適合兒童吃的糕點

每個寶寶都很喜歡吃甜食，特別是糕點類，對於他們來説極具誘惑力，每每見到糕點都吵着要吃。爸爸媽媽們在選擇時一定要擦亮雙眼，儘量選擇安全、健康的糕點，如果實在買不到，就學習一下做糕點的方法。下面小編就來介紹幾款適合兒童吃的糕點的做法，讓你家寶寶吃得開心吃得健康。

　　適合兒童吃的糕點都有哪些呢?

　　鮮橙遊走球

準備：15分鐘 製作：20分鐘 共製作出2打迷你小點。

材料： 2杯麪粉，1杯半糖，2、5茶匙泡打粉，3/4杯黃油或人造奶油，1茶匙半香草精。 3個雞蛋。

做法：

1、把烤箱温度預熱在200攝氏度左右，準備好24個直徑為2、5英寸(約6釐米)的迷你小點模具。

2、取一個大碗，把麪粉、糖、泡打粉、鹽輕輕攪拌在一起(切莫用力過大，否則迷你小點烤的時候不能發起來)攪勻後放入黃油、牛奶、香草精、雞蛋攪勻後用打蛋器高速打約1-2 分鐘直至其成為泡沫狀厚糊，然後用餐刀抹平。

3、把泡沫狀厚糊注入模具，烘烤20～25分鐘，直到迷你小點呈黃褐色後取出冷卻。

4、待迷你小點徹底冷卻後刷上香草鮮橙黃油糖漿即可。

營養叮嚀：每塊迷你小點含155卡路里熱量，2克蛋白質，21 克碳水化合物，7克脂肪(4克飽和脂肪)，0克纖維，44毫克膽固醇，210毫克鈉。

　　巧克力魔法石

準備：15分鐘，製作：22分鐘，共製作出2打迷你小點。

材料： 1杯半面粉，2/3杯無糖可可(若無可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙蘇打，半茶匙鹽，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10大匙黃油或人造奶油，2個雞蛋。

做法：

1、把烤箱温度預熱在200攝氏度左右，準備好24個直徑為2、5英寸(約6釐米)的迷你小點模具。

2、把麪粉、無糖可可粉、泡打粉、蘇打、鹽拌勻，配成2杯量，再加入牛奶和香草精。

3、取一個大碗，放入糖和黃油輕攪混合，再由慢至快打3分鐘直到成為厚糊狀，最後降低速度，加入雞蛋再打1分鐘。

4、碗內再加入麪粉、牛奶混合成巧克力麪糊，用餐刀抹平。

5、把巧克力麪糊注入模具，烘烤20-25分鐘直到迷你小點呈黃褐色，插入牙籤確認熟透後把烤架取出冷卻。

6、待迷你小點徹底冷卻後刷上法奇巧克力糖即可。

營養叮嚀：每塊迷你小點含130卡路里熱量，2克蛋白質，18克碳水化合物，6克脂肪(4克飽和脂肪)，1克纖維，33 毫克膽固醇，160毫克鈉。

　　對角巷的巧克力蝴蝶

1、用擠花嘴裝上巧克力糖漿和油酥糖漿(1杯油酥配1杯糖漿)，取一張乾淨無毒的厚紙，在厚紙上畫出蝴蝶輪廓。

2、把巧克力融化備用。用擠花嘴裝入 白巧克力，在輪廓上畫出蝴蝶翅膀，再用黑巧克力描一遍，點好後放入冰箱冷卻5分鐘。

3、用小刀小心地把蝴蝶翅膀從厚紙 上剝下來，用擠花嘴裝上巧克力糖漿噴一個約2釐米立方的'小塊，把蝴蝶翅膀張開45度角和巧克力塊粘在一起，放入冰箱保存，用時插在迷你小點上。

　　哪些蛋糕別給孩子吃

　　1、酥皮蛋糕

現在市面上出現一種酥皮蛋糕，這種蛋糕雖然看上去很誘人，可是外層的酥皮製作必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來説加入的通常還是植物起酥油，裏面含有反式脂肪，其他的就沒什麼營養了。相比之下，可以選擇奶酪蛋糕就會稍微好一點，至少奶酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。

　　2、含氫化植物油的蛋糕

現在雖然很多蛋糕房都打着“鮮奶”的旗號，但是加入的都是些氫化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋。

　　3、加入了巧克力片的蛋糕

相對於長相一般的蛋糕，孩子們更喜歡上面點綴有白巧克力片或者黑巧克力片的蛋糕，不僅看起來更可愛，而且孩子們可以吃到他們喜歡的巧克力。不過，這類蛋糕並不建議家長購買給孩子吃。因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，毫無健康可言，甚至還有健康隱患。

　　4、加了罐頭水果的蛋糕

別以為在小蛋糕上加水果就是健康，其實大多數水果蛋糕上的水果都是罐頭水果，幾乎沒有什麼營養作用，還且還不能保證其新鮮度。純粹是為了好看而點綴上去的。

　　5、顏色鮮豔的蛋糕

一般來説，顏色越漂亮的蛋糕就越要小心，這類蛋糕加入了色素，不僅沒有任何營養價值，還會對孩子的健康造成威脅，所以這類蛋糕要遠離。在購買蛋糕時，儘量選擇蛋糕胚型蛋糕，越簡單愈好。

綜上所述，在外面給孩子買蛋糕要簡單，不要太多花樣最好了，當然如果媽媽們能自己做就更好了，畢竟外面的用料還是存在許多不確定因素，如果能自己做蛋糕，不僅原料可以把控，還可以加入一些真正健康的點綴食物，例如水果、堅果等，就非常好。