2016最新商務用餐禮儀

商務用餐有哪些禮儀呢?下面yjbys小編為大家彙集最新商務用餐的禮儀，希望對大家有幫助!

　　一、主人宴請的七大注意事項：

列出名單;確定時間;選好場地;提前到達;訂好菜譜;安排座次;巧妙買單。

1、列出名單(幾位)

2、確定時間

3、選好場地

4、提前 到達

5、訂好菜譜(忌酸、辣等)

6、安排座次(面向門口的座位是大位)

7、巧妙買單(提前、巧妙買單，服務生不要報出菜價)

　　二、不會喝酒怎麼辦? 找一位男性的同事協助;善於表達你的.意思;四兩撥千斤，找一些接口跟理由把酒擋掉。

　　三、客人赴宴時七大注意事項：配合主人;確定時間;如何敬酒;舉止五忌;服飾氣味;交談得宜;離席禮儀。

1、配合主人(服裝、點菜)

2、確定時間

3、如何敬酒

4、 舉止五忌

5、服飾氣味(不能超過主人)

6、交談得宜(主人發言時不私底下討論，不吃飯等)

7、離席禮儀

　　四、餐桌五忌：不吸煙;讓菜不夾菜;祝酒不勸酒;不在餐桌上補粧與整理服飾;吃東西不發出聲音。

　　五、筷子的12忌：三長兩段;仙人指路;擊盞敲盅;品箸留聲;熱箸巡城;迷箸刨墳;淚箸遺珠;顛倒乾坤;定海神針;當眾上香;交叉十字;落地驚神。

　　六、西餐刀叉使用技巧：

1、從外往裏，一對一對的用

2、女主人怎麼樣，你跟着她用

　　七、紅酒用法：望、聞、問、切

紅酒用法：望(商標、年份等，軟木塞浸潤説明時間久，酒在杯中的掛痕越久説明時間越久、含糖量越高、品質越好)、聞(甘味、香醇)、問、切 紅酒倒1/3處;不能滿握酒杯，拿杯角;就餐完後確認是否收小費 紅葡萄酒配肉類，白葡萄酒配海鮮.