咖啡產地有哪些-咖啡產地知識
不同區域的咖啡風味會不同,甚至不同的農場的咖啡也會不同。下面,小編為大家講講咖啡產地的相關知識,快來看看吧!
喀麥隆
這裏的以水性清洗方法清洗的亞伯加咖啡豆(Bugisu)質感豐厚,而且擁有極高的酸性,最適宜用來製造較劇烈的歐洲Espresso 混合咖啡。
牙買加
牙買加生產的咖啡豆含豐富的果香味道,甜美而且芳醇。
哥倫比亞
哥倫比亞生產的咖啡豆質感豐厚, 口味得到極佳平衡,其間滲有烘烤的果仁味道。
肯尼亞
肯尼亞生產的咖啡豆花香撲鼻,細緻幼滑,含豐富果味及酸性,質感適中。
巴西
盛產不同種類的咖啡豆,乾燥清洗方法廣被採用。當地的咖啡豆比較中性、純和,而且比一般以水性清洗方法清洗的咖啡豆更具質感。
印度尼西亞
印度尼西亞的蘇門答臘盛產的咖啡質感及其豐厚而且芳醇,酸性含量頗低,適合佐餐飲用,會帶來一種酒後微醺的感覺;爪哇盛產的咖啡呈淺綠色,含花朵香味,質感適中而且酸性較温和。
哥斯達黎加
哥斯達黎加生產的優質咖啡豆,質感豐厚而且高度酸性;並具有迷人的香氣。
墨西哥
墨西哥生產的咖啡豆帶輕微酸性及花香,有深厚的味道,色澤有時灰暗而且質感極佳。
委內瑞拉
委內瑞拉生產的.咖啡豆質感不太豐厚,但很甜美,極適宜早餐享用。
危地馬拉
危地馬拉生產的酸性咖啡豆,有着誘人的香料味道,質感豐厚。
也門
也門生產的咖啡豆口味動人,奶油狀,偏辣及具酒味,風味絕佳不同凡響,有點像純巧克力。
古巴
古巴生產的咖啡豆質感豐厚,更具有鬱濃的煙燻口味,最適合作混合使用。
波多黎各
波多黎各生產的咖啡豆極有質感,擁有潤滑的口味,兼香氣滿溢。
埃塞俄比亞
埃塞俄比亞生產的咖啡豆口味不同凡響,含豐富的果子及花味,與眾不同。
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