我愛包餃子作文400字

在我的印象中，有一件令我難忘的事，那就是第一次包餃子。

那天，我們全家人正在為上午吃什麼而發愁，我和哥哥都建議吃餃子，老爸也舉雙手同意，課媽媽卻説包餃子太麻煩，又是和麪又是搓面的，沒辦法，在三人的強烈要求下，老媽不得不同意。

老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面，倒入面盆中，又加了適當的水，將面和了起來，剛開始面就像淤泥一樣粘在老媽手上，揉着揉着面不再那麼粘了，變得筋道起來。當然，作為一家之主的老爸也不閒着，他將一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的，用它做餃子餡。老媽將面揉好，就用擀麪杖將面來回擀大，成了一個大圓形，又對摺三次後，用刀切成正方形，餃皮準備好了，我們這才開始正式包餃子了。我們端來爸爸的肉餡，用筷子把它夾到餃皮上，媽媽便給我做示範。她用手將餃皮橫着對摺，我也照着做，接着，她用兩個食指捏住對摺後成長方形的.左上角和右上角，又用無名指和貼在長方形的中間幾個手指配合好一捏，就成了一個餃子，啊，這個餃子就像帽子一樣，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，説不出是什麼形狀，最主要的是還露出了餡，怎麼看着媽媽包餃子就這麼幾個步驟，挺簡單的，而我卻做不成功。媽媽見了，對我説：“還不錯，練練就好了！”媽媽説得對，我按照媽媽的樣子又做了幾個，感覺有了很大的進步。

由於我對包餃子的喜愛，我不久便學會了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”，又自創了各種動植物餃子，如“兔兒餃”，“荸薺餃”等。如今，我感覺越來越愛包餃子了，時常包給家人品嚐，他們對此讚不絕口！