家鄉的燒餅作文
在平日的學習、工作和生活裏,大家都寫過作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。你所見過的作文是什麼樣的呢?下面是小編為大家整理的家鄉的燒餅作文,希望能夠幫助到大家。
家鄉的燒餅作文1俗話説得好:“民以食為天”。在我的家鄉——玉田,有一種美食,那就是燒餅。燒餅種類有很多:棋子燒餅、皮燒餅、酥燒餅……今天,我重點給大家介紹一下酥燒餅
酥燒餅的圓圓的,鼓着大大的肚子,像一輪明月,而那些嵌在燒餅上的芝麻就像一顆顆星星。燒餅大約有一個巴掌那麼大,外皮為金黃色,非常脆,再加上芝麻就變得又脆又香了,這種香酥的口感讓人一聞到就迫不及待地咬上一口,酥燒餅的餡兒也非常好吃,肉肥而不膩,再加上大葱的葱香味就變更加“妙不可言”了。
媽媽見我這麼愛吃燒餅,她就上網查了一下製作燒餅的方法:要先把面和好,再揉成麪糰然後擀製成餅坯,然後把調製好的餡兒輕輕的包在餅坯裏,説到燒餅的餡兒也是很有講究的,可以選擇精瘦肉,如果你不喜歡油膩的口感還可以選擇豆沙餡、水果餡、紫薯餡……燒餅包好以後再撒上一層芝麻就個可以放到烤箱裏了,大火烤制20分鐘左右,一盤香噴噴的燒餅就出爐了。
燒餅不僅好吃,營養價值也非常高。含大量蛋白質和熱量。而且有一定的維生素b和維生素c,可以軟化血管、營養神經、對於心腦血管疾病也有一定的輔助治療作用。燒餅雖然好吃但是也不能吃太多,因為它的熱量和脂肪都很高,對身體有一定的危害。
這就是我最喜歡的美食——燒餅。
家鄉的燒餅作文2“縉雲燒餅,真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧!這就是縉雲歌手基地小虎演唱的“縉雲燒餅”。
燒餅是我們縉雲的一大名小吃。在我們這個小鎮上,幾乎每走幾十米就有一個燒餅攤。燒餅的製作方法比較簡單:先和好面,取一小團壓成圓薄片,加上肉餡後,用五指把面片四周一收,接着用拼麪杖拼圓,然後在表面抹上一層糖油,撒上幾粒芝麻,最後貼在特製的`餅桶裏烤上三五分鐘,一個香噴噴的燒餅就做成了。
拿到燒餅可不要急着吃,可先觀餅姿,圓國的餅白裏帶黃;後聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最後咬上一口,黴幹萊香、肉香、葱香熱騰騰地一齊胃出來,頓時令你峋醉。
燒餅的味道十分鮮美,如果同時再配上一碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。
餛飩和燒餅一樣,也是我們縉雲的一道風味小吃。餛飩的製作簡不簡單,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入一點點肉,用手一捏,筷子一點,再將其包住,一個餛飩就做好了。要想吃上一碗美味的餛飩,何時下鍋可是很重要的峨,一定要等鍋內的水沸騰的時候下餛飩,一般十幾秒鐘後餛飩就會往上浮,像在水面上開了一朵朵小白花。聰明的縉雲人在湯裏再調上紫菜、蝦米、小葱等,那味道簡直鮮美無比。
除了燒餅和餛飩外,我們縉雲還有麻鴨、土爽面、麻餈等小吃,它們在縉雲人的努力下,盛名遠揚。耳聽為虛,眼見為實,如果你有機會來縉雲,一定要記着品嚐峨!
家鄉的燒餅作文3我的家鄉是皖北的一個小城,這裏不但景色怡人,而且還有許多特色小吃,如湖溝燒餅,任橋牛肉湯,還有連龍花生等等,但是我最喜歡吃的還是湖溝燒餅。
這燒餅原來是大有來歷的。當年陳勝吳廣起義後,佔領大澤鄉,臨近的農民聽到這個消息,都拿出糧食來慰勞他們。送來燒餅的大嬸因為緊張,還沒將燒餅送到騎馬將士的手裏,就掉落在地上,摔成了好幾塊,於是這燒餅還有另一個名字“馬蹄酥”。
雖然是鄉野間普通的餅子,它的做法卻很考究。要用當年雨水充沛時收下來的小麥磨成最精細的麪粉,這樣做出來的麪餅才有彈性,色澤也更好。將麪粉和成軟硬適度的麪糰,塗上油放置一個鐘頭待用。再選用上好的豬油,加葱花和鹽,拌成輔料。然後將麪糰擀(ɡǎn)成橢圓形,捲上豬油後再擀成橢圓形,撒上白芝麻,放進烤爐裏,2分鐘就可以新鮮出爐了。
這餅子外酥裏軟,層數很多,技術好的師傅能做出30多層。對着陽光看燒餅都是透亮的,咬上一口,滿口留香。如果再配上我們當地的大碗油茶,別説陳勝吳廣了,就連那秦始皇也要捋(lǚ)着鬍子大聲讚歎啊!你不想來嚐嚐嗎?
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