如何快速識別咖啡的種類-快速識別咖啡種類的方法
説到咖啡大家肯定都不陌生,它漸漸成為了我們生活的必需品。它的種類也是多種多樣的。下面,小編為大家分享快速識別咖啡種類的方法,希望能幫助到大家!
瑪奇朵(Espresso Macchiato)
Macchiato原文為意大利語,代表“印記、烙印”的意思。瑪奇朵是在濃縮咖啡上加上薄薄一層熱奶泡以保持咖啡温度。
康寶藍(Espresso Con Panna)
意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。
拿鐵(Caffè Latte)
拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。
濃縮咖啡(Espresso)
原文是意大利語,有“立即為你煮”的意思,是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。
卡布奇諾(Cappuccino)
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
摩卡(Caffè Mocha)
一種最古老的咖啡,得名於著名的'摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。
美式咖啡(Americano)
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水製成。
白咖啡(Flat White)
馬來西亞土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是經特殊工藝加工後得到的咖啡,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
佈雷衞/半拿鐵(Cafe Breve)
很像拿鐵,不同的是加入的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。
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