韓式辣炒魷魚的做法

韓式辣醬就是我們平時吃韓式拌飯的辣椒醬，超市都有得賣~今天小編就和大家一起看看怎麼做韓式辣炒魷魚吧

菜品口味甜辣味

所需時間10-30分鐘

製作難度簡單

　　食材明細

鮮魷魚

紅彩椒

黃彩椒

青蒜

洋葱

韓式辣椒醬適量

辣椒粉適量

薑末適量

蒜末適量

蒜末適量

醬油適量

鹽適量

　　詳細步驟

1、鮮魷魚清理洗淨，在內面用斜刀切十字交叉斜紋(每刀深入肉部2/3處)，再切成片狀;鍋中加入少許油，快速炒至卷狀出鍋。

2、紅/黃彩椒洗淨切條;青蒜洗淨斜刀切段;洋葱四分之一切條狀。

3、鍋中放入適量食用油，小火煸炒蒜末，出香味後把紅/黃彩椒絲、洋葱和青蒜放入鍋中大火翻炒。

4、翻炒均勻後，把提前炒制好的魷魚卷放入鍋中繼續翻炒。

5、把兩茶匙韓式辣椒醬、一小勺辣椒粉、適量薑末、蒜末，少許醬油放入碗中攪拌均勻，把攪拌好的調料放入鍋中，中火翻炒。

6、放入適量糖和鹽調味，出鍋即可。