我的拿手好戲糖醋里脊作文

在我們平凡的日常裏，許多人都寫過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的我的拿手好戲糖醋里脊作文，希望對大家有所幫助。

　　我的拿手好戲糖醋里脊作文1

今天，我決定自己燒糖醋里脊。因為老媽燒的糖醋裏幾有一些怪味，所以才自己燒。

我從樓外樓專賣店裏買了一盒半成品的糖醋里脊。我打開煤氣爐時，心想：我要不要先放一塊裏脊試一試。我點着了火加了點油，把一塊裏脊放進鍋裏，大約30秒後。我一看，啊，裏脊不見了，鍋裏多出個“黑包公”。我趕緊把煤氣關了，拿出“黑包公”，把他扔進了垃圾桶中。

我看一下説明書，説明書上寫着：請用小火這四個字。噢原來是這麼一回事呀！我又打開了煤氣，調成小火，加了點油。我怕再出錯，就放了三塊裏脊。一炸，哇，一陣香氣撲來。我趕緊把炸好的裏脊放到盤子裏。我把剩下的裏脊都放了進去。哇，又是一陣香氣撲來。我把全部的裏脊都放到盤子裏。

之後我剪開了調料包把調料倒到鍋裏。等鍋邊緣上冒泡泡了把裏脊放進去，拌勻。一鍋好吃的糖醋里脊就好了。

我學會燒糖醋里脊。

　　我的拿手好戲糖醋里脊作文2

今天真高興，爸爸肯教我做菜。做什麼好呢？我正在思考着。突然爸爸説，不如做你喜歡吃的糖醋里脊。我聽了滿口答應，可爸爸説糖醋里脊可不好做，需要好幾道工序呢。“我才不怕，我最喜歡做有挑戰的菜了。”

於是我們二話不説直接開工首先第一道工序就是把洗好的裏脊切成大小差不多的方塊，為了美觀我還浪費了好多裏脊真是不好意思。切好以後，我便聽爸爸指示先往鍋裏到油，等油沸騰了之後再將裏脊肉放進煮騰的鍋裏，我聽了就先拿筷子夾着然後慢慢放進鍋裏，可是這油偏偏跟我作對在我要放下去的那一刻，鍋裏的油就像發瘋了似的全都“跳”了起來，這把我嚇了一跳，好在爸爸及時把火調小，不然我還真招架不住。ok，第一步總算完成！接下來在油精心的“款待”下所有裏脊肉總算被炸的金黃金黃的。接下來也是最重要的`一步：裹麪粉，按照爸爸的指示，先把麪粉裏兑水，然後等麪粉化成麪漿，再將炸好的裏脊放到裏面去“洗”個澡，原來金黃金黃的裏脊肉瞬間變成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一塊裏脊被我切的時候切成了有點像小人的形狀，所以裹完麪粉後就像個穿着白大褂的醫生。

好了，完成！最後一步，將裹完麪粉的裏脊放到鍋裏在扎一下就完成了，因為中途接了個電話所以很不幸，我做的裏脊有一面被燒糊了，不過沒關係，只要撒上番茄醬一切都搞定。我請爸爸品嚐一下我做的裏脊，爸爸説，口感還不錯，就是燒的有點老。雖然最後味道不是很好，但我還是獨自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今後我會再努力的，加油！

　　我的拿手好戲糖醋里脊作文3

去年過年時，媽媽在家裏做了一道糖醋里脊，從那以後我便喜歡上了吃糖醋里脊。

週末吃午飯前，我跑到廚房問媽媽：“媽媽，糖醋里脊是怎麼做的呀？”媽媽一邊做其它菜，一邊對我説：“要先準備250克的豬裏脊肉，25克的白糖，10克麪粉，90克芝麻油，25克醬油，25克醋，5克葱段，750克的熟菜油，1克精鹽。”這是我們家的“慣例”，我想吃什麼菜，媽媽就為我背菜譜，然後我照着菜譜上的材料去準備。

媽媽説完之後，我便去超市裏購買家裏沒有的材料。

很快，材料準備好了，媽媽開始做糖醋里脊了。只見她把裏脊肉切成0.5釐米厚的大片，用刀輕輕排剁一下，放入入碗。放紹酒5克和精鹽捏勻，用濕澱粉25克和麪粉10克拌勻，一會兒用。

接下來她把醬油、白糖、紹酒、醋、濕澱粉15克、水25克做成糖醋汁待用。炒鍋用中火燒熱，下菜油燒至六成熱約150度時，將掛好糊的肉塊，入鍋炸一分鐘撈出。等油温升至七成熱時，再炸一分鐘，撈出瀝油。

鍋底留一點油，放入葱段，煸炒出香味，肉塊下鍋，迅速將調好的汁倒入鍋內，顛翻炒鍋。我在旁邊看得目瞪口呆，媽媽簡直是個大廚了。你説，這麼專業的水平，我多麼有福氣呀！

不一會兒，香噴噴的糖醋里脊出爐了。看那紅豔豔的裏脊肉，和綠油油的葱段，一剎那，讓我感覺到了百花盛宴。

這是世間最美的味道，媽媽的味道。