媽媽的拿手菜作文

在學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編幫大家整理的媽媽的拿手菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

媽媽的拿手菜作文1

今天媽媽下班時對我説:“小寶，我今天蒸蛋給你吃好不好？”

我一聽到今晚要吃蒸蛋，我立馬從椅子上蹦起來，跑到家門口問媽媽:“什麼？今天晚上要吃蒸蛋？我沒聽錯吧？”

“是啊，今天晚上吃蒸蛋。”媽媽一邊關鐵門一邊説。

我手舞足蹈。“耶耶耶，今天晚上吃蒸蛋！”我一邊轉圈一邊説。

“但前提是——”媽媽特意把聲音拉長----“要去寫作業。”

“Yes,sir.”我“嗖”的一下就從書包裏拿出課本，開始寫作業......

寫了一會，媽媽就叫我吃飯了，我迫不及待地從房間裏跑出來。

我往飯桌上一看，咦，怎麼這盤蒸水蛋和飯店裏的不一樣？媽媽看我這疑惑的樣子，就説:“老媽手藝太差了，做的和飯店裏的不一樣。”我只好點了點頭，用勺子盛了一點，嚐了幾口。誒，這味道怎麼不一樣？我勉強把蛋吃下去，對媽媽説:“老媽，你的手藝真是不咋樣啊！”媽媽笑了一下:“太久沒做了，都退步了。”

我們兩個相互對視，都笑了。

媽媽的拿手菜作文2

“叮叮噹噹”廚房傳來一陣陣響聲，不用説，媽媽肯定又在做她的拿手好菜了。

媽媽的拿手菜是“山楂紅燒肉”，紅燒肉大家都很熟悉了，但是，加上山楂，那就完完全全的特別了。

紅燒肉配山楂，是媽媽一次偶然中想起的，為了做好這道菜，媽媽花費了不少時間和精力，從一開始賣相黑，口感差，一步步變成現在的“肉塊精烹汁足味火候恰當久飄香”。媽媽不斷地學習，我不斷地品嚐，從一次次紅燒肉的蜕變中我感受到了媽媽濃厚的愛。

我忘不了媽媽第一次成功時的樣子，那激動的神情，開心的像個孩子，她頭上汗水還沒擦，那一顆顆汗水順着她的臉頰流淌，就像顆顆珍珠落地發出清脆的聲音，這聲中包含着欣慰、激動、自豪，還有——濃濃的愛，多偉大的愛，正是這股愛意才有這麼好吃的紅燒肉。

你看它紅紅的，油亮油亮的，上面鑲着紅寶石般的山楂，一口咬下，肥而不膩，甜而不粘，濃而不鹹，還帶着山楂的清香，真是十分美味！

在我心中，任何山珍海味都比不上媽媽的“山楂紅燒肉”，如果你有空，請來品嚐一下着肉香，這就是“山楂紅燒肉”，這就是我媽媽的拿手菜。

媽媽的拿手菜作文3

我的媽媽拿手菜是土豆絲，你吃了一定會讚不絕口。至於是怎麼做的，讓我來告訴你吧。

星期天下午，媽媽問我想吃什麼菜。我説要吃她的拿手菜------土豆絲。我跟媽媽去超市買土豆和青椒，超市裏的菜各種各樣，挑了半天才買好東西。回到家，媽媽先把油倒進鍋裏，開了火以後，油就全冒出來了，我嚇的瑟瑟發抖，趕緊躲到媽媽的身後。媽媽把土豆切成兩半，然後很熟練的把被分成兩半的土豆切成數不清的長條。切完了，就把土豆絲放進盤子裏，我也幫忙把土豆絲放進盤子裏。土豆絲一個挨着一個，像小兄弟一樣睡的可香了。媽媽把土豆絲倒進鍋裏，只聽砰的一聲，嚇了我一大跳。接着一股濃煙突然冒出來，我拿了一把扇子趕緊把煙給扇走。嗆死人了，漸漸的，一股香味撲鼻而來，令我垂涎三尺。媽媽把火關了，用勺子把炒好的菜放進盤子裏，熱氣直往外冒，我看着就流口水了。

中午，桌上有各式各樣的菜，我拿起筷子第一個夾住的就是兩根黃色的土豆絲，夾了就往嘴裏一送，啊，真香呀。我吃了還想吃，令我垂涎欲滴。媽媽的手藝可真好呀，我吃了還想吃。

這就是我媽媽的拿手菜，也是我的最愛------土豆絲。

媽媽的拿手菜作文4

我家開了一家飯店，裏面有各種各樣的菜，可是那都不是我的最愛，我的最愛是媽媽做的蛋炒飯。

每次我説想吃蛋炒飯，媽媽都會提前把米飯蒸好。只有那白花花的米飯是不行了，接下來媽媽會先把黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成丁。媽媽是不經常做飯的，所以切的丁大小不一。然後把蒸熟的.米飯放到碗裏，再熱鍋。鍋熱了之後把油倒進鍋裏，又熱了之後放上葱花，不一會葱花所獨有的香味就會飄出來。接着媽媽會把黃瓜丁、胡蘿蔔丁、火腿腸丁放進鍋裏。放上一勺鹽，翻炒一會再把米飯倒入鍋中。噼裏啪啦，噼裏啪啦，廚房裏立刻響起一曲交響樂。慢慢地聲音變小了，就在這個時候媽媽拿起雞蛋往鍋邊輕輕一磕，然後用大拇指和中指將蛋殼掰開，蛋清和蛋黃就滑入鍋裏了。媽媽繼續翻炒，廚房裏又響起了一片交響樂。

蛋炒飯出鍋了，綠的是黃瓜，橙的是胡蘿蔔，黃的是雞蛋，白的是米飯。看着五顏六色的蛋炒飯，聞着飄散出來的香氣，我迫不及待地吃了起來，不一會就吃了個精光。我喜歡媽媽做的蛋炒飯。

媽媽的拿手菜作文5

俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食文化博大精深，每個地方都有自己的獨特風味，每個民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一道拿手好菜——四季豆燜面。

這是一道菜，也是北方的一個主食。因為媽媽是北方人，她很喜歡吃麪食，尤其是四季豆燜面。

今天一大早，我和媽媽一起去菜場買了四季豆、西紅柿、彩椒、肉、麪條等。回到家後，我幫媽媽把菜洗好，然後媽媽就開始做四季豆燜面了。媽媽先蒸麪條，再把肉炒熟，然後把切好的菜放入肉中，媽媽説：“這叫滷料。”接着把四季豆放入鍋中炒，等鍋裏燒熱了把蒸熟的麪條放在四季豆上面，蓋上鍋蓋燜5分鐘，打開鍋蓋灑滷，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。

在最後的幾分鐘，香味四溢，滿屋的香味惹得我口水直流，打開鍋蓋時香味撲鼻，我迫不及待地湊上前去品嚐美食。這就是“媽媽牌”四季豆燜面。

媽媽的拿手菜作文6

母親是偉大、慈愛、無所不能的人，母親對兒女的愛，如山一般高，如海一般深，母親的廚藝，就是母親給我們最多的愛，而母親的拿手菜是——蕃茄蔬菜湯。

起初，母親是在上網找食譜的過程中，無意間發現了這道不起眼的料理，由於母親特別鍾愛法國、意大利料理，於是記住食譜，來做菜，經過一次又一次的磨練，技法漸漸遊刃有餘，也就成為媽媽的拿手菜。

我時常站在一旁看着媽媽做菜，他小心翼翼的將肉末處理乾淨，再將洋葱、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯切丁，接着一樣一樣放進鍋中爆香，直到香味四溢後，在放入煮沸的水中，蕃茄罐頭順勢滑進鍋，用小火慢慢熬煮半小時裏，有時我迫不及待想要品嚐從十里外就能聞香的美味食物；那慢火熬煮的短暫半小時就有如度日如年，至於吃起來的口感呢？酸酸甜甜的口感伴隨着配料的酥脆滑進嘴裏，入口即化，頓時神清氣爽，真是一道珍餚。

蕃茄蔬菜湯——是我母親的拿手菜，而這源自意大利的佳餚，也讓我感受到那令人回味無窮的美味以及母親的愛。

媽媽的拿手菜作文7

“鏘鏘鏘”，熟悉的聲音傳出，這是我媽在做飯呢，而且還是她的拿手菜——魚香肉絲。老媽先把油倒入鍋中，加熱後放入新鮮的魚肉。一面焦黃後用鏟子翻面，與鍋撞出“嗒嗒”的聲音。然後一手拿鍋一手拿鏟把發出香味的魚放進了盤中。

之後，又用炸完魚的油炒起了肉絲，嚐了一口。熟練地用手把上面標“味精”字樣的袋子拿起，將味精倒入，發出了“沙沙”的聲音。再用小勺倒了一勺鹽，之後把温度提高，火苗“嗞嗞嗞”地跳躍起來，烏黑的煙霧從排煙口“嘩啦嘩啦”地排出去。我在後面也被嗆得直咳嗽，可她卻不緊不慢用鏟子“喀喀喀”地炒肉絲，把它們炒得翻來覆去。

“吧嗒”一聲，老媽扭起旋鈕，大火漸漸平息，煙味可算紛紛散去，一直被煙抑制住的香味撲鼻而來，我簡直陶醉於其中了。

可她還不滿意，又把胡蘿蔔絲與碎黑木耳，芹菜嫩葉一起倒入鍋內。一頓大炒後，小火燒上10分鐘不到，肉味濃厚，清香撲鼻。一盤香嫩可口的魚香肉絲端上桌來。

“哇，真香！”一陣讚美後我開始享受這頓美餐了。

媽媽的拿手菜作文8

我的媽媽會發明很多東西和美食，有的昰水果菜、有的昰蘆薈汁、有的昰蛋糕，還有的昰牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的昰媽媽的拿手好菜，牛肉麪。

因為媽媽親手滷的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面裏，我都覺得真昰超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了薑絲、辣椒、蒜蓉，媽媽説要燜煮個半小時，用快鍋燜煮更容易出現味道。

媽媽滷出來的湯頭香味就算是隔着十面牆壁，媽媽滷出來的湯頭的香味還是可以聞得到，當我吃了第一口，我發現牛肉麪的湯頭就像是海浪一樣衝了過來，後面還帶 着甘甜的味道，讓我一口接着好幾口吃個不停，也讓我無法停止這個動作，直到吃完為止，而且一點都不會吃到讓我覺得膩了，也讓我感受到媽媽親手滷的味道，媽 媽煮食物的味道讓我覺得比其它的味道更香甜。

我希望我以後的世世代代都能永遠永遠的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉麪。

媽媽的拿手菜作文9

夜幕的降臨，街上開始熱鬧起來了，我們家也隨着“塔塔塔”的聲響，也熱鬧起來了。

“塔塔塔”的聲音是我媽媽炒菜時發出的，我的媽媽可是我們家的“廚神”，無論是炒、煮、炸都做得香噴噴的，讓人垂延欲滴。

今天晚上，媽媽就做她的拿手菜——菜杆炒肉。想起媽媽炒的菜杆炒肉，讓我回味無窮啊！

媽媽先準備肉和菜杆，然後把肉放在菜板上，均勻的切成薄片，然後再把菜杆切成段，就可以下鍋炒了。她先把肉放鍋裏炒半熟，然後再放菜杆，隨着塔塔的聲音，媽媽快而不亂的炒着。不一會，香味就從廚房出飄出來，那香氣像磁鐵一樣把我吸引過去。

媽媽把菜端到了桌子上，看着香氣四溢的菜乾炒肉，我垂涎三尺。媽媽説：“快來嚐嚐。”我像只餓了幾天的老虎，飛快地跑了出來，抓起一塊肉放進嘴裏，又香又嫩又脆，我開心地説：“媽媽煮的菜就是好吃。”

我看見媽媽冒汗的額頭，我知道，這不僅是一盤香噴噴的菜，更是媽媽滿滿的愛！

媽媽的拿手菜作文10

媽媽做的菜有的甜，有的酸，有的辣……但是我覺得媽媽做的每一道菜都是用愛心做的，所以媽媽做的菜是最好吃的菜。

有一天，天很冷，外邊下着鵝毛大雪，媽媽下班很晚才到家。我和哥哥已經餓得飢腸轆轆，可是看着媽媽凍得通紅的臉便勸媽媽先休息一會兒，暖暖身子再做飯。不管我們怎麼勸，媽媽還是堅持立刻去做飯了。媽媽三下五除二就做了我們最喜歡吃的幾道菜，吃着這些温暖的菜，我感覺到這是我吃過最好吃的飯菜了，連米飯都是甜甜的呢！

別以為我媽媽每天都給我做很多好吃的哦！媽媽擔心我和哥哥營養過剩，不均衡，每天都會嚴格控制我們的食物搭配。我和哥哥都特別喜歡吃肉，媽媽每次都換着花樣做各種蔬菜，並告訴我們吃蔬菜的好處。雖然我們心裏還是惦記着美味的肉，可是我們知道媽媽的良苦用心，還是津津有味吃着媽媽做的蔬菜。媽媽看着我們吃得樣子，欣慰地笑了！

我和哥哥每天吃着媽媽做的愛心牌美味食品，長得又高又壯。

媽媽的拿手菜作文11

“今天沒菜怎麼辦？就吃一碟番茄炒雞蛋。”這是媽媽沒買菜的時候我經常説的話，番茄炒雞蛋這是我媽媽的拿手菜，雖然我媽不是什麼大廚，所以不會做什麼高等級的菜，媽媽做的番茄炒雞蛋對我來説是一流的，因為她始終是我媽媽，所以比較瞭解我的口味，做的當然好吃。

記得有一次我媽媽煮的番茄炒雞蛋煮的番茄過多了，媽媽知道了我不喜歡吃番茄，所以媽媽把番茄全都吃了，其實媽媽一點都不喜歡吃番茄，我知道媽媽這次是忍着來吃的，所以我馬上然媽媽不要吃了不然的話他這餐會吃不好的，所以我不會讓媽媽吃不好的，於是我就叫媽媽不要吃了和我一起吃雞蛋，於是吃着吃着媽媽就變得很開心，於是這道菜就變成了媽媽的拿手菜，這道拿手菜是因為我上次的舉動和它的做法簡單才成為媽媽的拿手菜，也用為這個這個也成了我最最喜歡的菜。

這是我媽媽的拿手菜，你們的媽媽的拿手菜是什麼？