石鍋拌飯的做法步驟詳解

導語：石鍋拌飯想必大家都不陌生，這是韓國包括濟州島地區在內都很出名的韓國主餐的一種，那麼石鍋拌飯是怎麼做成的呢?以下是小編為大家精心整理的石鍋拌飯的做法步驟詳解，歡迎大家參考！

石鍋拌飯所需要的.材料

石鍋拌飯的做法步驟：

1. 胡蘿蔔、蕨菜、黃瓜切絲準備。豆芽洗淨。

2. 豆芽焯水煮熟。再分別幹炒胡蘿蔔、黃瓜絲、以及蕨菜。

3. 下面就是準備醬了。兩勺甜辣醬，倒入少許雪碧(一勺多)，可加幾滴芝麻油提香。韓國的石鍋拌飯都是這樣稀釋甜辣醬的哦。

4. 石鍋刷一層油，然後鋪上米飯，壓實。

5. 擺好配菜。

6. 在中間這個小洞裏面倒入醬汁。

7. 再煎一個一面熟的太陽蛋(蛋黃可滴入一兩滴白醋，保持鮮嫩)。煎好後，放到石鍋表面。開中火，大概兩三分鐘。聽到噗滋噗滋聲音時候關火。

8. 這樣就做好了。剩餘的醬，可以根據個人口味再添加。