韓式土豆泥做法

不少人每天都在吃中國傳統的菜系，久而久之就會吃膩，在這種情況下，你必須想一些有效的方法解決這個問題，比如多學習一下外國菜的做法等都是可以的，那麼韓式土豆泥的做法是什麼呢?和中國菜有一些細小的差別，但是味道上有很大的區別，接下來讓我們一起來了解一下韓式土豆泥的做法。

韓式土豆泥的做法

一，韓國土豆泥製作方法：

1 土豆切丁，用微波爐或蒸鍋蒸熟，10-15分鐘

2. 紅蘿蔔切碎末，青瓜拔皮切碎末!

3. 熟雞蛋的蛋黃捏碎，蛋白切碎末!

4. 蒸好的土豆打碎，要打很碎噢!

5. 放入青瓜皮碎末，紅蘿蔔碎末，雞蛋，再加白糖，沙拉醬，糖稀或酸奶，拌勻就可以了!

6. 看個人口味，喜歡甜的就放多點糖，不喜歡甜的放鹽也是可以的噢!

二，其它做法

第一種做法：

1 土豆350克、切片，黃油15克提前拿出來解凍

2土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油

3 土豆上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油

4 將碾碎的土豆放在細網的漏勺裏，用小勺子按壓土豆泥

5 將碾碎的土豆放在細網的漏勺裏，用小勺子按壓土豆泥

6 過篩的土豆泥會變得細膩柔軟，這樣處理過的土豆泥口感沙沙的特別好

7 將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥裏

8 將做好的土豆泥裝入裱花袋，然後擠在薯片上。如果家裏沒有裱花袋直接塗抹在薯片上也可以。只是裱花袋擠出來的形狀好看些。建議大家做好馬上吃，以為稍微放一會，薯片就不那麼脆了

第二種做法：

材料

土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水

做法

1.先將土豆洗淨，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水裏浸一下，待土豆涼後把皮剝掉。

3.把土豆搗散，加些鹽調味拌勻。

4.接下來做調味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化後炒香胡椒粉，加一些水，煮開後用鹽調味，最後勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

小訣竅

用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。

以上從各方面介紹了韓式土豆泥的做法，我們可以看出雖然它的製作方法有些複雜，但是隻要我們按照正確的方法一步一步的進行，那麼很多事情就會變得簡單，當然我們的努力也不會白費，圓滿的結果才是我們真正需要的，我們也會因此而變得開心。