幼兒園健康食譜教案

作為一名人民教師，就不得不需要編寫教案，教案是教學活動的依據，有着重要的地位。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編為大家收集的幼兒園健康食譜教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園健康食譜教案1

活動目標：

1、重點:瞭解合理的營養結構。

2、難點：為自己設計營養食譜。

3、積極的參與活動，大膽的説出自己的想法。

4、知道一些保持身體各部位整潔衞生的方法。

　活動準備：

1、準備製作營養食譜的紙、筆人手一份

2、自制健康印章一枚，圖案為太陽

　活動過程：

一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?

幼兒自由發言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?

二、營養寶塔

1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?

2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

3、吃得最多的應該是什麼?(米飯、饅頭、麪包和麪條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)

4、可以吃得第二個多的是什麼?(蔬菜、水果也要多吃一些)

5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什麼?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的太多。

6、吃得最少的應該是什麼?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)

三、我的營養食譜

1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

2、我們為自己設計一分健康食譜好嗎?

3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

4、折攏食譜在封面處美化裝飾。

5、選取幾個比較典型的'食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利於健康。經大家檢驗合格後教師在食譜封面加蓋健康印章。

6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

　教學反思：

從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以後的教學中需要關注的一個重要方面。

幼兒園健康食譜教案2

活動目標：

1、初步瞭解人體需要各種各樣的食物。

2、嘗試根據葷素搭配，學訂一餐食譜。

3、培養不挑食、不偏食的飲食習慣。

活動準備：

1、知識準備：已認識常見食物的名稱及其主要營養。

2、材料準備：每日食物結構圖，一週午餐食譜圖，胖、瘦和健康娃娃圖片一張，操作材料每人一份。

活動過程：

一、談話，喚起幼兒已有經驗。

星期天，媽媽不在家，小朋友來當家，想吃啥就吃啥，開心不開心？你們喜歡吃什麼？是不是喜歡吃的就多吃一點，不喜歡的就少吃一點呢？

二、瞭解每日需要的主要食物結構。

1、觀察每日食物結構圖每日食物結構圖告訴我們，身體需要各種各樣的食物，有的需要得多，有的需要得少。那麼，我們來仔細看一看，哪些需要多一點，哪些需要少一點，哪些需要不多也不少呢？

（引導幼兒講出：在三角形的食物結構中，最下面的是需要多一點，最上面的需要少一點。）

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；雞肉魚是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

三、瞭解偏食、挑食的危害，教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。

（出示圖片）三位小客人他們長得一樣嗎？什麼地方不一樣？為什麼一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦？

（教師組織幼兒討論，啟發幼兒説出專吃葷菜，不吃素菜，容易發胖；只吃素菜，不吃葷菜長得瘦；不挑食，樣樣吃最好。）四、認識食譜。

1、（出示一週午餐食譜）這是一份星期一到星期五的午餐食譜，看一看，每天有哪些菜？

小結：每天的午飯營養很豐富，有葷的、有素的，真好吃。

2、討論：我們請小客人吃些什麼呢？

五、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。

1、教師交待操作要求：盒子裏有許多食物卡片，你想請小客人吃什麼，就在食譜上貼什麼。

2、幼兒操作。

3、評價幼兒訂的食譜。