豬肉玉米包子怎麼做好吃

玉米食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。玉米中的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。豐富的鈣可起到降血壓的'功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁。

豬肉玉米包子的做法：

【主料】麪粉250克、豬肉餡250克

【輔料】胡蘿蔔1根、玉米適量、酵母(幹)3克、色拉油、食鹽、姜、生抽、蠔油、香油、白砂糖、水、白胡椒、白糖、小葱（適量）

步驟：

1.將所有面團材料混合，揉成麪糰；

2.揉好的麪糰發酵至2-2.5倍大，內部出現蜂窩組織狀；

3.胡蘿蔔切碎，葱姜切末；

4.加生抽、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、香油、適量水；

5.順時針攪拌均勻至肉餡上勁；

6.發酵好的麪糰排氣，分成10個小麪糰；

7.將麪糰按扁擀圓，中間厚四邊薄；

8.取適量肉餡放在麪皮上；

9.捏緊摺口，包好；

10.包好的包子放在鋪了紗布或刷了油的蒸屜上，蓋上鍋蓋，二次醒發10分鐘

11.冷水上鍋蒸，水開後中大火蒸約12分鐘，關火後過3分鐘揭蓋。