紅茶都有哪些種類
導讀:紅茶是很多女性朋友喜愛的茶飲,因為喝紅茶有很好的保健功效,對人體有很好的功效和作用。那麼你知道紅茶的種類有哪些嗎?下面就一起來了解下吧。 紅茶的種類 工夫紅茶是中國特有紅茶的種類之一,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。
小種紅茶是福建省的'特產,有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山,如今那裏已經實行了原產地保護。正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。 紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調味茶、冰紅茶和奶茶。紅茶有哪些名茶 四款名茶祁門紅茶簡稱祁紅,產於中國安徽省西南部。經過嚴格的加工,祁紅茶形緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味,上品茶更具有蘭花香,號稱祁門香,馥郁持久;湯色紅豔明亮,滋味甘鮮醇厚。 阿薩姆紅茶產於印度東北阿薩姆。其茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香,滋味濃,屬烈茶,最適合冬季飲用。適合沖泡為奶茶,但不宜沖泡冰紅茶,因為易容易出現冷後渾。 大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉。該谷地常年瀰漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素,有紅茶中的香檳之稱。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細緻柔和。此茶適合清飲,但要久燜,才能使茶葉盡舒,而得其味。
錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名,產于山嶽地帶的東側。錫蘭的高地茶通常製為碎形茶,上品的湯麪環有金黃色的光圈;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。 紅茶飲用廣泛,這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言,有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶,多數都選用茶杯衝(調)飲,只有少數用壺的,如沖泡紅碎茶或片、末茶。
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海南紅茶已有很長的生產歷史
海南紅茶的存在形式多種多樣。其中,海南五指山傳統紅碎茶、海南CTC紅碎茶、海南工夫紅茶、海南香蘭紅茶等茶葉品類較為突出。海南大葉種是由雲南西南部和四川西南部為茶葉起源中心的'大葉茶向南遷移,逐漸演變進化而來,主要分佈在五指山區,形成了我國最南端的生態...
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湖南省湖紅工夫紅茶
【產地】湖紅工夫紅茶主產於湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫紅茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫紅茶是我國曆史悠久的工夫紅茶之一,對我國工夫紅茶的發展起到十分重要的作用。【...
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黑茶中最具代表的種類是什麼
黑茶中最具代表的種類是什麼導語:在黑茶中有哪些比較具有代表性的茶呢?以下是小編為大家精心整理的茶藝知識,歡迎大家參考!黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以較粗老的毛茶為原料,經殺青、揉捻、堆積做色、乾燥的工藝流程製作而成。黑茶的緊茶是藏、蒙古、維吾爾等民族...
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茶具泡茶步驟圖解
泡茶講究茶具、用水、水温、環境、心境、甚至着裝(禮服)等等。下面,小編為大家分享茶具泡茶步驟圖解,希望對大家有所幫助!茶具泡茶步驟圖解第一道淨手和欣賞器具也就是洗手,喝茶衞生很重要,先引茶人荷,請來賓賞茶,然後是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮的瓷器或宜興的...