還想吃那個味兒的餃子作文

時光如梭，轉眼一年又過去了。新年伊始，過年的味兒開始散發。留在腦子裏最深印象的就是每年的餃子味，我一直對媽媽包的那個餃子味念念不忘，時常回味，現在變得十分想念。

從我記憶中，最早的餃子味是我國小時期。自己每天都盼望過年，因為只有過年才能吃到餃子。每當我向母親提出要吃餃子，母親都會給我燒個饃餅，然後告訴我只有過年才會有賣肉的，才能吃到餃子。於是在我印象中，每天都盼着過年。到了過年母親就忙活起來，主要的活兒就是蒸饃頭和包餃子，我最關心的就是包餃子，跺肉，切菜等盤餡過程我都全程跟蹤，生怕那個環節不對。這個時間母親是最辛苦的，這個工作有時要一個上午的時間。看着母親忙碌的背景自己並沒多想，因為我母親身體很棒，幹活有力。她總是自己一個人在忙活，直到下出來餃子，才叫我們。那個餃子真好吃，現在還能回味到那個味兒。

後來上了中學，母親張羅着家裏的活，生活條件也好了，每次過星期天，母親都會抽時間給我們包頓餃子，還是那個味。再後來由於姥姥和奶奶兩邊老人都同時生病，母親就開始忙於照顧她們。好長一段時間沒有再吃到餃子，我家的生活也陷入了困頓中，吃餃子成了奢望。好不容易送走了兩位老人，本想着以後可以繼續吃餃子了。母親因為忙碌，要照顧老人，還要忙地裏的農活，這狀態持續了兩三年，兩位老人走了，可我母親病倒了，餃子有吃不成了。我從來沒有抱怨吃不上餃子，但我還是很期望母親好起來給我們包餃子，但這種期望最終變成了奢望。

轉眼間我上完了大學開始了工作，我有工資了，週末回家我都會買點肉，買點菜，回家讓我母親指導我包餃子。其實我中學時候就會包餃子了，在這過程中我體會到了包餃子還是很麻煩的'，整個過程環節很多，不過在母親的指導下我還是很順利的完成這個活的。下出來的餃子我總讓母親先品嚐一下，點評一下味道。母親總是説很好吃，但我吃着總感覺沒有母親包的餃子好吃，但還是受到母親表揚。

現在自己有了孩子，我也總喜歡給他們包餃子吃，他們也總很期盼。由於工作的忙碌，還要照顧孩子，女兒週末還要上輔導班，我跟父母又沒有住一塊，所有這兩年幾乎沒有再給母親包過餃子。有時候回家看望母親總是到餃子館打包一份帶回去，回到家，母親現在已經不認識我是誰了，她患老年痴呆，不認識誰是誰了，但她還是喜歡吃餃子，從飯店帶回的餃子她總説不好吃，不是那個味兒，也不知道母親是説不是她包的那個味兒還是不是我包的那個味兒。自己算算也兩年沒給母親包餃子了，是該再下手包餃子讓母親吃了，雖然她不認識我了，也許她吃到我包的餃子會想起我。

有時自己很忙，但這真的是藉口嗎？只是給自己找的藉口吧，過年了我們應該回去跟父母一塊兒包餃子，回味那個餃子味兒。