家鄉的粽子作文

每當我想起家鄉的粽子，都會讓我口水直流，現在回憶起來仍然是記憶猶新。雖然我吃過北京的烤鴨、天津的狗不理包子，但都沒有向像家鄉的粽子一樣好吃。

家鄉的`粽子是用十幾種材料拼組而成，有糯米、蝦米、板栗、五花肉、花生仁、臘肉。。。。。。

粽子的製作過程看似簡單，但做起來卻非常困難，一不小心就會把鹽放多了，或者是包漏底了。。。。。。

在做粽子的時候，要注意三大要點：

一：要事先準備好竹葉，然後把它捲成一個圓錐形。記着，不要把它變成“漏斗”。

二：要把之前準備好的配料跟糯米混在一起，在炒熟。

三：用勺子勺幾勺配料放在圓錐裏，在包起來。最後再用一根繩子給即起來。

粽子營養高。有蛋白質、維生素的多種營養成分。

在粽子的背後，還藏着一個讓人淚流滿面的故事。

農曆五月初五是端午節，民間有吃粽子的習慣，傳説是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。

屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被採納，反而被罷了官，發配到邊遠的地方。

楚國快要滅亡時，農曆五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。

屈原投江後，楚國人民為了不讓江裏的魚蝦鼈蟹吃屈原的屍體，就往江裏投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把食物投到江裏祭祀屈原。

一天晚上，有一位老人在夢裏夢到屈原，就問他：“我們給您投去那麼多的食物，您吃到沒有?”屈原説：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鼈蟹吃了。”老人問“怎樣才不會被他們吃掉呢?”

屈原説：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶着吃了。”

第二年的端午節，人們就照着屈原説的話，向汨羅江裏投下尖角粽子。可是，過了端午節後，屈原又給老人託了個夢，説：“謝謝你們給我送來了那麼多粽子，我吃到了。但大多數仍是被魚蝦鼈蟹吃了。”老人問屈原：“還有什麼辦法呢?”屈原説：“送粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚蝦鼈蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西。”

從那以後，年年端午節那天，人們划着龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節吃粽子划龍舟的來歷。後來，送粽子漸漸的變成吃粽子。

家鄉的粽子，真是太好吃了!