沖泡黃山毛峯茶的方法
黃山毛峯是中國十大名茶之一,屬於綠茶。下面,小編為大家提供沖泡黃山毛峯茶的.方法,希望對大家有所幫助!
黃山毛峯茶,產於安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。茶芽格外肥壯,柔軟細嫩,葉片肥厚,經久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。
綠茶。顏色:嫩綠油潤。
外形:細扁如雀舌,芽似鋒;白毫顯,色似象牙。
滋味:嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘;湯色杏黃清澈。
泡茶工具
陶瓷蓋碗一個、黃山毛峯(這裏以特級為例)、電水壺一個、基本功夫茶具一套(包括茶海一個、竹節茶道六件套一個、陶瓷儲茶罐一個)。
沖泡方法
1、温杯:用75~85℃的開水,衝淋陶瓷蓋碗,使其充分均勻受熱。
2、投茶:上投、中投、下投法皆可,我們以下投法示意,用茶匙取3~5g茶葉放入蓋碗。
3、泡茶:先加入適量的75~85℃的開水,以覆蓋茶葉為佳,蓋上杯蓋。1~2min後,再沿杯壁加滿開水,即可品茗香了。
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