家鄉的美食地圖作文（通用50篇）

在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的美食地圖作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的美食地圖作文 1

我的家鄉在江蘇省啟東市，這裏有很多美食，比如説：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛吃的卻是家鄉的餛飩。

家鄉的餛飩製做過程很繁瑣，但吃起來卻很香，我打算親自做一碗，便請求媽媽來幫忙。

我從菜場買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那麼薄、手掌那麼大，白白的，看上去呈現半透明的狀態，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她説，手工做的肉泥更細膩更香，剁好後，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調料，最後加上一點芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。

接下來就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個硬幣大小的.肉餡，然後把餛飩皮對摺，再一卷，兩邊扣在一起，一個餛飩就包好了。

我學着媽媽的樣子開始包起來，第一個餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽説：“你少放一點餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點醜，餛飩的邊角沒有對齊。經過多次改進後，我包的餛飩終於和媽媽包的差不多了，我心裏美滋滋的。

餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋裏，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一隻只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油調製成的湯汁，看起來讓人很有食慾。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊！味道真是太鮮美了。

這就是我們家鄉的美食，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢？

家鄉的美食地圖作文 2

幸福美食就是我在外婆家吃美味酸菜魚。我一吃到酸菜魚，簡直就讓人吃了一碗還想再吃一碗，回味無窮啊。

以前我到外婆家時候，外婆總是會問我，中午要吃什麼啊？我腦袋都不用經過認真思考，脱口而出，“我最想吃吃酸菜魚。”外婆一聽到消息，就穿上鞋，帶上包，立馬走到附近菜市場買一條草魚，買一點酸菜與酸蘿蔔，再買一些調味品，基本上要買材料齊全了。外婆一進門，就直徑來到廚房熱鍋、放油，開始煎魚，再放買來食材開始煮魚。我看到外婆在廚房裏忙裏忙外，香氣撲來，不一會兒，外婆就端着滿滿一盆色香味俱全酸菜魚放在桌上。哇！原來是酸菜魚新鮮出爐了，嫩嫩魚肉，酸酸蘿蔔，微辣湯。我夾起一片嫩白魚肉放到嘴裏，哇……好好吃，好新鮮啊！外婆被我誇得樂呵呵，母親也笑了，大家都笑了。我叫外婆與母親一起嘗一嘗，她們嚐了一下，喝了幾口湯，她們異口同聲説：“今天煮酸菜魚非常好，非常非常好吃。”我吃飽了，臉上、額頭上正淌許許多多似黃豆一般大小汗珠，沉浸在幸福中啊。此時母親説：“外婆為了我不餓肚子，為了讓我吃上我喜歡酸菜魚，不顧外面猛烈太陽，在烈日下為買魚，而且一回家連一刻都沒有休息，做了我最喜歡酸菜魚。”看着外婆我流下了非常感動淚水。

這一餐讓我感到無比幸福，因為這幸福美食包含了外婆許許多多愛。

家鄉的美食地圖作文 3

陝西，我的老家，有着兩千多種美味的小吃。然而，家家户户都離不開的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢過年，家家户户都要準備臊子面。臊子面做好了，過年也就圓滿了。

瞧，那火紅的蘿蔔、金黃的雞蛋皮、烏黑的木耳，再滴上幾滴紅彤彤的'辣油，撒上碧綠的小葱，臊子面就出鍋了。一碗碗臊子面，五彩繽紛，光看，就令人食慾大增。

臊子面裝在大海碗裏，那直冒熱氣的麪湯上飄忽着金黃又偏火紅的辣油，還有碧綠的小葱，有紅有綠，好不熱鬧，彷彿是一家子正在慶祝過年，令人都捨不得吃了呢！輕輕抿上一口熱氣騰騰的湯，酸的、辣的，全部湧上心頭，舒服極了。挑一口泛着金黃的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴裏。還沒細細品嚐面的味道呢，就已迫不及待將它嚥下，脣齒間還留着一絲微辣，又接着吸了幾口……不知不覺中，一碗臊子面已所剩無幾了，而自己卻還陶醉在這美味中，香留脣齒，渾身舒暢。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了許多。面前只剩下還冒着熱氣的湯碗。

走親訪友時，更離不開臊子面。大家一碗接着一碗，彷彿怎麼也吃不飽，屋裏只剩下一陣“哧溜”的吸麪條的聲音。幾碗麪條下肚，整個人都精神了許多，那酸辣可口的味道不禁讓人嘖嘖稱奇。臊子面把過年的氣氛帶到了高潮，令人流連忘返。

我愛家鄉的臊子面！不僅因為它好吃，更因為它充滿了家鄉的樸實、幸福的味道！

家鄉的美食地圖作文 4

你知道我最喜歡的南通美食是什麼嗎？它不是酥脆的西亭脆餅，也不是鬆軟的狼山雞，而是便宜又好吃的草鞋底。

做草鞋底的老師傅把小鍋開小火，然後把糖稀和紅糖放進去熬製一會兒，倒到小碗裏，此時的糖漿比較粘稠，紅紅的，很好看。然後再把它們和老酵，青葱、大豆油和豬油混合在一起，這時我發現這餡有點像窩窩頭。老師傅熟練地用手抓起一把麪粉撒在案板上，他又把麪糰在上面揉成長條狀，搞成一團團小麪糰，大小基本一致，好似小朋友們排成兩列去放學。接着老師傅用左手大拇指在下面團裏按了一個洞，把餡放進去，給餡加了一層保護層，小麪糰也變大了不少。最後老師傅把麪糰按成了草鞋底的形狀，在兩面刷上了金黃的大豆油，再把麪餅一甩，甩上脱皮籽麻，用一個木頭滾筒滾平整，把它們放入烤箱十五分鐘，就大功告成啦！

我接過一個草鞋底，它呈橢圓形，長長扁扁的，餅金黃金黃的，有些地方是棕色的，上面還覆蓋着滿天星似的`的芝麻，十分均勻。輕輕地吸一口氣聞了聞，有一股濃濃的麥香和葱香直衝鼻腔，真是芳香撲鼻。我終於忍不住吃了一口，呀，真是酥中帶脆，特別彈牙，鹹中帶點甜，香酥可口，簡直就是人間美味！

聽説在解放前，外地小商小販來南通採購時肚子餓了在街上買餅吃，不知道叫什麼，因為此餅形狀像草鞋的底，人們便以草鞋底這一簡單的稱呼來稱之。草鞋底的名字由此而來。

我真喜歡吃南通的美食草鞋底！

家鄉的美食地圖作文 5

家鄉有一道美食——麻蝦醬，不僅可以拌飯吃，也可以在吃麪條的時候放進去拌着吃。我的爸爸就會做麻蝦醬，每次家門口有人叫賣麻蝦，爸爸就會給我錢，讓我下去買兩三斤的麻蝦回來，給他做麻蝦醬。

麻蝦醬看上去是一團黑，可是仔細看，你會發現一團黑中竟含有着一點棕色。一瓶麻蝦醬要犧牲上萬只小麻蝦的生命，它們有的是“飽經風霜”的老麻蝦，還有的是才出生的小麻蝦。有可能是我對它們的同情，所以我每次吃麻蝦醬的時候絕不浪費，邊吃心裏還邊想着：不能讓小麻蝦們都白死！

麻蝦醬雖然好吃，但是做起來卻十分麻煩。我在網上看了好多視頻，也是白費工夫，於是就向我的爸爸請教，他可是做麻蝦醬的高手哦！

爸爸讓我去拿一個小本子，讓我記下他所説的話：“兩個麻蝦先用水泡一下，然後把麻蝦放進鍋裏，用熱水煮下，把麻蝦盛到一個碗裏，再在鍋裏倒一些油，放入事先準備好的蒜泥。放入鍋裏炒，放入少量的鹽和雞精，繼續爆炒。然後放入麻蝦，悶在鍋裏悶上幾分鐘，放入少量的水，放上一些超市裏買的黃豆醬和辣椒油。再倒入適量的醬油、醋、生抽和蠔油，然後再次爆炒，然後再悶上三十分鐘左右，就可以盛到碗裏，然後還要再撒上一些麻油。攪拌均勻之後，就可以拌飯或拌麪條吃了。對了，有時候炒菜的'時候放進去，據説可以提鮮，讓菜變得更加得美味！”

我愛家鄉的麻蝦醬，我愛它不僅僅是因為它是我們東台的特色產品，也因為它使我的童年變得回味無窮！

家鄉的美食地圖作文 6

今年清明節，爸爸帶我回老家三門掃墓。祭拜祖先後，爸爸就帶我去品嚐三門的美食。

我們首先來到了三門有名的海鮮城，那裏的海鮮種類繁多，有貝殼類、魚類、蝦蟹類看得人眼花繚亂，尤其是現場烹製出來的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嚐完美味的海鮮大餐後，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種麪食我只有老家裏才能品嚐到。有些人可能沒有聽説過，其實就是麪皮裏夾了很多菜、肉、麪條。麪條的麥香味夾雜着蔬菜的`清香和肉香，直往人的鼻孔裏鑽。

接下來壓軸登場的就是三門的小龍蝦了。這裏的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的，但是當這些被精心烹製好的小龍蝦帶着熱騰騰的香氣出現在我面前時，我不禁胃口大開，立刻坐了下來，開啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來，再蘸上祕製的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會兒，一大盤小龍蝦便被我消滅得一乾二淨。

當然，三門還有許多風味獨特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時間親自去品嚐一下，不僅能夠一飽口福，還能收穫三門美食帶來的快樂！

家鄉的美食地圖作文 7

“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹稍。”一想起這個順口溜，我就想起了我的家鄉的美食特產——刀削麪，也是我非常愛吃的麪食。

今天晚上，我要求媽媽給我做刀削麪，媽媽爽快的答應了。首先我和媽媽準備好胡蘿蔔、青椒、西紅柿、豆腐用來做調面的哨子。接着在盆裏放入適量白麪，這時媽媽告訴我和麪是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續加入一些温水，而且還要不停的攪拌成絮狀的`面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個球狀的麪糰。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好後，先放入葱，接着放入胡蘿蔔和青椒、西紅柿丁，最後放豆腐和各種調料，再加入適當的水，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了。

要開始煮麪了，媽媽拿出削麪刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削麪刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一湧而上，浮出水面。它們在水裏一起一伏，像一個個小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋裏便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾着。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞着便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削麪，真不愧是家鄉的美食啊！

原來看似簡單的飯菜，竟要做這麼多的準備工作，想到媽媽平時一日三餐這麼辛苦，我決定以後再也不挑食了！

家鄉的美食地圖作文 8

每一個城市都有特別的當地美食，像蘇州，各種美食美不勝收，而我喜歡的是奧灶面。

在我的記憶裏，奧灶面就是我的最愛，奧灶面的麪條柔軟且富有彈性，蘇州的大街小巷上都能看到奧灶面的`身影。而我們每次去吃，都會來到甪直古鎮的一條小巷子裏，小小的店鋪位於小巷的繁華地段，遠遠就能看見門口架着幾口大鐵鍋，鍋裏煮着湯底和煮麪水，幾位爺爺奶奶在忙碌地煮麪條、端面條。

奧灶面的特別之處在於它的湯底，有紅湯和白湯兩種，有各式各樣的澆頭，自由挑選，澆頭有：爆魚、滷鴨、大排、蝦仁、黃膳、牛肉、大腸、麪筋、荷包蛋、青菜等很多種類。一碗好面，精髓在於湯底，聽説紅湯和白湯事先分別用青魚頭和雞骨架、老鴨、老雞熬製，熬製的過程也是極其講究和嚴格，熬製好以後用餘火燜煮，始終保持它的温度；煮麪時也是使用活水煮麪，因為煮麪用的水煮的次數多了，水就會變得混濁起來，麪條就會很容易粘在一起，所以在煮麪的鍋上方裝了一個水籠頭，水源源不斷的從龍頭中流入鍋裏，而鍋的下方始終保持大火，冷水進熱水出，始終保持煮麪的水清澈，煮出來的面軟硬適中，韌勁十足，口感彈滑，簡直美味十足。

奧灶面，它雖然是面，但是蘇州美食中我最獨愛的，在別的城市都沒有奧灶面。我依然還記得第一次吃的時候，那個口齒留香的美味，記憶猶新。每次去吃，我都會吃掉滿滿一大碗，胃口超極的好，連湯底都不放過。

家鄉的美食地圖作文 9

家鄉的美食有讓人忘懷的味道。我的家鄉是個美食聖地，説起家鄉的美食，真是琳琅滿目。有蟹黃湯包、大閘蟹、桂花酒釀……。而我卻獨愛小龍蝦。

我坐在美食廣場的座位上，周邊喧鬧非凡，人們一個個談性正濃，只有我火急火燎地左顧右盼，盼着小龍蝦登場的那一刻。等待的時間非常長，至少一小時左右。有時候，我等待的肚子咕咕直叫，那股小龍蝦的味道彷彿就縈繞在鼻腔。

終於，我心心念唸的小龍蝦上桌了，小龍蝦有很多口味，有麻辣的、有十三香的、有蒜蓉的.、有花雕的……吃貨們通常會選擇十三香的，因為只有這樣才能全方位的詮釋小龍蝦的正宗味道。我使勁嗅了一下小龍蝦的氣味，麻辣鮮香，饞得我口水直流。

吃十三香小龍蝦需要用到多個器官，牙齒、手、嘴要巧妙地配合，這樣才能吃出它的美味。首先，將一隻燒好的十三香小龍蝦的尾巴與頭部分離，接着輕輕吮吸肉上的黃，接着剝去中間部分的殼，一口將殼上的辣油吸掉，最後再將尾巴上的肉吃掉。此刻即使你沒有吃到肉，你也會感到口中彌留着一股辣辣的氣息，脣齒留香，回味無窮。

曾將滄海難為水。旅遊過無數聖地，品嚐過無數美食，可最讓我難忘的還是家鄉的麻辣十三香小龍蝦。每當在各地品嚐到十三香小龍蝦時，從那香辣的味道中，便會體驗出家鄉的熱情，也總會讓我想到一家人坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉温暖的場景。

家鄉的美食地圖作文 10

我的家鄉在寧波，那裏有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛的一種。

油炸湯圓的做法十分簡單，只要先用糯米搓成一個圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬不能有一點破裂，不然放入油鍋的時候芝麻油就會調皮地流出來。最後要放進油鍋裏炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時，便可以出鍋了。

看着眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時，一陣微風吹來，空氣中就充滿着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子裏的饞蟲再也忍不住了，我像一陣風似的拿起筷子夾起一個油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時，香甜的芝麻就從外酥裏嫩的湯圓中緩緩流了出來，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無窮，我忍着火燙，風捲殘雲般吃光了其它的油炸湯圓，但依舊意猶未盡，回味無窮。

每逢過年過節，祖母都會親自做給親戚們吃，所有的原料都是她親手做的。我也吃過店裏賣的，但是遠不及祖母做的`好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。

當然寧波的美食還有許多，這令人回味無窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來寧波品嚐一下這舌尖上的美食。（九峯國小汪鑫辰）

家鄉的美食地圖作文 11

“年糕，年糕，年年高，一年更比一年好。”寧波人喜歡吃年糕，因為這包含着對美好生活的期盼。

寧波最出名的要數蝦臘年糕，這裏的年糕因為優質的山泉水而與別處不同。年糕有很多的做法，各有各的特色。海苔年糕，將大海的味道裹入其中；桂花年糕，將秋天的氣息品在心中；艾草年糕，將大自然的`精華透露其中；葱年糕，點點綠意鑲嵌其中······每一種年糕都有它獨特的味道。

我最喜歡的是蟹黃年糕，蟹黃年糕的做法很簡單。先將雪白的年糕放入鍋中，再將螃蟹放入其中，螃蟹和年糕在鍋中飛舞着、跳躍着，歡笑着，鍋、鏟互相碰撞着發出“乒乓”的響聲，好像在給他們伴奏。等年糕變得金黃金黃的、清香裊裊時就可以盛起來。

金黃的年糕，赤紅的螃蟹，你中有我，我中有你，相互襯托，可謂是色香味俱全啊，想必誰都忍不住想吃。我小心翼翼地夾了一塊兒放在嘴裏，還沒咬下去，我的舌頭就感覺到了它的柔勁，那麼Q彈有嚼勁呢！我吃了一口，還想吃，不一會兒一盤蟹黃炒年糕就被我風捲殘雲般吃完了。

歲月悄無聲息地流逝了，蝦臘人民勤勤懇懇地生活在這裏，用他們的智慧傳承着古老的技術，用各種美食饋贈着我們的味覺。無論在何處，無論在何時，年糕總能讓家鄉人民牽掛，總能勾起家鄉人的思念之情，這就是舌尖上的家鄉。

家鄉的美食地圖作文 12

我的家鄉在太倉沙溪，這是一個美麗的古鎮。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳琅滿目，最有特色的就是沙溪特產了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數不勝數。

我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的`主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色乾果、紅綠果脯製作而成。小時候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成乾濕適中的鬆散粉，將粉靜置一段時間充分吸收水分，用篩子篩成細粉，再取糕屜，底下平鋪一塊乾淨的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘後取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接着倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上乾果和果脯，放入鍋中繼續蒸大約20分鐘，最後將蒸熟的糕取出。

熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細膩的糕上，點綴着五顏六色的“寶石”，糕點夾着果脯的香味撲鼻而來，引得我這隻“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。

現在，我們家搬到了小區，家裏不能再蒸糕了，但是逢年過節，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃着香噴噴的糕點，心裏暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……

家鄉的美食地圖作文 13

我的家鄉在合陽，這裏的美食琳琅滿目，可我卻對羊肉泡饃情有獨鍾。

一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。很久以前有一個叫趙匡胤的人身無分文，當時特別飢餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前請求店主給他一張燒餅。店主見他可憐，於是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個餅非常的硬，怎麼也咬不動。就在這時，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發現不遠處有肉鋪正飄着香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯裏。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發熱，飢寒全無，精神大振。

許多年後，趙匡胤成了皇帝，所有的'山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴裏，暖到心裏的羊肉泡饃。之後，他又去了當年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關中地區的美食之一。

下來我再給大家講講羊肉泡饃的製作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上葱花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗色澤鮮豔撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！

你們想吃嗎？肯定被我説的口水直流了吧！不跟你説了，我現在要去吃羊肉泡饃了。

家鄉的美食地圖作文 14

我的家鄉在山東，它是一個美麗的地方！它有着：“齊魯之邦，禮儀之鄉”的美稱！但是，在我眼中，最具特色的還是美食了。

家鄉的美食種類特別多：煙台的蘋果、萊陽的梨、肥城的蜜桃……最讓我垂涎三尺的是家鄉的煎餅。山東煎餅，傳説是諸葛亮發明的，他最初輔佐劉備的時候，兵危將寡，常被曹兵追殺，一次被圍困在沂河、涷河之間，鍋灶盡失，不能做飯，諸葛亮就讓伙伕以水和玉米麪為漿，放在燒好的銅鑼上攤平，煎出香噴噴的薄餅。從此，煎餅在沂蒙乃至整個山東大地流傳至今。

每到過年的時候，姥姥把磨好、攪拌均勻的玉米糊用勺子從盆裏舀起來，然後把它放在燒熱的鏊子上，用一個工具把它攤成一個平平的薄薄的`圓形，等到周邊微微卷起，就把它從鏊子上揭下來，把它平整地鋪在專門放煎餅的器具上面。每次，姥姥的煎餅還未出鏊子，彌散在空氣中的香味就吸引了一大堆的“小饞貓”。

“慢點吃，慢點吃，別燙着小嘴……”姥姥不得不加快了做煎餅的速度，“咦，做好的煎餅都跑到哪裏去了？”

“哈哈哈……誰知道呢？”

現在煎餅的種類越來越多了，有各種雜糧的，還有夾雜着花生和芝麻口味的香酥煎餅。如今，它還成了人們贈送親朋好友的禮品呢！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的煎餅！

家鄉的美食地圖作文 15

家鄉的美食可真不少，又甜又軟的蒸糖糕、又香又脆的豆腐泡、晶瑩剔透的三粉餃，聽聽都叫人饞得直流口水。今天我也要給你們介紹一種美食，它的`名字叫——豆腐丸。

豆腐丸顧名思義就是用豆腐做成的一種小丸子。但是所用的材料可不只是豆腐哦！聽媽媽説還要用到香菇、瘦肉、蝦米、盤菜、紅蘿蔔、花生米、姜、葱、山粉、鹽、味精、料酒等十幾種材料呢！只見媽媽先把肉、香菇、盤菜、紅蘿蔔切成細末，接着，媽媽把一小碗花生米倒進鍋裏，用小火慢慢炒熟，放涼之後裝進一個保鮮袋裏，用酒瓶子碾碎，倒出來吹去紅色的外皮備用。我奇怪地問媽媽：“為什麼要把花生米碾碎呢？”媽媽説：“這樣是為了照顧老人啊，花生米那麼大顆，老人牙不好，怎麼咬得碎呢？”我聽了連誇媽媽想得可真周到。

材料終於準備好了，媽媽再把豆腐捏碎，把準備好的各種材料倒進豆腐裏攪拌均勻。媽媽開始大展身手了，先拿一點攪拌好的豆腐泥，在掌心裏搓成一個小圓球。你看，一個豆腐丸子就做好了。我一看挺簡單的，迫不及待地伸手一試，果然行，比做山粉餃子容易多啦！把做好的豆腐丸子放上蒸籠蒸七八分鐘，圓滾滾、亮晶晶的豆腐丸子就新鮮出爐了。一嘗味道，真是鮮美無比呀！媽媽又説：“如果有些人不喜歡吃蒸的，可以把它們放進油鍋裏炸成金黃色的，就成了一個個金燦燦的“小太陽”啦！

豆腐丸不但色香味俱全，而且象徵着一家人團團圓圓、和和美美。

家鄉的美食地圖作文 16

都説靠山吃山，靠海吃海，海門水產極多，別説魚、蝦、蟹了，貝類都有好多種。蠣蚜、花蛤、蜆子，特別是被譽為“天下第一鮮”的文蛤，倘若去市場上瞧一瞧，賣水產的攤子裏肯定都有賣。

我常把文蛤和花蛤混為一談，其實文蛤的味道要比花蛤更鮮。文蛤的殼比花蛤的更尖鋭一點，鉸合處更突出，要是把文蛤的兩瓣殼分開，放遠一點看類似兩個小三角形，但底邊更為圓潤些。文蛤殼的顏色以赭石色為主，並不花裏胡哨，花紋也似乎沒有規律可循，有的像年輪一圈一圈展開，有的像起伏極大的波浪線，放在陽光下還有點像貓眼石的紋路。

母親愛吃文蛤，常買。我們家的吃法挺簡便的，先將買回的'文蛤用小的刀子將殼分開，洗淨用料酒燉着吃。文蛤肉雖小，但吃起來肥肥嫩嫩的，還不膩。特別是它的鮮味，像是海水濃縮的海鹽的鮮香。

吃完肉，我常常將文蛤殼在桌上一個一個疊起來，玩疊疊樂。小時候去吃酒席，凡酒席上有炒文蛤，我們小孩就坐在一起，等着吃剩下的文蛤殼，把各自得到的壘在一起比誰疊得高。

家裏買回的文蛤都會放在一個裝滿水的臉盆裏，母親説讓文蛤先把肚子裏的沙石吐出來。我就經常趴在邊上看文蛤“吐舌頭”，一趴就是半天，要是一個不小心，還會被文蛤噴出的水滴濺到臉上。對我來説，文蛤帶來的樂趣可不僅來自口福，更來自這樣的遊戲。

家鄉的美食地圖作文 17

在我的家鄉——彭澤，每到假期，家鄉的人們都要做一種特別好吃的食物——蒸年糕。這是我們這裏最有特色最美味的食物，也是我最喜歡的食物。我一次能吃一大碗。

爸爸告訴我，我的家鄉彭澤縣位於長江中下游南岸，是澤國魚米之鄉。大米自古以來就很豐富。大米加工而成的年糕，古往今來一直流傳到民間。每年元旦慶祝紅白喜事和生日，用各種年糕招待客人。在年糕中，尤其是蒸飯耙有自己的特點。這種年糕只有我們家鄉才有。

在節日前夕，我的祖父母知道我們要回到我們的家鄉。我們早早準備了做蒸糕的“材料”。蒸米粉，年糕餡，年糕製作都準備好了。我們一到家。奶奶把這些東西拿出來了。我太忙了，沒時間做飯。嗯，蒸年糕很好吃，但是準備很複雜。我來告訴你怎麼做蒸糕：

選擇最好的大米罐頭，清水洗淨，浸泡一小時，瀝乾水分，放入蒸籠蒸70%。之後，將蒸好的米飯冷卻並磨成粉末，然後浸泡在沸水中揉搓，直到麪糰不粘手。做年糕的.時候，先把揉好的米粉做成餃子大小的餃子，然後用小木板壓成圓餅，再用餡料把餅包起來，做成餃子形狀，然後放入蒸籠蒸熟。20分鐘以上即可蒸熟食用。蛋糕餡可以根據不同季節列出的蔬菜來吃。一般大白菜、蘿蔔、豆類都是用肉丁、豆腐乾、粉條、香菇和適量配料混合而成。蒸年糕很好吃。想吃的朋友可以來我老家嚐嚐。保證你還想吃。嘻嘻……

家鄉的美食地圖作文 18

説起家鄉的美食，名不虛傳的臭豆腐乾令人難以忘懷，那滋味吃起來回味無窮，簡直妙不可言。

“賣臭豆腐嘞，又香又好吃，快來買喲!”每每聽到家門口傳來一陣陣叫賣聲時，我肚裏的饞蟲便蠢蠢欲動。禁不住誘惑，我去向媽媽討錢。拿到錢，腳下生風，一溜煙，徑直跑過去了。

“老闆……來……兩盒臭豆腐乾!”我氣喘吁吁地説。滿臉堆笑的老闆熱情地招待着每位顧客，只見他麻利地從籃子裏拿出兩盒潔白劃好的裸幹，往油鍋裏一倒，耳畔邊響起“滋滋，砰砰”，鍋裏的豆腐乾便炸開了。翻滾了一陣，熱浪升騰，臭豆腐乾由乳白色變成了金黃色，表面有些凹凸不平。炸透出鍋，老闆用漏勺從鍋裏把它們撈上來，放在漏網上晾盡殘油，一股香味撲鼻而來。再刷上一層花生醬，辣醬(不吃辣的人可以刷些甜醬)，拿塑料盒一塊一塊地裝好，撒上花椒，蒜，葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打開盒子，小心翼翼地夾起一塊，放在嘴裏，緊閉雙眼，合上嘴脣，細細地品味着它的.美味。啊!我彷彿進入了仙境一般，多麼美味的臭豆腐乾!臭豆腐乾真是人間美味，其臭味難聞而吃起來卻香氣四逸。我耐不住又夾起一塊放進嘴裏，又香、又辣、又脆，嘴裏還殘留着那幸福的味道。吃完一盒後，發現自己已經被一羣人圍得像鐵桶一樣，人們排着隊，爭先恐後地買臭豆腐乾吃。

小小的臭豆腐乾雖然只是一個地方的小吃，但它卻體現出人們的勤勞與智慧，在街頭巷尾為人們稱道。

家鄉的美食地圖作文 19

我的家鄉在方城，這裏有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當屬方城燴麪了，家鄉有一句俗話説：“好飯吃遍不如方城燴麪”，只要你是方城人，無論你身在何處，當你回到家鄉時，第一個想要品嚐的肯定是方城燴麪。

方城燴麪的美味源於它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴麪湯鮮味美的基礎，而在特殊地理位置出產的方城優質小麥製作出的燴麪片兒滑潤筋道。最最有特色的就是燴麪的湯了，燴麪的原湯烹製的方法很獨到，傳統工藝也很獨特。方城燴麪分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴麪的時候，我們的燴麪師傅拉麪的場景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個連續的動作，就像是在表演雜技。

目前從事方城燴麪的商家多達2800家，而且方城燴麪已經走出了方城，遍佈了全國各地，成為全國知名的餐飲品牌。

俗話説：“一方水土養一方人”吃遍了各地的燴麪，也覺得沒有家鄉的`燴麪好吃，家鄉的燴麪有着一股濃濃的家鄉味兒。

方城的燴麪以色、香、味俱全，搏得了人們的認可，成了家鄉地道的美食。

家鄉的美食地圖作文 20

俗話説：“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”

要説我們温州美食，可真是數不勝數啊……

餛飩是我最愛吃美食之一。豬肉、蝦肉、蔬菜、葱、姜構成最基本餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉餛飩曾是上海小吃店基本。我補習班老師跟我説過，餛飩肉是放在攪拌機裏先攪一次，然後再放到絞肉機裏，再攪一次，這樣反覆攪後，餛飩那個肉就變得非常爛，所以，餛飩好吃，就是因為它肉香，味美。我還愛吃一樣温州美食，那就是鬆糕。每當秋天快到冬天時，我爺爺就會買鬆糕給我吃。也每到那時，我一餓，就吃，一餓，就吃。鬆糕呢又以矮人鬆糕最為聞名。這矮人鬆糕實際上就是豬油糯米白糖糕，它所選用全是這一年純糯米，過水磨成細粉，拌以豬臀尖肥肉丁、桂花與白糖，再炊熟切塊。現做現賣矮人鬆糕，吃起來鬆軟綿糯，甜中有鹹，點綴於上面桂花更是讓它清香無比。還有啊據説，這“矮人鬆糕”發明自抗日戰爭後期，那時有個温州人叫谷進芳，在城區五馬街口設攤製作鬆糕，以用料考究、製作精細出名。因為谷進芳個頭矮小，就稱他做糕為“矮人鬆糕”。

温州還有各種美味小吃，如：米麪、炒粉幹、燈盞糕、鴨舌、魚餅、江蟹生……

我家鄉真美，

不僅有青山與綠水，

還有那脣齒留香美味。

出水芙蓉是餛飩，

芝麻流油是湯圓，

茶山楊梅一串串……

家鄉的美食地圖作文 21

六歲那年，我隨爺爺奶奶回到了山東老家，那是一個位於海邊的村莊，剛開始到那什麼都覺得新奇、好玩。

有藍色的大海，漂亮的貝殼，尤其是可口、美味的海鮮大餐，卻讓我總沒有家鄉的感覺。慢慢的我開始想念家鄉---新疆，想念家鄉的大盤雞、抓飯、薄皮包子，還有百吃不厭的烤羊肉串！新疆的大盤雞要數沙灣的大盤雞最有名，尤其是我家對面的老穆哈大盤雞，每天的吃客絡繹不絕，每個星期我總會央求媽媽帶我去吃大盤雞。在人來人往的店裏，我看着別人在一旁大塊朵頤，口水都快流出來了。焦急等待中，色澤漂亮、香味四溢的大盤雞端上了桌。只見大盤雞裏的土豆是金黃色的，吃起來面面的，裏面的雞肉更加美味，一口咬下去，除了有鮮美的雞汁，還有一股葱香味，一股辣味，再搭上滑溜溜的.皮帶面，那真是一絕了。

薄皮包子顧名思義，吃的就是皮薄，而且都是用手擀出來的薄皮，大約如同三張紙那麼薄吧！餡有羊肉丁、羊尾巴丁、洋葱、精鹽、胡椒粉等原材料，蒸出來，搭配着抓飯一塊吃，看着就讓人垂涎欲滴的。當熱騰騰的薄皮包子一端上來，我就迫不及待的夾了一個往嘴裏塞，吃一口，羊肉的香味即刻充斥着我的味蕾，那種油而不膩、鮮香可口的感覺如同在雲端久久不能忘懷。還有許許多多的呢：拌麪、面肺子、胡辣羊蹄……想起來就讓人口水生津，我已經等不及的讓爺爺奶奶快點帶我回去好好享受享受。

家鄉的美食地圖作文 22

五千年曆史文化的古城徐州名優特產美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜歡的要數桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的製作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成稜角分明、大小的長方體形狀。

桂花酥糖不只外表包裝講究，內裏更是製作精益求精，主要以芝麻，精麪粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水衝飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的`甜食。

我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳説。

相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過城牆，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的 女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情願捨身抗洪”禱畢便從城牆上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。

紀念蘇姑，爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是相似啊！

美味的酥糖伴着這漂亮的傳説一代代相傳，家鄉的都：包包酥糖中包進去徐州人甜美幸福的生活。

家鄉的美食地圖作文 23

我的家鄉在蚌埠，那裏有許多的美食：餛飩、燒餅夾裏脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。

在我的家鄉，有一個非常知名的小吃店——雪園。只要店門開着，每次去的時候，都能看見店門口排着長長的隊，人們都是慕名而來的'。

在等候的時候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米麪和好，捏成一個像碗的形狀，把調好的餡兒放進去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋裏面舒舒服服地泡上一個熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒等服務員把元宵端到面前，我就已經聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開元宵最外的一層，裏面的餡兒閃閃發光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個，還想再吃一個。

這兩年，我哥哥在外地上大學。回到家鄉的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他説，外地的元宵跟家鄉的元宵根本就沒法比，既不軟糯，餡兒還有點兒發酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽了以後，看着哥哥狼吞虎嚥地吃着元宵，一副心滿意足的樣子，很為家鄉的元宵感到驕傲。

在我的家鄉，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個月至少要吃上一、兩次。冬天裏吃上幾個元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見主持人在採訪“雪園”裏的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個人的臉上都流露着讚美的神情。

“雪園”的元宵是我們家鄉的一項“非物質文化遺產”，我愛家鄉的美食！

家鄉的美食地圖作文 24

我們家鄉泰州的美味可謂數不勝數，其中最讓我陶醉的便是靖江的蟹黃湯包了，它不僅是泰州早點的代表，更融入了泰州人的生活當中。

蟹黃湯包的樣子十分漂亮。三十一道褶皺排列整齊，看上去像一朵雪白的菊花，它的皮十分薄，讓人有一種吹之即破的感覺，如果拿起蟹黃湯包輕輕搖晃，可以清楚的看到裏面晃動的湯汁，真讓人垂涎三尺。

蟹黃湯包的做法十分複雜。先用蟹黃和蟹肉加工，加上姜丁、蒜末一起放入豬皮熬成的膠凍內攪拌，當湯包蒸熟後膠凍變化為湯汁，湯包的皮要用上等的高筋麪粉，要求厚薄十分均勻，只有熟練的老廚師才能勝任這份繁瑣的工作。就這樣色香味俱全的蟹黃湯包就大功告成了。

蟹黃湯包的'吃法十分獨特。傳説乾隆皇帝下江南吃湯包時就出過洋相，他一口咬下去，湯汁噴了出來，他被燙了一下，包子被甩到身後，店裏的夥計忙上來教了他一個口訣“慢慢提，輕輕移，先開窗，後吸湯”。這個口訣，想必泰州的小夥伴都已耳熟能詳了吧。記得有一次父親帶我吃蟹黃湯包，我小心翼翼地咬開湯包，只見湯包那獨特的香味撲鼻而來，我立刻去吸湯汁，哇，我叫到。原來我的舌頭被燙傷了，我不停地吐着舌頭，吹着氣。父親在一旁笑壞了，他説不着急，心急吃不了熱豆腐，過了一會兒，我終於體會到了湯包的美味。

蟹黃湯包有着蟹黃的鮮美，蟹肉的細膩，薑絲的清香，包皮的筋道，它是家鄉飲食文化的精髓，更融入了水城，融入了泰州人的生活之中，它是我們家鄉舌尖上的美味。

家鄉的美食地圖作文 25

家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉南京，是個美食聖地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨愛鴨頭。

每次有人來家坐客的時候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的'大人一個個談興正濃，唯獨我，猴急地左顧右盼，盼着能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個小時，但是我感覺如同過了半天那樣漫長難熬。鼻子彷彿聞到了鴨頭的獨特香味，肚子也跟着開始咕咕作響。

“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對着大家喊道。終於，我心心念唸的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個鴨頭，嗅了一下，天啦！簡直太香了。

作為一個鴨頭骨灰級愛好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要動用多個身體器官，牙齒、舌頭、嘴脣的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭捲入口中；接着，從刀切開的地方用兩隻手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最後將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會感到口腔中回味着鴨頭的氣息，脣齒留香。

我雖然旅遊過無數聖地，品嚐了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉的鴨頭，讓我魂牽夢繞。

家鄉的美食地圖作文 26

我吃過武漢熱乾麪，長沙臭豆腐，蘭州拉麪……但是，我最喜歡的還是家鄉的月餅。

你一定會感到奇怪，什麼？月餅？難道就是超市裏賣的小月餅？不是很常見嗎？No，No，No，這裏説的是我們蒸的月餅。

我所説的這種蒸的月餅比白饅頭、包子、燒餅都要大的，它大得簡直像一個車輪，這樣一個月餅夠一個成人吃四頓，夠一個兒童吃兩天，特別適合出門旅行的時候帶着。去年中秋節的時候我們帶着月餅看望外婆，路人看到不禁驚歎到：＂哇，怎麼有這麼大的白饃？＂

有的月餅身上有大紅棗，有的月餅身上有漂亮的圖案，圓圓的月餅還可以切出一個＂米＂字，像比薩一樣。

月餅的“肚子”裏是由花生、芝麻、紅糖、大棗、核桃仁……碾碎以後調成的餡兒。一塊月餅有三層皮，兩層餡，味道甜甜的.，咬上一口，讓人回味無窮。

這種月餅很好吃，但在飯店、超市卻找不到它的蹤影。因為只有中秋節即將到來的時候，人們才會和好面，調好餡兒，等到八月十五這一天蒸好月餅，一家人和和美美地坐在一起吃着月餅，聊着天。晚上，我和小夥伴也會各自從家裏＂偷＂兩塊月餅出來，然後在村東頭把它們瓜分掉。

朋友，聽到這裏，你是不是已經垂涎三尺了？來吧，來我的家鄉——方城，我請你吃甜甜的月餅！

家鄉的美食地圖作文 27

我家鄉是濮陽，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。

説它色、香、味俱全，得先從外表説。炸好的年糕片擺在盤子裏，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發出??的響聲，亮閃閃，切面鼓着大肚皮，散發着裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。

走近聞一聞。啊！一股甜香鑽進鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嚐炸年糕的想法，更饞化了味蕾。

輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥裏嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕裏面的顏色是淡黃的'，雖然年糕不是那麼細，那麼有顏有味，但是它擁有一種特殊的米麪香。嚥下一口，好像處於在仙境一樣，所有的內臟器官都被泡在這年糕香裏。嚥下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。

年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃如金。”

家鄉的炸年糕非常好吃，你快來這裏嚐嚐呀。

家鄉的美食地圖作文 28

你知道我家鄉的特色美食嗎？那就是蘿蔔餃子。

今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿蔔絲做成的。一大盆米漿，配上蘿蔔絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進油鍋裏炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住嚥了咽口水。

蘿蔔餃子在宜昌是很受歡迎的，因為他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點金黃，剛出鍋時熱乎乎的，麪粉拌着蘿蔔絲的香味飄向四面八方，味道會有一點辣，因為宜昌人偏愛吃辣。在冷風吹得人瑟瑟發抖時吃一個熱乎乎的蘿蔔餃子，便會全身冒汗，神清氣爽。

食客們的吃相可更是別具一格了，蘿蔔餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來買。不過心急可吃不了熱蘿蔔餃子，剛拿起就往嘴裏送，一定會被高温的蘿蔔絲燙到。記得我去買蘿蔔餃子的時候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會忍俊不禁。

終於買到了一個，放到口邊，香味撲鼻。捧着熱乎乎的蘿蔔餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的'酥脆，再咬一口，蘿蔔絲就出來了。雖然蘿蔔絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿蔔絲的辣味在嘴裏蔓延，讓人回味無窮。

我家鄉的特色美食——蘿蔔餃子，遠近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嚐嚐本地最美味最正宗的蘿蔔餃子。

家鄉的美食地圖作文 29

位於陝西洛陽的方程，是個小村莊，去過的人都知道，方程有種特產---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒麪和鼎鼎大名的羊肉燴麪。

大家知道嗎？羊肉燴麪有多麼的香！多麼的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴麪的風采。

燴麪的主要食材當然是面，它不同於普通的麪條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水裏像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接着鍋裏倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟後，將半熟的`面放入鍋中，中火翻煮，然後把綠油油的大葱剪成碎段，放入鍋內，小火煮上一到兩分鐘，最後放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最後一道工序完成，香噴噴的羊肉燴麪新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嚐嚐這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。

哇！一大碗羊肉燴麪香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴裏送，一刻沒有耽誤，像是隻要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶着嚼勁。

我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬麪條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴麪活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。

如果你來到方程這個小村莊，可別忘了品嚐下這美味無比的羊肉燴麪噢！

家鄉的美食地圖作文 30

分宜美食何其多，我卻獨獨鍾愛於扎粉。美食，人人都不會拒絕，我又怎會把它拒之口外呢？

每次去吃宵夜，我總不忘吃扎粉，然後再配上墨魚瓦罐湯。這兩種美味交織在一起，不但不會使人感覺突兀，還會讓人覺得這是絕配呢。吃一口扎粉，再喝一口瓦罐湯，簡直讓人的幸福感爆棚！

廚藝好的人炒出來的扎粉，絕對是色澤美、香味濃、味道好！往往扎粉被端上餐桌的那一刻，完美地詮釋了“香味濃”三個字。這種香味令我胃口大開，它一點也不含糊地讓我這個吃貨兩眼發光，口水直流！

炒扎粉要是放多了油，就特別油膩，影響味道。但要是放少了油，又感覺乾巴巴的，而且還會粘鍋呢。只有放適量的`油，那樣才不會影響味道，又不會干擾色澤。

都説“吃美食得先看外表”，如果你把扎粉炒成黑乎乎的，黏乎乎的，就算味道世界第一，又會有多少人來吃呢？所以説，吃扎粉，雖然是吃味道，也是要看顏值的囉。

炒扎粉還可以放些配菜，比如：青菜、豆芽、肉、雞蛋、牛肉等等，因此也就有了豪華扎粉、雙豪華扎粉、超級豪華扎粉等等的叫法。普通扎粉就那麼好吃，這些豪華版的，就更不用説了。

扎粉的美味自有一番天地，在我心中，它佔據了重要的地位。那從鍋裏冒出的“滋滋”的香味使我時常惦念。

家鄉的美食地圖作文 31

欽工肉圓的製作，已有千百年的歷史。乃是江蘇省十大名菜之一，它的特點是：光滑細嫩，富有彈性，色白湯濃，味道鮮美。當地有民謠稱讚曰：“欽工肉圓撂過牆，拾起還是圓又光；掉在地上跳幾跳，吃到嘴裏嫩又香。”

欽工肉圓選料講究，製作精細，配料多樣。首先要選擇好主要原料：豬後腿的'精瘦肉。製作時，用冷水洗淨，切成小塊，然後用刀背或鐵棍拍打成糊狀。拍打時，要用力適當均勻，一氣呵成。然後拌以適量肥肉，粗精鹽、雞汁、蛋清、鹼粉、純豆粉、姜葱等佐料，攪拌均勻後，再發酵4-5小時，方可下鍋，或汆湯，或油炸，皆成美味。

肉圓，又叫坨子，是大小宴席中必備佳餚，肉元又以淮安欽工肉圓最有名。欽工肉圓已有好幾百年的歷史了，傳説，明末清初，淮安地方官要宴請欽差，便請了欽工廚師來做當時已小有名氣欽工肉圓，欽差吃後，讚不絕口，從此，欽工肉圓名聲大噪。欽工肉圓的選料和做法比較複雜，一是它主要選用豬後腿精肉，剔除筋膜雜質，不能下水洗；二是講究刀功，先將豬肉切成小方塊肉丁，然後用刀背斫，邊斫邊放水，直到肉糊粘刀；三是在肉糊中要加適量肥肉、精細鹽、蛋清、純豆粉、生薑等攪拌均勻後下鍋煎煮。欽工肉圓一般有湯下和油炸兩種，炸好後還要下鍋燴燒。欽工肉圓的特點可以用一首淮安民謠來描述：“欽工肉圓圓又光，前屋撂到後屋堂！看似堅硬象鐵蛋，吃到嘴裏嫩又香。”

家鄉的美食地圖作文 32

在我的家鄉隆堯，有許許多多獨具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉春節的時候，家家户户都會喝的羊湯了了。

不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節，是因為春節時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。

中午的時候，我們家家户户都會做羊湯，然後招待客人，我們製作羊湯的方式都是都是用的傳統的方法，而且製作出來以後，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、鹹這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。

等把羊湯端上餐桌來，碗裏冒着白色的熱氣，略有些發白的的羊湯配上綠色的香菜和葱花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺彷彿整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。

然後加一塊羊肉放在嘴中，就會發現羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的`咬上一口，裏面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以後還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯裏或幹吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。

如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？

家鄉的美食地圖作文 33

我的家鄉在美麗的海濱城市——廈門,這裏風景迷人,山清水秀,空氣清新,是個旅遊度假的好地方。廈門的美景讓來自世界各地的遊人流連忘返，而廈門的美食同樣令人垂涎三尺。在這裏有沙茶麪，麻餈，面線糊，而我最喜歡的是春捲，每次總是纏着媽媽給我做。

春捲又叫薄餅，它的由來據説和鄭成功有關，傳説鄭成功收復台灣後，大力開發台灣，但不久死於台灣，他的兒子鄭經繼承父業，繼續經營台灣，繼續抗清，多次出兵攻打閩南一帶，因為清軍頑抗造成百姓傷記亡慘重，在鄭軍反攻下清軍投降，鄭軍進入城內，老百姓一邊迎鄭軍，一邊製作薄餅祭祀死難的`親友。後來人們就用薄餅在農曆三月九年級日祭祀祖宗。

現在在我們閩南地區有這樣的習俗：每年農曆三月九年級日敬祖的時候，人們用薄餅祭祖宗，然後一家圍着吃食薄餅。薄餅，也叫潤餅或春餅，是由博餅皮捲上配料而成。

博餅皮是用精麪粉製成薄而韌的皮，薄餅裏面的餡葷素搭配，有豆腐乾、三層肉、海礪、筍片、包菜、紅蘿蔔、荸薺等合起來炒煮而配成。吃的時侯先在皮上塗些辣醬，海苔或者芥末等，然後再將配料放在薄餅皮上，捲成竹筒狀，各種菜餚混合一起，吃起來味香可口。我每次都可以吃三四卷，連爺爺奶奶都嚇一跳!

看了我的介紹，你一定很動心吧!心動不如馬上行動，朋友們，歡迎你們到廈門來遊玩，來品嚐廈門的美食吧!

家鄉的美食地圖作文 34

每年的五到八月是寧波地區的禁漁期，過了禁漁期的時候，家家户户的餐桌上就都會有各種各樣的海鮮，其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。

螃蟹炒年糕的做法很簡單，但對食材的要求很高，第一要選擇上好的蝦臘年糕，第二要選擇肥美肉多的螃蟹，這樣做出來的才好吃。選好食材，爸爸就開始大展廚藝了，只見他先把鍋燒熱，然後倒入油，與此同時把三四塊年糕切成細條狀，等油沸騰後再把已經備好了的年糕倒入鍋中。趁這個空檔把螃蟹切成幾塊，年糕炒到半生半熟後就可以把螃蟹倒進鍋裏啦。等他們發出沙沙的響聲，炒至金黃焦脆，加一點醬油就可以盛出來啦！就這樣，一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。

站在旁邊的我此時已經“口水直流三千尺”，當這盤美味的'螃蟹炒年糕被端到我面前時，我肚子裏的饞蟲再也忍不住了，於是我拿起筷子，夾起一塊年糕往嘴裏“扔”，“哎呀！實在太燙啦！”爸爸卻一邊笑一邊説：“心急吃不了熱豆腐，受苦了吧，小饞貓。”雖然很燙，但我依然風捲殘雲般地吃着。蟹肉的鮮嫩肥美，再加上年糕的外焦裏嫩，吃一口就讓人回味無窮。最後那一整盤年糕還是全進了我的肚子，哎呀，吃得真夠飽呀！

後來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕，可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃，地道的食材無法替代，不過我更覺得這是因為爸爸做的年糕有一種家的味道，有一種父愛的味道吧。

當然，寧波的特產除了螃蟹炒年糕還有好多呢，希望你有機會來品嚐一下哦！

家鄉的美食地圖作文 35

話説：“上有天堂，下有蘇杭。”杭州是一個景色優美的旅遊勝地，杭州也是一個有着豐富美食的地方。

在西湖旁的樓外樓裏飄出一陣陣小籠包的香味，我隨着爸媽的腳步走了進去。小籠包被裝在一個蒸籠裏，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細細觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，裏面的汁一下子湧出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸着，温熱的汁便一下子從我的嘴巴流了下去，那味道真是讓我永遠不會忘記。

上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗裏，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進肉裏，肉裏的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、鹹鹹的味道便在舌尖上瀰漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點都不膩。

正當我在細細品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的`鼻子，我一下子就從東坡肉裏醒了過來，一個詞從我的腦海裏跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子裏，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點，蘸點糖醋湯汁，放入嘴中，細細品着。魚肉細軟，白嫩，放點糖醋後，一種特殊的感覺在我口中散着，我品了一口服務員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！

我的家鄉在杭州，我愛它的美麗風景，更愛它的美食！

家鄉的美食地圖作文 36

我的家鄉——美麗的江邊城市黃石的土特產很多,有松花皮蛋、“珍珠果”米酒、大冶的勁酒、地瓜幹……最有名的要算黃石港餅了。“不登礦山非好漢，不吃港餅真遺憾”，提起黃石港餅，我們黃石人都會豎起大拇指的!

黃石港餅雖然遠近聞名，但乍一看，不過是幾塊硬邦邦的幹餅子罷了，沒啥特別之處。可這樣想，你就大錯特錯了。輕輕剝開包裝紙，圓圓的黃石港餅露了出來。咬上一口，一股沁人心脾的香味立刻飄散開來，一個勁兒地往你鼻子裏鑽。只見港餅裏面是一團淺黑、略帶一點綠色的餅餡，外層是薄薄的麪粉“殼”，表面再裹上黑芝麻，真是外酥裏嫩。糖餡的`濃香，加上面殼的清香，外帶芝麻粒的幽香，真是讓人垂涎三尺。

今天爸爸媽媽帶我一起購置食品，我又懇求他們買港餅吃。我拿着港餅送到嘴邊咬了一大口，然後在嘴裏細細品味。“嗯，真好吃!”我剛把一塊港餅嚥下肚，就不由自主地讚歎到。兩塊，三塊……一會，半盒港餅已經被我一掃而光。吃完半天，依然脣齒留香，回味無窮。

看着我的饞樣兒，爸爸樂呵呵地對我説：“想不想再來幾塊?”

“當然想，可惜肚子裝不下了。”我有點兒恬不知恥的樣子。

聽到這裏爸爸媽媽都哈哈大笑。雖説吃不下餅兒了，可望着那半盒剩下的港餅，我還是口水往下流。

我愛家鄉的風土人情，也愛家鄉的土特產——黃石港餅!

家鄉的美食地圖作文 37

我的家鄉在寧波，那裏有許多的美食，比如令人垂涎欲滴的湯圓，名揚寧波的“三臭”，而我最喜歡蝦臘年糕。

古時候年糕是祭品，因為是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因為有“萬事如意年年高”的意思，所以後來大家索性叫這種食物為“年糕”。

在寧波市白峯鎮蝦臘村，那裏的人們從小是吃年糕長大的'，對年糕特別地喜歡，我也對那裏的年糕情有獨鍾。當地做年糕比較講究，有很多的要求。蝦臘年糕主要使用的是水粉，其實幹粉更為簡單，水粉會出現很多道程序，磨出來以後要壓榨，把水分壓幹，然後裝到飯鍋裏去蒸，蒸熟後，使用石桕搗。

搗年糕的環節最為重要，如果搗得很隨意，那麼這個年糕吃起來口感也會很差。所以搗年糕關係着年糕味道的好壞。

年糕的種類有很多，青團年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜歡的是玉米年糕，年糕有了玉米的點綴，年糕就會變得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，簡直就是人間美味啊！讓人吃一口還想再吃，吃完後嘴裏還有甜甜的味道，簡直就是人間美味啊！

寧波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人們歡迎的應該就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我總會直咽口水。

説到這，你肚子裏的饞蟲是不是已經蠢蠢欲動了？十分歡迎大家來寧波品嚐蝦臘年糕。

家鄉的美食地圖作文 38

我的家鄉有種美食，山藥豆煮熟串成串兒，丟在熬好的糖鍋裏蘸滿糖膏兒，家鄉土話就叫它——糖不豆。

在我還很小的時候，每當紅暈滿天之時，趕集回來的姥姥手裏總要提着幾串糖不豆在我的眼前搖來搖去，還親切地説：“大盈盈（我的小名叫盈盈），你看看，姥姥給你買什麼啦？”我也總能幸福地大叫到：“是俺最愛的糖不豆。”每次我都欣喜地接過姥姥手裏的糖不豆，而後小心翼翼地撕開它的外皮，咀嚼着香甜的山藥豆，慢慢享受着我最愛的`美食。所以，每到趕集的日子，我都會在姥姥家門口翹首以盼，等着姥姥和她手裏的糖不豆。

這一天，又是趕集的日子，我和往常一樣在門口盼着姥姥回家。可是，紅暈漸退了，也沒見姥姥回來。直到夜色降臨，依舊看不到姥姥的身影，我着急地大哭起來。不知道哭了多久，有一個熟悉的身影出現在我的視線裏。啊，是姥姥！我擦乾眼淚，一邊吃着姥姥遞給我還稍帶餘温的糖不豆，一邊聽着姥姥對我説：“盈盈，等着急了，是不是？姥姥今天去晚了，連跑了好幾家賣糖不豆的都賣完了。所以，我又去了小周家，等着他重新做的新鮮的。怎麼樣？剛出鍋的糖不豆好吃麼？糖膏兒蘸得多不多……”

就這麼聽着姥姥説，一種異樣的感覺湧上心頭，我感覺我吃的糖不豆沉甸甸的，沾滿了姥姥的愛。

從此，每到紅暈滿天之時，我便更盼望着甜絲絲的糖不豆，想念着夕陽下姥姥那慈愛的身影。

家鄉的美食地圖作文 39

説起美食，那可就數不勝數了。比如雲南的過橋米線啦，陝西的肉夾饃啦，長沙的臭豆腐啦，西安的`羊肉泡饃啦，等等。説起來，我都已經流口水了。不過，先不説這些，我最喜歡的是家鄉美食，也算是小吃吧。是什麼呢？那就是川湯了，家鄉晉城的川湯那真是無比美味呀！特別是媽媽做的川湯，那更是我一輩子也難以忘懷的。那味道簡直就是人間極品呀！逢年過節來一碗，家裏來人來一碗！吃法也很講究趁熱的時候先吸一大口湯，再吃粉條、肉丸之類的，最後再一口吃完。慢慢在嘴裏吃着，回味無窮。讓你下輩子都忘不了嘍！

不説那麼多了，來看看這麼好的川湯怎麼做吧。

首先呢，我來説一下川湯是咱晉城的一道名吃，把鹽白菜、芽菜、浸過豆粉的肉片，還有豬身上十多個部位的精華薈萃於一鍋湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

先準備材料有：燒肉、酥肉、夾餡、油炸豆腐、粉條、海帶、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、芝麻、素丸。先將大口鍋內舀入清水，放入豆腐、粉條、海帶片、素丸、精鹽、醬油、菠菜。待水煮沸後，加入調料，攪拌均勻就可以出鍋了。除此之外，還可以做肉的，加入肉丸和熟肉即可。

吃的時候，也是十分有講究嘀！先吸一大口湯，讓湯中的鮮味隨着熱湯流遍全身，再吃幾個肉丸，然後把剩下的吃了別咽，喝一口湯慢慢嚼，香味很長時間保留在嘴裏！

怎麼樣？是不是流口水了？快去嘗一下吧！

家鄉的美食地圖作文 40

每到過年，都會有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這麼多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春捲的食物。

春捲，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節日傳統食品。今天，母親就要教我做春捲了。

開始做春捲了。只見母親拿出一個春捲皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春捲皮上，再將春捲皮橫着向內折一半，再將豎着的兩邊向內折一點，最後繼續橫着將剩餘的部分折完，一個春捲就完成了。

我試了試，首先，把春捲皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內折一半，兩邊折一點，全部折完，完成了！”當我準備把新做好的.春捲給母親看時，突然，春捲皮破了，露出油光發亮的肉餡。母親在這時發話了：“你這個餡放得太多了，少放一點。”我試了一下，果然，去掉二分之一的肉，春捲果然包好了。

包好春捲，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春捲了。剛放上春捲就聽到“噼裏啪啦”的聲響，像點煙花導火線的聲音。不到一分鐘，春捲上的白色就只剩下一點兒了，又等了一會兒，春捲就已經全黃了。正當我拿筷子準備去嘗一個時，母親制止了我，他告訴我：“現在春捲外面是黃的，但裏面的餡還沒熟，再等等。”又等了一會兒，香噴噴的春捲終於出鍋啦。

剛出爐的春捲全身是金燦燦的，散發着撲鼻的香氣，讓人慾罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有着鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！

家鄉的美食地圖作文 41

我的家鄉在楚雄，這兒有許許多多的美食，引得許多吃貨慕名而來。其中最著名的是臘肉燉土雞，只要是吃過的人，都説：“這臘肉燉土雞比山珍海味還要好吃！”

臘肉燉土雞的做法很講究。其中的臘肉是選自自家罈子醃製的火腿肉，而土雞是用養了兩三年的烏雞醃製而成。烏雞不能太老，要不然肉質就沒有彈性，味道也不鮮美了。處理乾淨後，就可以先用清水煮着烏雞，這時人可不能離開，人要在鍋旁不停地翻煮，等雞皮萎縮，放入盤中，切成塊兒，放入保温箱中保温。千萬不要放入冰箱中冷卻，要不然做完後，味道會減分的哦！再把火腿肉放入雞湯裏燉半個小時，直到濃郁的香氣散發出來。最後，把雞肉放入湯中，煮得雞皮呈烏黑色，再加點香菜、韭菜等。喜歡吃辣的朋友還可以放點兒辣椒油！

做好的臘肉燉土雞，遠遠聞去有一陣淡淡的'臘肉與土雞混合起來的香味，近看雞肉呈烏黑色，肉質呈淡黃色。剛往嘴邊一靠，鮮味撲鼻而來，吃起來彈性十足，十分可口。咬一口，裏面有許多肉絲出現，這是土雞的象徵。而紅紅的臘肉，吃起來卻鹹香宜人，油而不膩。

有一次，我去外婆家吃臘肉燉土雞，由於太美味，太好吃了，便吃的滿臉是油，讓姐姐笑話。之後，我把臘肉燉土雞稱為“花貓雞”。

聽了這麼多，你是不是口水直流三千尺呢？想吃，就來楚雄吧！我隨時歡迎你。

家鄉的美食地圖作文 42

在寧縣，有許許多多的美食，其中有一道血條子十分美味，人們吃了以後回味無窮

在我的家鄉有一項風俗習慣，逢年過節、紅白喜事，餐桌上總會有一道美味，血條子面。我喜歡吃外婆做的血條子面，麪條勁道，裏面還放有雞肉，吃起來滿嘴都是油，給人一種一咬上就想吸溜的感覺。別看説起來簡單，可做起來難吶！這種美食做法相當繁瑣：首先在宰殺動物時取其血液，再拿上一盆白花花的麪粉，慢慢將雞血和適量的水倒在盆裏，邊倒邊揉，揉成麪糰，再擀成細面。那一條條細絲狀的紅面用手一抖，便在空中跳起舞來，讓人看起來就很有食慾。別急，它現在還不能吃，放在開水裏煮熟，撈出整齊的放在碗裏。面已做好，只待湯成。胡蘿蔔切絲兒，洋芋切丁，豆腐切絲兒，葱花爆香，然後放入多種調料調湯，加入這些菜，最後將葱花或香菜灑在湯上，將湯澆入面中，一碗香噴噴的血條子面就呈現在眼前。

將面端上桌子，一股香味撲面而來。我吃麪時總要先嚐一口湯，喝完之後，嘖嘖嘖，簡直妙不可言！再嘗面，用筷子前部挑上一大口面，一下子塞入嘴裏，吸溜一下，將一整條面吸完，啊，吃完一口，滿嘴的'面香和雞湯味兒。這種感覺美極了！

我喜歡吃外婆做的血條子面，可外婆在山東住，我好長時間才可以吃到一回。我都饞了好長時間了，但只能於等待中回味這份獨有的美味！朋友，你有沒有被我們家鄉的風俗所感染，你有沒有被我們家鄉的美食所誘惑呢？

家鄉的美食地圖作文 43

俗話説：“民以食為天”，每個地方都有自己獨特風味的食物，我的家鄉也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛乾巴……但最具家鄉特色的應該是“昭通燒洋芋”。

製作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產於烏蒙山區的馬鈴薯。由於這裏氣候涼爽，晝夜温差大，十分有利於洋芋的生長，所以產的洋芋個頭大，表面光滑，澱粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的説法，不信，你吃了試試！

燒洋芋的.做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點燃後，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個個滾圓而光滑的生洋芋，鍋裏立刻就會發出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤後，再用小火慢烤，這時，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘後，從炭火中扒出一個個黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面颳得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特製的辣椒麪，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個，邊走邊吃。

朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉來做客吧！

家鄉的美食地圖作文 44

每當春節前夕，媽媽總是和姥姥一起做香腸。那年因為好奇我便問起了香腸的身世，媽媽回答道：以前，我們萊蕪地區都是山區比較貧困。每當春節做下的食物，都不捨得使用。因為香腸是醃製食品，可以長期存放，所以香腸在萊蕪便可以沿傳至今、百年不衰。

聽了媽媽的解釋我頓感心中明瞭。便想和媽媽、姥姥一起做香腸。媽媽説：你過來一起挑選食材吧！我聽了媽媽的話，就一迅雷不及掩耳之勢去，提上鞋衝出了大門，進了大集。我問媽媽：都要買的東西多不多啊？他們都是什麼啊？説多也多説少也少，媽媽像開玩笑似的回答料包、鹽、醬油、腸衣、肥瘦肉三比七、料包裏都有：花椒、八角、五香粉、等。説着説着我們便來到了肉鋪，採購起了食材。食材採集完了，姥姥便將肉切成大約五六釐米的細長條，媽媽在那裏洗腸衣，我問媽媽：我幹什麼啊？媽媽想了想説：切肉對你來説太危險了，還不如來和我一起洗腸衣。聽了媽媽的.話我邊擼起袖子，一手抓首，一手抓尾搓了起來。搓着搓着我想：其實洗腸衣和洗衣服也差不了多少。當我們將腸衣洗好，姥姥早已在肉上撒好了料包醃製了起來。幾分鐘後我們將肉灌進腸衣中，再加上醬油、鹽等。在通風的地方曬上七八天後，也差不多到了大年三十，我們一家人聚在一起，少不了的正是這一盤香腸。

我愛家鄉的美食香腸她黑褐油亮、味道香醇、營養豐富。但我愛它的並不止這些，在我心中它不止是一種味道，更是一種思念，我愛我家鄉的美食，你呢？

家鄉的美食地圖作文 45

俗話説得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉的餃子一點也不誇張。

餃子的製作方法雖然看起來很簡單，但實際非常複雜。

製作餃子時和麪最重要，一定要有面粉在盆子裏發酵一上午的新鮮面來活。和麪的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然後在把麪糰和成粗的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結。然後就是擀麪皮，在每個剛切好的小節上，用手按一下，讓它變得扁扁的再擀。

擀麪皮的時候，擀麪杖一定要旋轉着擀，要不就會擀的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓麪皮受力均勻。還有就是擀麪皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓麪皮粘的擀麪杖上。

然後就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃着會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然後把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆裏，稍微加一點醬油和鹽。

然後就是包餡，包餡很簡單，不過有一點要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋裏煮的`時候會爛掉。按我家的習慣，餃子在鍋裏煮四滾兒就行了。出鍋以後一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。

“大寒小寒，吃餃子過年。”在我們家鄉吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉的餃子。

家鄉的美食地圖作文 46

東台的美食各種各樣，豐富而又美味，我最喜歡的是甜美多汁的西瓜。西瓜那綠黑相間的獨特顏色，使人們讚歎。那光滑的外表讓人摸了都會感覺到一陣清涼，令人愛不釋手，就如同摸着一個寶貝，粘在手上。

爸爸媽媽經常帶我去買瓜，這買瓜也有學問，每次都要把瓜捧在手上掂量掂量，然後把臉湊過去，用手彈一彈，耳朵側過來，就可以聽到像演奏樂器般清脆而響亮，這“叮叮咚咚”的聲音一直在我的耳畔迴響。但不是每次都這樣，有時的聲音是悶的。原來這是在看瓜熟沒熟。

好，我們來深入西瓜內部，見一小顆一小顆的“黑寶石”呈現在眼前，多汁飽滿。周圍如同紅瑪瑙的果肉，看着都令人垂涎欲滴，恨不得馬上咬一口。

先別急着吃，讓我們再聞一聞，它的'那股香，不是花朵那濃郁的香，也不是蜂蜜誘人的香，而是帶有一絲絲甜味的清香。再吸一口，這香味便撲鼻而來，讓香味在鼻子中迴盪，讓大腦一下子清醒，讓人神清氣爽、鬥志昂揚。

接下來就是大家等待以久的美味了！用勺子挖一塊果肉放進嘴裏細嚼，它會慢慢地變成綿絲留在嘴裏，將它噎到肚子裏。嘴裏還留着清香，令人蕩氣迴腸，它還有不同的吃法，冰鎮一下，再放入嘴裏，你會感到一種透心的冰涼，還有一種妙不可言的刺激，讓人讚不絕口。

我的家鄉東台的美食有千千萬萬，保證您吃了打嘴不放手，您已經迫不及待地想嘗一嚐了吧，東台歡迎您！

家鄉的美食地圖作文 47

我的故鄉不是豆花的發源地，但豆花卻一定是在我的故鄉發揚光大的。

在石家莊，常吃的早餐除了有名的豆漿油條，饅頭稀粥外，還有不太有名，但很受石家莊人歡迎的豆腐花。豆腐花一般有鹹有甜，甜鹹自選。甜的配料比較單一，大多隻有紅糖或白糖。而鹹的配料就多了。可以放菜，可以放肉，如嗜好吃辣，還可以囑咐攤販加一點辣椒粉。在寒風中，喝下一碗這樣的冒着熱氣的豆花，感受着那盪漾肺腑的熱量，簡直就是這一生中最幸福的事！正常這一碗豆花也不貴，總在4元上下，但帶給人的感覺，可真是非同一般！

每天凌晨5點多，勤勞的豆腐花小攤販就早早做好豆腐花，來到了集市上。豆腐花都被裝在一口口大保温桶中，被“保護”得嚴嚴實實的。買豆腐花的一般只有趕早去才可買到，因為賣豆腐花的就那麼幾家，可真可謂是每日早晨的“稀貨”了。7點左右，那些要務農或要去鎮上工作的人就紛紛湧進了集市，除了要買些給家人的小玩藝兒，就是來吃早飯的。那些光顧豆花攤的'，大多是老主顧。他們與早已熟悉如友的老闆打完招呼，就坐在了為顧客而擺的小凳上，又與老闆聊了起來。

“張姨！今個兒豆花細！好吃！”“王叔，今天早晨剛做的！熱乎！快吃！”

在濃濃白霧中，在淳淳豆香中，藏着石家莊人的一份熱心。雖然小攤販做豆花的手大多早已皺紋班班，但是，在他們手下出產的豆花，卻是細膩如玉，淳白如乳啊！

在那淳白、細膩的豆花香下，隱藏的，正是石家莊人同樣香醇、厚重的豆花情。

家鄉的美食地圖作文 48

在河南過年時，餃子是桌子上一道必須有的食物。而且，家家户户都要包餃子，煮餃子，煮完後的餃子，第一晚是要敬給祖先吃的。

包完後的餃子，形象像一個個小耳朵，那鮮美的口感不亞於上海的南翔小籠包，太平橋的餛飩。而且，包餃子的方法也很簡單。

過年那時，媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在擀好的餃子皮裏，然後又用兩隻大拇指和食指一擠，就出來了一個“小耳朵”。我也學着媽媽的樣子，包起餃子來，可是包的一點也不像個“耳朵”。

餃子鮮美，香滑可口，而且越吃越香。餃子可以用來煮，還可以用來煎，煎出來的餃子外焦裏嫩，就是看着就胃口大開。

也許每個人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃，還説煎完後的'水餃真是越嚼越脆，越嚼越香，讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃，因為煎水餃大幹。我還喜歡把煮完的水餃蘸點兒醋，夠香夠脆。有空吃上一大碗，那痛快勁兒真是讓人一生享受啊！煮完後的餃子才配點兒糖蒜吃，真是一飽口福啊！

在河南還要給親人們端水餃的習俗，比如，爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃，如果端水餃的人還是個孩子，就要給壓歲錢。

餃子是河南非常悠久的習俗，餃子是我們河南必不可少的美食，所以在河南吃餃子是家家户户都不可少的一頓美食。我愛家鄉的餃子！

家鄉的美食地圖作文 49

南京是一個歷史悠久的城市，有發達的經濟、秀麗的風景、淳樸熱情的人們......但最令我喜愛的便是南京美食了。

南京的特色美食數不勝數。皮薄多汁的小籠湯包、甜糯潤肺的糖芋苗、鮮香柔滑的鴨血粉絲湯、清瘦適口的桂花鴨……説起南京桂花鴨，它可當屬南京美食之首了，鴨肉細嫩、身長玉立、不肥不瘦。聞上一聞，鹹香味中透着一股淡淡的桂花香;咬上一口，鴨皮油而不膩，鴨肉鹹淡適中、香而不羶，不愧是南京百姓的餐桌首選!

作為一名南京人，我們太有口福了，來到“桂花鴨專賣店”親自挑選，一隻只豐腴多脂的鴨子整齊地擺放在櫃枱上，撲鼻而來的香氣沁人心脾，只見店員熟練地操作着，不一會兒，一隻桂花鴨便切成了一條條桂花鴨肉，有序的被碼放在塑料盤中。

桂花鴨不僅受南京人的喜愛，我那外地的表姐每次來南京都要買上幾隻帶回老家。當然老家親友自是對桂花鴨讚不絕口!

南京人愛吃鴨子，針對鴨子的美食更是琳琅滿目，除了桂花鴨，還有鹽水鴨、板鴨，更有名揚天下的.鴨血粉絲湯。一碗精心熬製的鴨湯，搭配了順滑的粉絲、醇香的鴨肝、多汁的豆腐包、脣齒留香的鴨腸和鮮嫩的鴨血，怎不讓人垂涎三尺!

南京的美食花樣眾多，口味多變，歡迎大家來南京品嚐我家鄉的美味!

家鄉的美食地圖作文 50

東台的美食豐富美味，有魚湯麪、陳皮酒、酥心餅等。可我最喜歡的，還是西瓜。

西瓜有名的是“爆炸瓜”，之所以叫它“爆炸瓜”，是因為，只要輕輕一敲，西瓜就會炸裂，汁也會隨之流出來。

今天早上，媽媽買了兩個圓潤的.大西瓜，這西瓜似乎有一種神奇的魔力吸引住了我，不知不覺，我的口水已流了三千尺。

直到下午，媽媽出門後，我拿出放在冰箱的西瓜，放在桌上一看，這西瓜多麼像一位少女穿着一條黑綠相間的裙子啊！

我用手掂量了一下，有一個啞鈴那麼重，然後放下摸了摸，十分光滑，像皮上裹了一層油一樣。

“叮叮叮”我用手敲了敲，那聲音猶如釘當響起的脆鈴聲，在我耳邊迴盪。

我迫不及待了，劈開了西瓜，那黑籽像一顆顆黑寶石鑲嵌在紅瑪瑙中，多汁飽滿。湊近了，還聞到一種淡淡的清香，使我陶醉，宛如我正坐在桂花樹下休息一樣。

我嚐了一小口，啊！頓時一股涼氣衝滿全身，嘴裏回味無窮，讓人吃了還想吃。吃完後，我感到不再炎熱，而是清涼無比，等到媽媽回來，看到我躺在沙發上把一整個西瓜都吃空了，跑過來跟我説：“你可真能吃！”“沒忍住，不過吃完真涼快。”“你要吃的適當一點，不然就會拉肚子的！”聽了媽媽的話，我點了點頭。

在夏天，人們都喜歡用西瓜解暑，因為西瓜水分飽滿，酸甜可口，讓人瞬間鬥志昂揚。怎麼樣？快來我的家鄉品嚐美味的西瓜吧。