韓式炒年糕不辣的做法

韓式炒年糕。比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。今天小編為大家分享韓式炒年糕不辣的做法，一起來看看吧。

首先準備好原材料；

將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋葱絲和紅蘿蔔條一起翻炒；

翻炒至洋葱發軟加入蟹味菇一起翻炒；

再加入適量的水和韓式辣椒醬；

加上蓋一起煮上三分鐘；

再加入韓式年糕；

煮上兩分鐘後加入鹽和胡椒粉等調味；

最後出鍋裝盤。

注意事項

1、首先將洋葱和紅蘿蔔條一起煸炒， 煸炒出香味後下入蟹味菇， 然後再放入適量的水和韓式辣椒醬熬煮成湯汁；

2、再用這湯汁來煮年糕， 讓年糕充分吸收其湯汁後收幹即可；