倒幹鍋裏的水。現在才是正式開始燒五花肉,我在鍋裏放入少許的油,等油燒到開始冒煙時,我把蒜放入鍋,隨後再把五花肉倒入鍋中進行翻炒,炒至肉色變得蒜黃,再逐一倒入二勺子老酒,半勺食鹽,一勺白糖,倒入醬油,蓋好鍋蓋。不一會兒,空中散發出濃郁的肉香。十分鐘過後,香氣四溢,美味的紅燒肉出鍋咯!肉塊亮晶晶的,透着誘人的光澤,我迫不及待地夾了一塊入口嚐了一下,嗯,味道好極了!我讓爸爸嚐了一口,他點了點頭,豎起大拇指誇道:“好吃、好吃!”
晚上吃飯的時間到了,我很快就把紅燒肉吃個精光。
吃自己做的菜,心裏感覺美滋滋的。
學做紅燒肉作文4
今天,我想吃紅燒肉,可是媽媽並不想燒,我自告奮勇地説:“讓我來試試吧!”媽媽同意了,回到家就去給我買五花肉,我拿起菜刀,本以為手起刀落三下五除二就能完成了,可是有的五花肉還切不下來,切下來的五花肉大大小小的,一點也不均勻,媽媽和客人們笑着説:“我們不介意就將就着用吧!”
一切準備就緒看我沈大廚大顯身手了,媽媽幫我打開了油煙機,我打開煤氣灶,誰知火太大了,我嚇得連忙後退,媽媽幫我把火關小了點兒,我小心翼翼地把油倒進鍋裏誰知用力過猛把油給濺了出來,濺到了我的手上,哇,好疼啊!可是我顧不得疼了接着幹。我把切好的薑片放進鍋裏炸一下,炸出香味就該輪到“主角”上場了,可是它們太不聽話了,東一塊西一塊地跳出了鍋,我趁媽媽不注意偷偷地把肉又放進了鍋裏,再用鍋鏟輕輕地翻炒幾下,肉慢慢地變黃了。這時媽媽提醒我該放調料了,我在媽媽的指導下把調料都放好,蓋上了鍋蓋慢慢地燒一會兒。我等呀等呀終於好了。我打開鍋蓋一股香香的肉味撲鼻而來。
我急忙把它盛進碗裏我吃了一口真美味啊!媽媽和客人們也誇我是個好廚師!
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