【推薦】學做菜作文九篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的學做菜作文9篇，希望能夠幫助到大家。

學做菜作文 篇1

今天是星期六，老師給我們佈置了一個特殊的任務，這個任務就是學做一道菜或做一道菜。以前都是媽媽給我做飯吃，現在趁這個機會我也炒菜給媽媽吃。

我是第一次做菜不知道從何下手，就向媽媽請教。媽媽看我想學做菜，非常開心：喲！咱們家小瑞瑞想學做菜啦！媽媽今天一定教你學會做一道菜。你想學做什麼菜呢？泥蒿炒臘肉吧。我想了想，記起媽媽最喜歡吃這道菜。

媽媽把做這道菜所需的食材和方法都一一告訴我。做這道菜所需的食材有：泥蒿、臘肉、大蒜、生薑、南德、鹽、雞精和油。我先把買來的泥蒿去掉葉子擇成一小段一小段，再清洗乾淨，然後把臘肉切成一片一片的，再把大蒜和生薑切成一小片一小片的。食材準備好了，接下來就是開始炒了。我把鍋洗乾淨，再把打火灶點燃。不一會，鍋裏的水乾了，這時，我把油倒入鍋中，油加熱後，就把生薑片倒進鍋裏，再把臘肉倒進去炒，把臘肉炒熟之後，又把理好的泥蒿倒進去，接下來翻炒泥蒿，然後放進南德、鹽、大蒜、雞精、再次翻炒。翻炒的`時候可累了，要左邊炒一下，右邊炒一下，反反覆覆要好十幾次呢。因為是第一次，我的動作可笨拙了，好多泥蒿都被我炒到灶台上了。炒好之後就要裝盤了，我小心翼翼地把炒好的菜裝進盤子裏，高興地請媽媽嘗。媽媽看了説：看起來真好吃呀！她拿起筷子嚐了一根，簡直就是色香味俱全啊！媽媽讚許地點了點頭，嗯！不錯！

通過這次做菜，我感受到做菜真不容易呀！我現在終於體會到母親是多麼偉大了。我一定要多做菜給媽媽吃。

學做菜作文 篇2

那是個週日，我很早就起牀了。跑到廚房大顯廚藝。

我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，又拿出了一個碗，把兩個雞 蛋相互撞擊，一個蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進了碗裏，第二個雞蛋直接往枱面上一磕，中間就裂開了，分開後蛋黃和蛋清也流掉進了碗裏，我拿起筷子順 着一個方向攪拌起來。

我又拿了一個西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準備了葱花。

我把鍋蓋打開，又擰開爐具開關，往鍋裏放了二勺豆油，油漸漸地在鍋裏跳起舞來。嚇得我漸漸的向後躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏，等它凝成餅 狀。就給它翻了個個，在鍋裏，我把雞蛋切開了備用，然後倒在準備好的盤子裏。我又重新在鍋裏放了兩勺油，並把油燒開，先放葱花和花椒麪，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋裏開始炒，在炒的過程中我又放了點白糖，最後放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關關掉。把菜盛到盤子裏。

媽媽急着把我炒的.菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準備好了，米飯已經盛到了碗裏，我大口吃着我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會兒就沒了。

爸爸媽媽和姥姥都誇我做的菜好吃，還誇我真能幹！我以後會學做更多的菜，給家長吃!

學做菜作文 篇3

三八婦女節到了,老師叫我們幫家裏的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什麼是呢？平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家裏帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學做一道菜吧！

這時,爸爸正在廚房裏搬弄韭菜,我對爸爸説："今天,我想跟你學做韭菜炒雞蛋給媽媽吃。“ 爸爸聽了很高興，當我對着那亂糟糟的韭菜無從下手的時候，爸爸説：“我們洗韭菜前首先要把韭菜裏的雜草、黃葉、爛葉去除乾淨，然後把韭菜放進清水裏泡一會兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重複三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗乾淨了；最後把韭菜放在籃子裏晾乾。” 洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了。“現在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學過，非常簡單。把韭菜切成小段，然後把雞蛋放進已經開火的鍋裏，由於我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的`時候再把雞蛋放進去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嚐了一口還不錯！這些都是在爸爸的指導下做的，我覺得挺難的。

等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會很高興。

學做菜作文 篇4

今天媽媽教我做了兩道我和弟弟非常愛吃的菜--雞米花和烤土豆。首先，來準備兩道菜的食材：

雞米花：雞胸肉切小塊醃製(加入料酒，蠔油，奧爾良醃料，少量鹽），少量麪粉，蛋液，麪包糠；

黑胡椒烤土豆：土豆削皮滾刀切小塊，放入開水中煮2-3分鐘，撈出控水，加入油，少量鹽，黑胡椒，拌勻，醃製30分鐘。

接下來，我開始做菜咯：

第一步：烤箱上火180°C提前預熱5分鐘後，把放有土豆的烤盤放入，設定時間25分鐘；

第二步：我開始處理雞米花：1、把雞米花夾起來在蛋液裏打個滾兒；2、放進麪粉中撒個歡；3、再次放入蛋液中打滾兒；4、加起來放入麪包糠中穿上一層厚厚的`外套；5、五成油温（媽媽説筷子插入冒小泡就可以了）下油鍋小火慢炸，炸至金黃酥脆撈出盛盤。

第三步：隨着“叮”的一聲響，黑胡椒土豆也個個穿上了金黃的外衣，香氣四溢呢！

最後，美味上桌，開吃！

吃着自己親手做的美味食物，媽媽和弟弟也是讚不絕口，弟弟一直説：“哥哥是個大廚師！”這感覺太棒了！原來做飯也是蠻複雜，蠻辛苦的，以後要多幫媽媽做飯才好！

學做菜作文 篇5

我看到爺爺在廚房裏辛辛苦苦地做飯，就對媽媽説：“我喜歡吃雞翅，我們來燒可樂雞翅吧！”媽媽説：“好啊。”於是我們就約好了一起燒菜。

媽媽先準備了葱、姜蒜、可樂、生雞翅和醬油，然後廚房小課堂就開始了。我們先把生雞翅放入鍋裏煮，把裏面的髒東西煮出來。然後，用冷水把雞翅洗乾淨。接着，把鍋燒乾，加入一點油，調到小火。放入雞翅，煎出兩面黃——就是兩面都煎得又黃又脆的樣子。鍋裏的`雞翅發出“噼裏啪啦”的聲音，表面也變得油滋滋的。下一步，加醬油、生薑、大蒜，一起翻炒，雞肉的顏色也變成了醬油色。

該加可樂了！因為太久沒喝可樂了，我偷偷地拿起了杯子，給自己倒了一口準備喝。媽媽看見了説：“不許偷喝！”我只好沮喪地放下杯子。蓋上鍋蓋以後，開始燜煮十分鐘，可樂的香味讓我垂涎三尺。十分鐘以後，我已經不耐煩了，總算出鍋了，媽媽竟然直接在廚房裏偷吃起來！我大叫：“媽媽！你竟敢偷吃我的可樂雞翅！”媽媽説：“不好意思。你做的實在太香了！”看來今天的嘗試很成功。

想到我在廚房裏又熱又累的時候，我就很感激爺爺，他每天不分日夜地給我做飯做菜，我真應該感激他。

學做菜作文 篇6

媽媽的拿手好菜有好幾種，有煎魚、煎蛋、煲湯、煎甜年糕等。都營養豐富又好吃。

媽媽的拿手菜中我最喜歡吃的是煎甜年糕，它可是季節限定版，只有過年才會上桌的菜色，平常可吃不到呢！它有口味有原味、金桔、紅豆等，我都愛吃。媽媽會把切的薄薄的年糕下鍋煎到赤紅色，香味飄來令人食指大動。有時會沾麪粉糊下鍋油煎，炸成金黃色令人口水直流。甜年糕煎起來QQ的，嚐起來外脆內軟十分美味，雖然常燙口，常吹個不停，但是我們全家都是愛好者，一上桌就秒殺，手腳慢的可吃不到喔！

媽媽煎的時候我都會在旁邊幫忙，偶爾我也會切年糕喔！只是常常切不好，有時太厚，有時切歪掉，但是媽媽都會幫我修補好。在媽媽煎年糕的`空檔，跟她談天説地、天南地北的聊天，真是最快樂的時光。我也會幫忙拿盤子，鋪上紙巾，將燙口的年糕端上桌。每當看到媽媽辛苦為我們煎甜糕的背影，心中都充滿無限的感謝，湧起一股幸福感。

今年過年我也開始學煎年糕了，在媽媽的指導下，切片、幹煎、裹粉炸都難不倒我，雖然技法還不純熟，會切歪掉、煎太熟、麪粉糊滴得滿鍋都是，但是我相信有一天我會成為媽媽的好幫手，為媽媽分擔解勞，我十分享受和媽媽窩在一起的做菜時光。

學做菜作文 篇7

今天下午七點我和哥哥游完泳回到我家，因為爸爸媽媽有事沒在家所以只有我們自己做飯吃了。

我們大概玩了一個小時電腦覺得肚子有些餓了，哥哥問我吃什麼我説：“咱們吃土豆絲吧”。那誰會做啊？哥哥問 我説；“媽媽曾經教過我怎麼做土豆絲，還是由我來做吧，”説做就做哥哥拿起削皮刀認真的把一個一個的.削了下來。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然後把片摞在一起切成細細的土豆絲，我把油倒進了鍋裏等油熟了半成以後，放入了葱花。醬油。辣椒等 炒出香味以後放入土豆絲。我們把菜左鏟右鏟左後把鹽和味精放進鍋裏，就這樣一盤香噴噴的土豆絲就做好了。

我和哥哥大口大口的吃了起來，雖然不是太好吃但是這是我們親手做的，感覺還是好吃極了。過了一會爸爸媽媽回來了他們嚐了一下我們做的土豆絲，誇我們真厲害啊！我以後一定像爸爸學習 做出一手好菜。

學做菜作文 篇8

從我記事起一直到現在，最有意義事就是學做菜。

今年的年夜飯是爸爸主廚，只見爸爸一會兒洗菜，一會兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來了，立刻來到爸爸的跟前説：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸説：“好呀，那可得認真看啊。”我睜大眼睛，一邊看着爸爸，一邊點頭。

説幹就幹，爸爸開始教我學做青椒炒肉絲。

首先，將青椒洗乾淨，並切成細絲，爸爸先給我示範，然後讓我切。看着爸爸切菜時得心應手的樣子，我不禁躍躍欲試。真是看着容易做着難啊！我切的有粗有細，難看得很。切肉的時候我切不成，只好由爸爸代勞了。

開始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱後，下入肉絲，等肉變色了倒出。然後，把切好的葱、姜放入鍋內翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

在爸爸的.幫助和指點下，我順利地完成了任務，爸爸一邊品嚐着我的手藝，一邊笑眯眯地説：“好，味道美極了。”聽着爸爸的稱讚，我的心裏高興極了。

我看着自己做出來的菜，心裏比吃了蜜還甜。因為我學會了一項本領，你們也肯定會這樣想吧。

學做菜作文 篇9

我今年九歲了，我想做一些力所能及的家務，於是我就讓爸爸教我炒菜，學什麼呢？就先學我最喜歡吃的土豆菜吧！

我先拿來土豆削了皮，洗一洗，之後，先切成片，在切片的時候，我總是切得一邊薄一邊厚，爸爸説：“你這樣切出來的菜，會有些熟有些生。”我問爸爸：“那怎麼切呢？”爸爸告訴我，先把土豆切下來幾片，然後把平的一面放在下面，這樣土豆就不會亂跑了，之後，用指甲按住土豆，用指關節頂住刀，而且要看着土豆的切面，只有這樣土豆才會切得厚薄均勻。按照同樣的方法，把土豆片切成土豆條。之後把土豆條放進小盆裏泡，目的.是讓裏面的澱粉泡出來，這樣在炒的時候不會太黏。我把幹辣椒、姜和洋葱都切一切，然後放在一起，把鍋裏放些油，再放進三四個八角和花椒，等花椒變黑後將辣椒、姜、洋葱放進去，聞見香味時再把土豆放進鍋裏，連續翻炒，再翻炒時要放半勺鹽和醬油，過了一分鐘後再把十三香、雞精和香油放進鍋裏繼續翻炒，鍋裏一會兒，一盤香噴噴的土豆炒好了，我吃了一口，啊！真好吃。

通過這次炒菜，讓我知道，切菜的過程裏面也有許多知識，而且放調料的時候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。

同學們，你覺得這樣做出來的菜好吃嗎？如果願意，那就來我們家嚐嚐吧！