如何做冷泡咖啡

冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一個意思。都是低温長時間萃取而得。下面一起來看看如何做冷泡咖啡：

菜譜簡介

冰咖啡也可以用冷泡的'，調配好要冷藏8小時。早上要喝，前一晚準備好就行。咖啡的顏色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一週左右。

材料

咖啡粉75克水750cc濾紙2張

做法

step1

準備一個容器，咖啡粉與水的比例1:10，加入咖啡粉

step2

再加入水，放在室温約1-2小時，容器加蓋或蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏8小時

step3

準備濾杯或濾網，鋪上濾紙，將咖啡過濾

step4

重複步驟3，共過濾咖啡2次

step5

隨喜好加些冰塊或是鮮奶