媽媽的拿手菜作文通用10篇

在現實生活或工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的媽媽的拿手菜作文，希望能夠幫助到大家。

媽媽的拿手菜作文1

温馨的五月，是個温暖的季節，先在這裏祝福全天下的媽媽：母親節快樂！

我親愛的媽媽每天早出晚歸，非常辛苦，下班的時候，除了要幫我們檢查功課，還要幫我們張羅美味的佳餚，這些美食讓我看了就垂涎欲滴，眉開眼笑笑嘻嘻！

第一道媽媽拿手美食是──咖哩雞肉。首先，先準備紅蘿蔔、馬鈴薯、洋葱、雞肉、咖哩塊。將紅蘿蔔、雞肉、馬鈴薯切丁，洋葱切絲，全部都弄下去炒，炒出它的 香味後，再五分鐘就完成了。這一道菜是我的最愛，每次我吃到這一道菜的時候，整個人都變得好幸福，而且還有一股温暖的感覺，因為這是媽媽的拿手好菜，裏 面有滿滿的愛心和體貼。吃到那麼好吃的美味佳餚，真讓我大飽口福！

第二道媽媽拿手好菜是──蝦仁炒蛋，要先準備蝦子、蛋、葱，先將蝦子清洗乾淨，然後再剝去蝦殼，再把蛋打到碗裏面，用打蛋機攪拌，把葱切得碎碎的，再把蛋、蝦子一起放進鍋子裏，煎炒一下下後，再放入葱花，大概要等五到十分鐘，就完成了這一道好吃的料理，雖然這是一道簡單的料理，但吃起來有一種幸福感，我每一次都可以吃到好幾碗，吃得欲罷不能！

當！當！當！終於放學了！我急急忙忙的跑回家，回到家的時候，媽媽在廚房裏煮菜，我看到媽媽煮了蝦仁炒蛋、咖哩雞肉，雀躍的心真是無法形容。這兩道是媽媽的拿手好菜，剛好這兩道美味的美食也是我最喜歡吃的，裏面全都是媽媽滿滿的愛心，吃下去，就會有一種温暖又幸福的感覺。謝謝媽媽，讓我吃到那麼好吃的拿手好菜，叫我手舞足蹈樂開懷！

媽媽的拿手菜作文2

今天天氣很寒冷，媽媽對我説：“又到了貼秋膘的季節了，今天我們吃點什麼呢？”我不假思索地説：“我想吃您做的香辣蟹！口水都快流出來了……”

“好的，今天就吃香辣蟹吧！”於是我們去超市買了幾隻大大的梭子蟹。

回到家裏，媽媽先用牙刷把螃蟹裏裏外外刷乾淨，媽媽告訴我刷螃蟹時一定要帶一雙厚一點的手套，要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。

接下來，要把螃蟹的後蓋打開，去掉內臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉，可它卻像一個大力士一樣，揮動着巨大的鉗子，到處亂夾，就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來，可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上，一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的後蓋，露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。

然後把螃蟹分成小塊，放進一個盆裏，倒入一些白酒，再加入一些鹽和薑片醃製30分鐘，蘸上澱粉就可以進油鍋炸了。當炸到外殼變成金黃色，就可以出鍋了。

接下來在鍋裏留少量的油，把葱薑蒜爆炒一下，再放入幹辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的時候就可以把控幹油的螃蟹倒入鍋中，加入白砂糖和生抽，翻炒幾下，撒上葱花和香菜就可以出鍋了。

看着香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了過來，真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉，因為這一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了！

你們想不想也嚐嚐這道美味？快試着按我的説法，做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧！

媽媽的拿手菜作文3

人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳餚。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳餚，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。

現在，我他升入了中學，學科增加，使時間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來到廚房學習這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內備用。鍋中放油爆炒葱花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁後，加入煎好的雞蛋，再加入調料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時，媽媽總是會給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常説：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強身健體，補充營養。

也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來，像一個皮球在滾動。媽媽在一旁看着我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。

媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過之後，口留餘香，回味無窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛。母愛滋潤着我成長，也滋潤了我的心田。

媽媽的拿手菜作文4

媽媽會做的菜有很多，但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次週末媽媽都會滿足我小小的願望，給我做一盤糖醋里脊。

這個周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手裏感覺像被施了魔法一樣，不一會就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接着媽媽在切好的肉條外面粘上澱粉，緊接着把粘好澱粉的肉條放到鍋裏面炸，肉一放進鍋裏就聽到噼裏啪啦的一陣響聲，不一會肉就被炸成了金黃，看着那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個小助手從櫥子裏拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進鍋裏，並快速地攪拌，不一會就熬成了汁。這個時候媽媽把炸好的肉倒進濃濃的汁裏，翻炒幾下，廚房裏迅速飄滿了又香又甜的味道。最後這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子裏。

看着這道顏色鮮豔，香味誘人的糖醋里脊我早已經垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起來。這個時候媽媽總説我是饞貓，可誰讓他她的這道菜這麼好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？

媽媽的拿手菜作文5

放學後，我滿頭大汗的跑回家，“嗶！嗶！嗶！請求總部支援……”媽媽雷達已經收到了飢腸轆轆的我所發出的訊息，準備她的拿手菜來祭拜我的五臟廟。

媽媽正快刀切洋葱，我趕緊跑進廚房幫忙煮菜。“哇！好香喔！”我總要一邊讚歎，一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了，我三步並作兩步，跑到餐桌前，這個令人垂涎三尺的超級大餐，正是我的最愛──“黃金咖哩雞腿飯”！

這是媽媽最拿手的一道菜，神氣的媽媽説：“這是跟廚師學的，了不起吧！”我覺得這道菜色香味俱全呢！首先看看這道菜的顏色，有紅色紅蘿蔔、綠色的花菜，還有乳白色的馬鈴薯，最後配上金黃色的咖哩醬汁，這真是爭奇鬥豔，人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯怎麼沒有“雞腿”呢？因為我總是把它留到最後慢慢享用。酥脆的外皮，滑嫩的雞肉令人回味無窮。我常想也許媽媽有練過“葉問拳”，才能把雞腿打得如此滑嫩吧！吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的我，都捨不得擦嘴巴了。

最近我發現黃金咖哩雞腿飯藏着一個不可告人的大祕密，就是咖哩醬汁裏頭混合了三種我最不喜歡的東西。頭號大敵人──“南瓜”，被媽媽打得屍骨無存、慘不忍睹，只剩下一小碗的湯汁。我竟然一點都嘗不出來，唏哩呼嚕就把它一口又一口的吃光光了。還有金針菇和洋葱的下場也很悽慘，它們被媽媽的菜刀切得“面目全非”。媽媽的心機太重了，竟然讓她得逞了；但也因為媽媽的處心積慮，我才能吸收這些食物的營養，長得好壯！

仔細想想，媽媽也是為了我好，絞盡腦汁的想出這個計謀，她讓我均衡飲食，更加健康，更加有活力。謝謝媽媽的愛心，您的關心在我的心中永遠綻放着一朵芬芳洋溢、美麗的花朵，我永遠感謝您！

媽媽的拿手菜作文6

我的媽媽，廚藝非常好，有很多的菜她都會做。例如糖醋魚、西紅柿炒雞蛋等。但這些和媽媽的拿手菜相比可就差遠了！我最愛吃媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

本來我並不喜歡吃茄子，我不喜歡吃茄子的原因不是因為它的味道，而是因為它有“肥肉”，你可能會想茄子和肥肉又是怎麼扯上關係的呢！我不喜歡吃肥肉，我認為茄子軟綿綿的，吃起來就像肥肉一樣，所以我不愛吃茄子。

媽媽的紅燒茄子家裏人都非常喜歡吃，只有我不喜歡。在一次午飯時，媽媽做的米飯炒菜，其中有紅燒茄子，家裏人“慫恿”我去嚐嚐，我嚐了一口，哎呀！這可真是“不吃不知道，一吃忘不了啊！”那味道可真是香，吃一口想兩口，吃兩口有想吃一盤的衝動，那一天的午飯我覺得特別香，那一盤紅燒茄子幾乎全裝進了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上連打飽嗝。從那以後，我便愛上了媽媽的拿手菜——紅燒茄子。

在那以後，每次做米飯時，我都纏着媽媽讓她做紅燒茄子。有一次，我還親眼目睹了媽媽做菜的全過程，媽媽先將茄子拿出來切成細條，我站在一旁只聽到“噹噹噹”的切菜聲，那刀工真是絕了，每一條的寬度幾乎都一樣。簡直比那五星級酒店的廚師還厲害。我問媽媽刀工為什麼這樣好，從媽媽嘴裏知道了在媽媽那時候，像我們這樣大的孩子都已經學會做飯了，所以媽媽的刀工是從小練出來的。

媽媽的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背後的故事卻讓菜更增添了幾分滋味。

媽媽的拿手菜作文7

前幾天，媽媽做了一道紅燒排骨。哇！色、香、味俱全，我一邊津津有味地吃着，一邊説：“要是我也會做就好了。”媽媽説：“好啊！我可以教你。”於是，星期六中午，我學了做紅燒排骨。

我開始以為做紅燒排骨很難，媽媽説：“其實一點兒也不難！”然後給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了：

我先點好火，然後倒入適量的食用油，等油熱了，我把洗好了的排骨倒進鍋裏，天哪！頓時鍋裏像爆炸了似的，”噼哩啪啦”地響個不停。我嚇得急忙往後退，“別怕，讓我來。”媽媽邊説邊搶過我手裏的的.鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什麼魔法，排骨在她的鍋鏟下顯得十分聽話，聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我，説：“好，現在就看你的了。”我便迅速翻炒幾下排骨。“放料酒、醋、醬油、鹽。”我便各舀了一勺撒進鍋裏，然後再翻炒幾下。“好，倒大半鍋水，再放幾顆冰糖，蓋上鍋蓋燜半小時。你要看好時間噢。”媽媽在一旁説。我按照媽媽説的，往鍋裏倒入約大半鍋水，然後又取了四五塊冰糖放進鍋裏，然後我蓋上鍋蓋，靜靜地等待着......

半小時過去了，我打開鍋蓋，一股濃煙似的水蒸氣從鍋裏衝出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的，我又翻炒了幾下排骨，然後又蓋上鍋蓋去燜。

又燜了十分鐘，我再次打開鍋蓋，把排骨盛到事先準備好的盤子裏。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子，夾起一塊排骨嚐了一丁點，嗯！味道還不錯！

我終於學會了做紅燒排骨。品嚐着自己的勞動成果，心裏別提有多開心！

媽媽的拿手菜作文8

5天的軍旅生活終於熬完，我們回到母校，我們做完了軍訓彙報表演，同學們個個就都迫不及待的往自個的家裏衝，我剛回到家的樓下，我遠遠就聞到了香噴噴雞翅、牛扒香味，真是香極了，幾天的勞累辛苦早就忘得乾乾淨淨了，我還沒等爸爸踏上第一樓的樓梯口，就幾個箭步衝回四樓我家裏了。

我剛回到家裏，我媽媽正好從廚房裏面走出來，手裏端着金黃金黃的、而且脆脆的雞翅，色香味俱全的牛扒，別人不知道，還以為我媽媽是從肯德基買來的了，其實是媽媽的拿手菜之一！媽媽看到我，首先是驚訝，然後是高興，把我緊緊的抱在懷裏，媽媽一個勁的問我軍訓怎麼樣？減肥減下來了嗎？飯菜怎麼樣？吃飽了嗎？我顧不得媽媽的問候，拿起一個雞翅，就往嘴裏面塞，等我把嘴塞得滿滿的滿滿的，爸爸正好也上來了，媽媽的問候也問完了，我趕緊左手拿雞翅、右手叉牛扒，好好慰勞慰勞我的肚子。 我媽媽做的雞翅，可以同肯德基相比美味，款式有過而無不及，而且很快就會增肥。我媽媽説：“肯德基或麥當勞做的雞翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我媽媽的倒不一樣，是用自制的香料調製，然後用微波爐烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麥當勞少得多。

我媽媽除了會做雞翅，還會做老味肉，我媽媽做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味無窮，我經常叫媽媽幫我做老味肉吃，我媽媽幽默地説，如果你還吃那麼多肉，你就快變成豬八戒二代了，我也總是幽默的回答媽媽，我變成豬八戒二代，那你就是豬八戒二代的媽媽，嘻嘻！

正因為媽媽的拿手菜太多了，才讓我吃的那麼肥那麼胖，你看，今天，我媽媽又給我做拿手菜了，雞翅和老味肉，羨慕吧！喜歡吧！如果有空到我家嚐嚐，期待你地到來！

媽媽的拿手菜作文9

“媽！你在煮什麼？”我看到媽媽在煮麻油雞，並且酒味不會很重，是十分甘旨的食物，這是我從小吃到大，媽媽的擅長好菜，每吃進一口，暖呼呼的心裏美好的感覺就增加一寸！

“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芳香和美好，每吃一口，就感覺十分窩心。這也是我媽媽的擅長照料。

每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫助她，只是我什麼菜都不會煮，真的是無能為力，只好漸漸的欣賞。媽媽煮出了一道又一道色香味齊全的好菜，我看弟弟吃得滿臉都是，我不由得“訕笑”他一番；他飢不擇食的持續吃着，俄然又上菜了，這是媽媽最滿意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，能夠打敗天下無敵手了！咱們全家吃得津津樂道，稱心如意。我覺得媽媽能夠到五星級飯館做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵頤！並且媽媽每天都會跟着季節的改換，換換菜色，讓咱們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是咱們家的超級大廚師。

“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也千叮萬囑的告訴我：“要愛惜食物，不能糟蹋！”媽媽煮的擅長好菜，我肯定要愛惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的報答！

放學了，我又興高采烈的衝回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，否則我飢不擇食的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。俄然有香味撲鼻而來，讓我不由得衝向前廚房，由於我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的擅長好菜了。耶！媽媽萬歲！

媽媽的拿手菜作文10

“媽！你在煮什麼？”我看到媽媽在煮麻油雞，而且酒味不會很重，是非常美味的食物，這是我從小吃到大，媽媽的拿手好菜，每吃進一口，暖呼呼的心裏幸福的感覺就增加一寸！

“哇！媽！你還會煮紅燒牛肉喔！”肉質吃起來嫩嫩QQ的，滿口的芬芳和幸福，每吃一口，就感覺非常窩心。這也是我媽媽的拿手料理。

每次看到媽媽在廚房忙得手忙腳亂、人仰馬翻，我就覺得媽媽好辛苦。我好想幫忙她，只是我什麼菜都不會煮，真的是愛莫能助，只好慢慢的觀賞。媽媽煮出了一道又一道色香味俱全的佳餚，我看弟弟吃得滿臉都是，我忍不住“嘲笑”他一番；他狼吞虎嚥的繼續吃着，突然又上菜了，這是媽媽最得意的佳餚，也是她的招牌，我吃了一口，感覺好吃到飛上天，我覺得用這兩道菜，可以打敗天下無敵手了！我們全家吃得津津有味，心滿意足。我覺得媽媽可以到五星級飯店做大廚了，她做的菜彷佛阿基師做的一樣叫人垂涎三尺、大快朵頤！而且媽媽每天都會隨着季節的變換，換換菜色，讓我們吃到時令的食材，百吃不厭又頭好壯壯，媽媽真是我們家的超級大廚師。

“誰知盤中飧，粒粒皆辛苦！”媽媽也三令五申的告訴我：“要珍惜食物，不能浪費！”媽媽煮的拿手好菜，我絕對要珍惜，把飯菜吃光光，這就是我對她的辛苦，最大的回報！

放學了，我又興高采烈的衝回家。一回到家時，我的肚子咕嚕咕嚕叫，東翻西找，要拿東西來祭祭我的五臟廟，不然我飢腸轆轆的胃會搞得五臟六府都移位，身體大罷工。突然有香味撲鼻而來，讓我忍不住衝向前廚房，因為我知道，那是我親愛的媽媽，又在煮她的拿手好菜了。耶！媽媽萬歲！