全球10大頂級咖啡產地

在世界各地,咖啡是人們喜歡的飲品,充滿了生活的每個時刻。 不同區域的咖啡風味會不同,甚至不同的農場的咖啡也會不同，大家知道全球的頂級咖啡產地都有哪些嗎?下面，小編為大家講講全球10大頂級咖啡產地，一起來了解吧!

　　第一名 埃塞俄比亞：咖啡的本初之味(年產量：39.6萬噸)

埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的誕生地，人們至今一直保持着採收野生咖啡豆的傳統。海拔超過1500米的咖啡園，經過千年多的演變與適應，形成了獨特的咖啡風土，在自然野生環境下生長的埃塞俄比亞咖啡被稱作“曠野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有對風土最直接和充分的表達。

值得一提的是，中南美洲的咖啡已多數是引進品種，埃塞俄比亞卻是難得的原生之地，更是有無數的本土野生品種尚未被髮掘。

在埃塞俄比亞的9大咖啡產區中，希達莫和耶加雪菲最為出眾。耶加雪菲原屬希達莫的子產區，由於風味特殊被獨立出來。濃郁和複雜的果香令它幾乎在一夜之間暴紅國際，成為行家的追捧對象，價格不菲。

　　第二名 肯尼亞：此生難忘的咖啡體驗(年產量：4.5萬噸)

肯尼亞的咖啡歷史並不長，二十世紀初開始引進阿拉比卡咖啡品種，後更多地培育來自巴西的波本(Bourbon)品種。早期的英國殖民時期，為肯尼亞咖啡業建立了完善的栽培管理制度。高海拔的肯尼亞山區氣温較低，延長了咖啡豆的成熟期，進而可以充分地積累果實複雜的香氣。奔放的酸度，厚重芳香的水果味，如黑加侖、葡萄柚等，構成了肯尼亞咖啡粗獷成熟的.特點。

肯尼亞更注重咖啡品種的培植，專業團隊研發現的SL28是波本咖啡豆的直系分支，是肯尼亞咖啡品質和風味的最優質代表。

　　第三名 哥倫比亞：探索多樣性的樂趣(年產量：66萬噸)

哥倫比亞咖啡最大的特點是它風格的多樣性，如果用葡萄酒作比，它就像是大廠與小農共生的香檳產區，既有標準化的穩定風格，也有趣致多變的小產量明星。總體來説，哥倫比亞咖啡風格清新，果味馥郁。哥倫比亞的咖啡生產者具備十分專業的烘培技術，令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。

　　第四名 危地馬拉：令人驚喜的新貴(年產量：18.6萬噸)

地馬拉的咖啡以其獨特風格，在近些年躋身世界咖啡名產區之列。在陰涼的火山地帶，咖啡豆發展出複雜的香氣層次和飽滿的口感，讓人不禁聯想到這裏古老的瑪雅文化，深邃悠遠而富有神祕感。

　　第五名(並列) 洪都拉斯：亂世之下的驕子(年產量：25.2萬噸)

動亂的時局也許讓洪都拉斯成為了一個看似冷門的咖啡產區，卻是中美洲最主要的咖啡出口國之一，出口量僅次於危地馬拉，居第二位。

　　第五名(並列) 哥斯達黎加：山好水好咖啡好(年產量：8.4萬噸)

哥斯達黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆為主，以水洗方式處理，風格明亮，酸性温和，甜度極佳。哥斯達黎加咖啡協會統一管理全國的咖啡工業，並設有專門的科研機構，發掘和改善本土咖啡的品質。

第七名 印度尼西亞：好像也可以忘掉貓屎 (年產量：70.2萬噸)

印尼不僅有倍受爭議的麝香貓，蘇門達臘的曼特寧咖啡濃香醇厚，爪哇咖啡甘醇順口，都是印尼咖啡為人熟知的經典。印尼是一個廉價咖啡與精品並存的產區，量產的咖啡使當地咖啡給人一種整體水準偏低的感覺，而事實上，印尼的精品咖啡一直在國際市場享有盛譽。

　　第八名(並列) 巴拿馬：遺世瑰寶(年產量：6000噸)

巴拿馬特產的瑰夏(Geisha)品種讓人百喝不厭。雖然它原產於埃塞俄比亞，但卻在巴拿馬如魚得水。巴拿馬的瑰夏在各國際大賽中屢獲大獎。雖然它在歷史上曾一度被低估，但一些小咖啡農的佳作將巴拿馬推上了世界頂級產區的舞台。

　　第八名(並列) 夏威夷(美國)：美國的咖啡之島(年產量：14760噸 )

夏威夷是美國唯一的咖啡產地，並且品質不俗。人們可以輕而易舉地在這裏享受到一手的優質咖啡。

　　第八名(並列) 盧旺達：極速升起的新星( 年產量：14760噸)

我們從沒見到過一個發展如此迅速的產區，八年之中，從一個非咖啡產國，擠身可以舉辦國際咖啡大賽的名星產區之列。這種前所未有的成長速度正在我們眼前發生着。