韓式辣醬怎麼做

大家喜歡吃韓國菜嗎?那大家一定知道韓式辣醬吧，大家知道韓式辣醬怎麼做嗎?應屆畢業生小編馬上就告訴大家!

韓式辣醬的做法

做法步驟：

1.準備食材：沙拉醬，姜，蘋果，洋葱，蒜，小葱，芝麻，乾紅椒碎和乾紅椒粉(3:1)。

2.提前熬煮好糯米粥。

3.糯米粥倒入辣椒中。

4.慢慢攪拌。

5.用糯米粥將乾紅椒拌勻成濃稠、均勻的糊狀物。

6.準備好生薑、蒜瓣、洋葱、蘋果。

7.蘋果洗淨切片;洋葱、生薑、蒜瓣切細絲備用。

8.將蘋果、葱薑蒜絲一起倒入攪拌機。

9.接通電源，攪拌成泥狀。

10.攪拌好的果泥倒入辣椒糊中。

11.還沒到完就發現倒不下了，只好換大盆。

12.加入鹽，拌勻。

13.加入沙茶醬，拌勻。

14.加入熟白芝麻，拌勻。

15.拌好的辣椒醬可以用來做調味品，拌麪或者做韓式辣白菜，味道很好哦。

其他韓國料理的做法

韓國烤肉

材料

牛裏脊1斤，大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

做法

1、選用一斤牛裏脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用)，醃漬20分鐘。

2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋葱切絲，大蒜切片。

3、平底鍋倒油，然後放入洋葱煸炒。

4、洋葱出香味以後，放入醃漬好的牛肉煎炒。

5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋裏的湯收的差不多就可以關火享用。

7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量(忘了拍)，米飯。

8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

韓國辣醬烤五花肉

材料

韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、葱薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些，因為辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

做法

1、所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了!～可以用這醬醃肉，味道很棒的喲～～～!

2、五花肉用做好的.“韓式烤肉醬”醃上，因為不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。

3、醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦

韓式泡菜湯

材料

材料：韓式泡菜，五花肉，豆腐，大葱

調料：韓式辣椒醬，鹽，雞精

做法

1、將五花肉洗淨，切薄片;葱切段;豆腐洗淨切小塊;泡菜如果是整棵的，要將它切成小段;

2、取一個深點的鍋，倒入一點點油，放入豬肉片，炒至變色，然後放入泡菜，炒勻，慢慢的泡菜的香味就出來了，放入清水，燒開，加鹽和辣椒醬調味，出鍋前5-10分鐘放入豆腐和葱段就可以了。