清蒸牙片魚頭的做法
清蒸牙片魚頭是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就為大家説説清蒸牙片魚頭的做法步驟,看看清蒸牙片魚頭怎麼做既美味又好吃。
清蒸牙片魚頭食材介紹
主料:
牙片魚頭(1個)
輔料:
料酒(20克)姜(1片) 鹽(3克)葱(2根)
清蒸牙片魚頭的做法步驟:
1.牙片魚洗淨瀝乾水分
2.把牙齒剪掉
3.姜去皮切碎
4.用鹽把魚全部抹一遍,醃製20~30分鐘
5.倒入料酒,放上薑末
6.大火蒸10~15分鐘
7.撒上葱花即可
小貼士:
如果喜歡吃鹹一點的可以出鍋後再加點醬油,喜歡食辣的也可以倒點辣椒油。
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