精選做菜作文400字9篇

在現實生活或工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編收集整理的做菜作文400字9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做菜作文400字 篇1

媽媽是我家公認的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會被一掃而光。都説越簡單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。

週末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什麼，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽了，説：“好，你愛吃的老媽都給你做。”

説幹就幹，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗裏，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙説：“這是淘米水，洗菜比較乾淨，農藥容易洗掉。”二十分鐘後，媽媽把番茄拿出來，用水重過後放在了一邊。

媽媽打開了煤氣灶，藍瑩瑩的火苗舔着鍋底，鍋裏的`水很快乾了。等火苗把鍋的水完全燒乾了，媽媽就往鍋裏倒了點油。接着，她把打好的雞蛋倒進鍋裏，“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵裏，鍋底裏冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄杆上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點，像燒糊了一樣，但那個地方才是最美味的呢。

雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，於是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋裏後，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！

我垂涎三尺迫不及待地嚐了一口，無與倫比的美味！

做菜作文400字 篇2

第 一 次做菜我九歲了，媽媽常對我説：“希希，你已經長大了，應該幫大人做點事，要學會自己的事情自己做，家裏的事情學着做。”這話説是説對了，可我該做點什麼呢？恰好有一天中午爸爸、媽媽去開會，要很晚才能回來。我想：平時都是嘗媽媽的手藝，這回該讓他們嚐嚐自己女兒的手藝吧！

説幹就幹，我看爸爸、媽媽最喜歡吃白菜，那就炒白菜吧。我將一把小白菜解開，去掉黃葉，把根揪掉，將白菜泡在水裏20分鐘後，把白菜從水裏撈出來，我學着媽媽平時洗菜的樣子，將菜葉掰一片一片地洗。菜洗乾淨了，將白菜切成一寸來長一段，一切準備就緒。我係上圍裙，將煤氣爐打燃，把鍋子架在火上，在鍋子裏放一點油。我見鍋裏的.油冒泡泡了，我想油大概炸熟了，我把白菜放在鍋子裏面，用鏟子在鍋裏來回地翻，然後放一些鹽。為了調味，還加了一些醬油、辣椒。這樣，白菜出鍋變成“紅菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、媽媽回來品嚐我的“傑作”。

不一會，這兩位飲食“專家”回來了，吃了我親自為他們做的菜，做出樣個總結——鹽太多，青菜不該放醬油和辣椒，不過能炒熟就不錯。雖然我做菜的手藝不高，但爸爸、媽媽還是吃得津津有味，而我呢？吃得更香——因為勞動最有滋味。

做菜作文400字 篇3

我特別喜歡媽媽做的蘿蔔紅燒肉，肥而不膩，特別解饞，今天媽媽出去有事，我決定自己下廚學做這道菜。

我先把蘿蔔洗乾淨，切成絲。由於是我第一次做菜，剛切了一根蘿蔔，手就酸了，只好放下刀，甩甩手繼續切。平時，我總是吃現成的，都是媽媽為我們這三張嘴忙裏忙外，忙個不停。為了能讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝，為此做了好幾天準備。我經常跑到廚房視察媽媽是怎麼做菜的，幾天下來，我確信自己已經得到了媽媽的真傳。切好蘿蔔，又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美，可切起來就沒那麼容易了。它不像蘿蔔脆脆的'，而是油膩膩的，刀切下去，滑來滑去，不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上，用右手切，可還是切不下去，我就學木匠鋸木頭那樣來回地劃，總算切了下去，可是肉皮可不買賬，費了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉，我已經滿頭大汗了。洗手時我才發現手上全是油，連指甲縫裏也嵌滿了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。

開始炒菜了，這肯定沒問題，對此我可是認真觀察，仔細研究過的。先把油澆到蝸鍋裏，等到油泡沒有了，便把肉倒進去，看肉有七分熟後，再把蘿蔔放進去再撒一點兒鹽，過一會兒便可以出鍋了。

今天吃一頓自己做的菜，真是妙哉，妙哉！

做菜作文400字 篇4

二年級羅承靜星期天，我和媽媽一起去看生病的姥姥，我們家離姥姥家不遠，我們從上午十點鐘出發，坐車半個小時就到姥姥家了。

在姥姥家，我們和姥姥聊了一會兒，媽媽就開始幫姥姥做菜了。我看見媽媽做菜，就對媽媽説：“媽媽，我來幫你做菜吧。”媽媽説：“好呀，我就教做吧。”於是我就學着媽媽的樣子，圍上圍裙，把手洗乾淨。我説：“媽媽，我喜歡吃爛肉炒泡豇豆，你就教我做吧。”媽媽説：“好的，我們就開始做吧。”媽媽教我先從泡菜壇裏把泡好的豇豆撈出來，把豇豆切成一小段一小段的裝在碗裏備用，再從冰箱裏拿出瘦豬肉。媽媽説，要把瘦豬肉剁成肉末，我對媽媽説：“我來剁吧。”媽媽教了我剁肉的`方法，我就開始剁肉了，先要把肉放在菜板上切成一塊一塊的，哎，切肉還不容易，費了很大的勁才把肉切好。下一步就好剁肉了，剁肉，要用菜刀來回使勁的剁。平時看見媽媽剁肉很容易，用不了多長時間，就剁好了。可現在，菜刀在我手裏很不聽話，東一刀西一刀的總是剁不到地方，費了九牛二虎之力，剁了好久才把肉剁好，這時我身有感觸地説：“做菜還真是不容易啊。”

肉剁好以後，下一步就應該炒菜了。在媽媽的指導下，我先把火打着，在鍋裏放上油，然後，把肉末放進鍋裏翻炒，等肉發出香味來的時候，再把豇豆放進鍋裏一起炒一會兒，最後放鹽，辣椒，味精……過了幾分鐘，一份肉沫豇豆炒好了，聞到盤子裏散發出來的香味，我很高興，因為我學會了炒菜。

做菜作文400字 篇5

一天中午12點了，媽媽還沒有回來給我做飯，我肚子餓得“咕咕”直叫，感覺渾身無力，頭腦發昏，於是，我準備自己做菜。

我首先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個番茄。我把雞蛋磕碎，再把蛋液倒進碗裏，用筷子使勁攪拌，在打蛋液的過程中時不時的一些“蛋液”濺了出去。於是，我就放慢速度，漸漸的雞蛋由原來的兩個蛋黃和蛋清變成了現在橘黃色的“蛋漿”。

打完雞蛋，我就開始切番茄，我小心翼翼的拿起菜刀，左手按住番茄，右手往下切，只見番茄瞬間分成了兩半，鮮紅的汁水濺了出來，誘人的.清香撲鼻而來，我恨不得一口把整個 番茄全部吃下去。

接着，我就點燃煤氣，往鍋裏到上兩小勺油，頓時鍋裏“霹靂巴拉”聲響徹了整個家，我害怕極了，心想，這油該不會炸到我身上吧！我急忙調到了中火，倒入了雞蛋液，蛋液慢慢的膨脹了起來，我就用鍋鏟把它分成 小塊，然後再加入番茄，又是一陣劇烈的響聲，我連忙接了一碗水，倒進鍋裏，響聲漸漸平息。我蓋上鍋蓋，讓他們燉上三分鐘，之後，我加入了調料，菜的香味撲鼻而來，引得我“口水直流三千尺”，我迫不及待的想去咬上一口。

我嘗着自己燒的番茄炒蛋，心裏甜滋滋的，我知道，只要付出努力，就一定會有收穫的。

做菜作文400字 篇6

20xx年9月某天我放學時，我習慣地以為必定是我奶奶接我，這次發現竟然是我的爸爸來接我，在回家的路上爸爸告知我，爸爸為我做了我愛吃的菜。

回家後爸爸讓我大吃一驚，他居然做了四菜一湯，分別是西紅柿炒蛋，青椒炒豆腐乾，炒土豆絲和紫菜湯。其中我最愛吃最感興趣的是西紅柿炒蛋。因為她色香味俱全，所以我喜歡她。

此後爸爸還為我們全家做過很多次飯菜，但是這一次給我印象最深。

一次，爸爸做西紅柿炒蛋時先把鍋洗乾淨用抹布擦乾，再放入菜油，讓我去拿來雞蛋、碗、筷子、食鹽。並指導我把蛋在碗邊上輕輕地敲一下，然後雙手把蛋殼掰開，讓蛋清和蛋黃自動流進碗裏，放入適量的食鹽。再用筷子拌勻就好了。爸爸讓我把這個碗送到爸爸手裏，只見爸爸把燃氣灶打開，給菜油加熱，再倒入打勻的`蛋，並不斷地用筷子攪動，以免把蛋做成蛋餅或蛋撻。蛋炒好先盛入盤子。接着爸爸又是放菜油，西紅柿，少許鹽，把西紅柿炒熟了，再倒入炒熟的雞蛋拌勻。然後我端着香噴噴的西紅柿炒蛋放在餐桌上。這是我第一次見到爸爸做菜，也是我第一次跟着爸爸學做菜。

爸爸真厲害。不僅在公司業績不凡，而且還做得一手好菜。我對爸爸充滿了敬重，欽佩，愛。我要努力向爸爸學習，愛學習，愛事業，愛家庭，愛身邊的每一個人。

做菜作文400字 篇7

做菜，首先要把葱，姜，蒜準備好，首先把葱剝掉外皮，切成小段，然後把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣，再把大蒜剝皮，光禿禿好像一條條小船，把它也切成薄片。

我們要開始收拾魚啦。這是一條肥肥的河鱸，額--看上去有點點的噁心。我看看爸爸帶着手套用刀把魚的魚鱗刮下來，還把魚頭的魚鰓挖了出來，爸爸説魚鰓中有很多細菌和髒東西，所以是不能吃的。爸爸把魚放在水裏洗的乾乾淨淨，然後切開了魚的肚子，掏出了很多黏糊糊的魚內臟，真是好惡心啊，不過為了能吃到美味的魚，我繼續的`看下去。爸爸開始用料酒，鹽，還有胡椒塗在魚身上，爸爸説，真是在把魚醃一下，去掉魚腥味。

爸爸拿了一個很大的炒菜鍋，接下來爸爸拿出油壺，往鍋裏倒了一些金黃的油，然後，爸爸把魚放進鍋裏，開始煎了，開始放，葱，姜、蒜，放了一點點黃豆醬，然後，爸爸把西紅柿切碎，和泡好的黑木耳，一起放入鍋裏，放完菜後，過了一段時間，爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖，加上淹沒過魚的水，大火燉了十五分鐘，加上雞精，起鍋裝盤，大功告成！

做菜作文400字 篇8

人生會有許許多多的第一次，比如：第一次會走路、第一次會自己吃飯……我也不例外。但是我記憶深刻的是自己第一次做飯。

那是個週末的中午，媽媽把我叫到廚房裏，指着一袋土豆説：“今天，我要教你做一道菜—土豆餅，但是，我不動手，只在旁邊指導你，相信你可以做到。”我點頭答應了。

首先，我將那些土豆表面的泥給沖洗掉，水池的水立馬渾濁，土豆卻變得乾乾淨淨。然後，我用削皮刀往土豆上一蹭，一片片土豆皮被剝下……土豆皮好像長了翅膀，有的飛到褲腿上，有的粘到牆壁上，還有的幫我化粧，沾到我的臉上了。好一番折騰，終於把土豆削的.光潔，皮子也放入垃圾桶了。

費了半天勁兒，我才從櫥櫃裏找到擦絲板，抓起土豆用力擦絲，一根根均勻的絲下來了，然後，我又用雙倍的時間，把土豆絲搓成絲和泥。

最後，準備煎餅了，媽媽要我把土豆絲裏面的水分濾除，還説，不然待會兒煎的時候會散開，作不了餅。我照着媽媽的辦法做又加了一點澱粉進去。好啦，熱好鍋，加好油，舀起一團土豆絲泥放入鍋，頓時冒出好多油泡，有點白煙，還滋滋滋地響，接着我又放入一團，到了快要定型的時候，媽媽在旁邊對我豎起大拇指，説：“真棒！”還幫我擦掉額頭的汗珠。咦？我怎麼就不知道什麼時候出了那麼多的汗水，天氣並不熱啊。可是，我心裏美滋滋的，甭提多高興了。

那天我煎的土豆餅根本沒有媽媽做的味道好，但是我覺得特別好吃，這件事過了很久了，今天還記得，想起來就覺得自豪。

做菜作文400字 篇9

我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。

我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什麼要用純牛奶呢？那是因為我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗淨，切好，然後把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗裏，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。

開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋裏的水燒乾，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由於用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶台上，我看着我的成果，快要發瘋了。

我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終於我把蛋盛到碗裏，嚐了一口，自言自語道：“温昕程，你炒的'鹽裏有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎麼這麼鹹。

我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋裏，蛋液在鍋裏跳舞，不久蛋炒好了，我嚐了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋裏飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等着媽媽回來。

雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。