學做菜的作文四篇

　　學做菜的作文800字一：學習做菜

今天，我突然心血來潮，想學習做菜。於是，我對媽媽説：“媽媽，我想學習做菜！”媽媽説：“不行，看，我的腳趾的一個泡，是因為油燙傷的，你也不會切菜，待會兒你把手指給切傷了，你怎麼寫字啊！”我説：“我保證，不會燙傷，也不會切到手指，而且我會很小心很小心的。”媽媽説：“不行就是不行！”我心裏想：媽媽説什麼也不讓我做菜，我就死纏爛打，死磨硬泡。於是，媽媽走一步，我就跟一步，媽媽上廁所，我就在廁所外面等候。媽媽沒有辦法，只好讓我學做菜，但是嘮叨的媽媽反覆叮囑我：“一定要小心小心再小心，不要切刀手指，不要燙傷……”我説：“知道了！”我心裏想：媽媽真煩人，真嘮叨。

媽媽問：“你要學習做什麼菜？”我説：‘我最喜歡吃糖醋排骨，我學習做糖醋排骨，如果你們中午、晚上有事出去了，我可以自已做飯。”媽媽從冰箱裏拿出排骨，準備好做糖醋排骨的作料：冰糖、醬油、醋、料酒、葱、薑片、油、鹽，生抽。開始教我：“先把豬排骨剁成5釐米長的段，放沸水中汆去血水，然後汆過排骨加料酒、生抽、姜葱碼味20分鐘，再排骨上鍋蒸酥爛，然後蒸好的排骨揀出待用，肉湯取出姜葱待用，接着往鍋中倒油燒至7成熱將排骨放入炸至金黃，然後往鍋中留底油，將冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉湯（火要小，糖不要熬糊了，加湯時從鍋邊加入以免濺出）、老抽、醋、鹽，放入排骨燒幾分鐘，最後待湯汁收濃時滴幾滴醋起鍋。”説完，媽媽就拿一部分排骨給我做示範，我看着媽媽在做，好簡單啊！

我迫不及待地試了試，很快，就做完了，讓評委DD媽媽品嚐品嚐，媽媽説：“很鹹！”我又試了試，這次鹽放地比第一次放得鹽少了，媽媽覺得挺好吃的，我嚐了嚐，真好吃，跟媽媽做出來的一模一樣。

我終於學會做糖醋排骨了！

　　學做菜的作文800字二：學炒菜

今天老師主我們班以炒菜為題寫一篇日記，並且還讓我們嘗試一下，我們班的同學有的驚奇，有的興奮，而我卻覺得好玩。

我一進門就扔下書包，直奔餐廳，卻被媽媽拉住，“幹什麼去，還不快去寫作業。”我把媽媽的手推開“老師讓我們炒菜。”媽媽説“好吧，不過得在我陪同下才行！”我爽快的答應了。我問媽媽炒什麼菜呢。媽媽説炒雞蛋吧，這個菜好做。我小嘴一噘“這麼簡單沒意思。”媽媽笑着問道“那你想炒什麼呀，不至作大餐吧。”我想都沒有想的説道炒土豆絲吧，因為這是我最愛吃的菜。媽媽又想説什麼，被我攔住了，“請你在門口等着，有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒説什麼站到了門口。

我首先把小手洗乾淨，然後繫上了圍裙，又從菜藍中拿了兩個大小差不多的土豆。先把土豆放在熱水中泡了一小會，這樣土豆皮容易弄下來，這是媽媽平時説過的一個竅門，沒想到今天用到了，真是有點藝多不壓身的感覺。

打完了皮我就愣住了，這麼圓的兩個東西真不知道如何下手。“先切成兩半，然後再切成片，再切成絲就可了。”看着窘迫的我，媽媽不失時機的對我説，我向她投以感激的微笑。一會圓圓的土豆變成了一條條的細絲，雖然不如媽媽切的均勻，但仍感覺不錯。

我打開了煤氣灶，發出“滋滋”的響聲。我以為出了問題，向媽媽投去了詢問的目光。“沒事，聲音正常。”接着我向鍋內加了少量的油，只聽“叭、叭”兩聲。我嚇了一跳。“這是油中有水的原因，一加熱就會發出這種聲音。”媽媽解釋到。我把葱花加到了鍋內，頓時飄來一陣葱花的香味，我一手扶着鍋把，一手翻動着鍋內的菜，一會菜出鍋了，正好爸爸下班回來，“誰炒的菜，這麼香！”“當然是你女兒了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。

“我嚐嚐。”嘴飽的爸爸將鼻子嗅了幾下説道。我拿出了筷子遞給了他。“咋這麼甜呀！”爸爸納悶的看着我和媽媽。“一定是將糖當成鹽了。”媽媽已經笑得直不起了腰。“讓我再炒一個菜吧”媽媽説。“不用，我們就吃女兒新創的糖炒土豆絲吧。”接着又是一片歡笑聲。

這真是一次難忘的炒菜經歷呀。

　　學做菜的作文800字三：第一次學炒菜

我的自理能力比較差，到現在都六年級了還沒有做過飯菜。今天，媽媽説要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因為我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因為失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。

做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒葱；調料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。

炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿着刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點，方法叫人看着就好笑。之後，我和媽媽又切了些葱和姜，。最後，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗裏，再攪拌一下，就大功告成了。

之後就開炒啦！開大火，把鍋裏邊的`水分烘乾，就倒油，把油燒熱後就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因為把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺着正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬着頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內，之後飛速離開。由於太過於着急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎麼翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜着呢，可如今我自己卻怎麼也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎麼辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機一動，把火關小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子裏留作備用。之後放葱姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋裏。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最後放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的非常非常的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生説的“自信是成功的第一祕訣”，相信自己，就一定能成功的！

　　學做菜的作文800字四：跟媽媽學做菜

由於媽媽做的雞翅膀這道菜，我特別喜歡，所以我經常鬧着讓媽媽做這道菜給我吃。後來我想，與其每次都麻煩媽媽，不如自己動手做，於是我讓媽媽教我學做這道菜，媽媽答應了。

今天一早，媽媽就將我從夢中喚醒，隨她到市場採購加工雞翅膀的原材料，使我的美夢無法得以做完，以至於我時不時還留戀與夢境之間，探尋着最後的結局。可轉念一想，那必竟是夢啊，比不上那真實的雞翅膀更美呢！於是我高興的與媽媽來到市場。媽媽首先教我如何選購加工雞翅膀的佐料：葱、姜、蒜等然後是雞翅膀。當我們從市場回來時，媽媽的菜裏已經裝了滿滿一籃子菜了，那是我們家一天食用的菜量！回到家，我便急於催促媽媽讓她快點教我做雞翅膀，可媽媽説：“等一下，先把雞翅膀洗乾淨。”

“來，我教你洗，先把它們掰開，再把雞翅拉直，再使勁地洗，如果上面有毛就把毛拔掉。”“媽，我試試。”我先把雞翅膀掰成一個個，然後用清水洗淨，把上面的毛拔掉。洗淨後放在粘板上準備切，媽媽這時又説道：“注意！手要半握拳，刀要斜着切，不然會切到手！同時要把刀對着雞翅膀的關節處，這樣很容易就切斷了。”

我按照媽媽的要求，果然又快又安全地完成了這道程序。接着媽媽要求我接一碗水，倒入鍋內，開中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸後，再將雞翅膀倒進去。然後用鍋鏟攪一攪，放一點鹽，接着把雞翅膀撈出來，放入盆內，再將鍋裏的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點油，等鍋裏的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、葱、蒜幫他們炒香，接着將雞翅膀倒入鍋內，來回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內，把鍋蓋蓋上，等鍋裏的水差不多燒乾了，再放入鹽、味精和調味品，這道雞翅膀就加工出來了。在媽媽的指點下，我按媽媽説的步驟一步步的做了，原本白色的雞翅，現在穿上了淡黃的外衣，可誘人了！我請媽媽先品嚐我製作雞翅膀，媽媽對我説：“好吃！”我高興地對媽媽説：“爸爸要是嚐了，肯定會説好吃的。”

我嚐了嚐自己的手藝，雖然不及媽媽做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上媽媽的水平！