【熱門】吃餛飩作文
無論在學習、工作或是生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創造性。那要怎麼寫好作文呢?下面是小編整理的吃餛飩作文,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。
在新年吃餛飩取其混沌初開之意,傳説盤古開天劈地,使“氣之輕清上浮者為天,氣為重濁下凝者為地”結束了混沌狀態,才有了宇宙四方,再則取“餛飩”與“渾囤”的詣意,意思是浪食滿園,五穀豐登。
過年了,我和爸爸、媽媽三人一起去爺爺奶奶家吃年夜飯。剛進門看到爺爺正在包餛飩,餛飩皮跟我的手掌一般大小,呈梯形,上面有一層面粉,是為了不讓它們粘在一起。餡裏有青菜,豬肉還有蝦肉,調料有很多,有生薑,有小葱,有黃酒、鹽等,看起來有紅有綠,很好看,聞起來也很香。爺爺熟練地拿起一張餛飩皮,夾起一團餡放在皮中間,爺爺抹了點水在皮的兩邊,捲起來,往後一彎,把兩邊捲起來,捏緊,一隻餛飩就完成了,不一會兒爺爺包好一篩子,一隻只餛飩挺着小肚子,排着整齊的`隊伍。奶奶把下餛飩的水燒開了,把包好的餛飩到進鍋裏,蓋上蓋子,不一會兒,水“咕嘟咕嘟”地直冒泡,像火鍋一樣,奶奶揭開鍋蓋,加了一點涼水,蓋上蓋子,再等水燒開,奶奶説,這樣加水再燒一次,餛飩皮不會爛掉,餡就不會還是生的,吃起來更爽滑,口感更好。熱氣騰騰的餛飩端上來。我迫不及待地夾了一隻,沾了一下醋,咬了一口,皮吃起來很爽滑,透出一股香味。我看見餡的顏色很鮮豔,有紅有綠,香氣撲鼻,令我回味無窮。真是色香味俱全。
吃了幾隻後,我躍躍欲試,也想親手包幾隻。於是,先把皮攤在桌上,學着爺爺的樣子,蘸點水抹在兩邊,夾一團餡放在大的一邊,捲起來,把兩邊彎着粘起來。我越包越起勁,包了十幾只。爺爺過來看了看,説:“你怎麼包的和我們不一樣啊?”我瞧瞧:“沒不一樣呀。”爺爺拿起一隻,仔細看了看,還把它拆了下來,大笑起來:“啊哈,你粘錯了!兩邊彎着粘的時候,是從大的那一頭彎,不是從小的那一頭!”我也忍不住笑了。
吃完年夜飯後,我知道了餛飩的來歷。春秋戰國,吳王夫差攻打越國,生擒了越王勾踐,獲得了美女西施,很得意,天天吃山珍海味,不理國事。有一天,他吃膩了,心情不好,西施見了,跑到廚房做了一種新點心,用水一燒,盛進碗裏,加進鮮湯,撒上一些葱、胡椒粉等,給吳王吃。吳王覺得很好吃,就問這種食物的名字,西施想:真是個昏君,混沌不開。就隨口説:“餛飩。”從此,餛飩這種食物傳到了民間。
過年包餛飩吃是中國傳下來的習俗,要把它一代代傳下去。
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