紅燒牛肉湯的做法

肉的品種多種多樣，有豬肉，牛肉，羊肉等，朋友們都喜歡什麼肉呢，相信牛肉一定受到很多朋友的喜愛，牛肉的營養價值高，牛肉中含有豐富的蛋白質，脂肪含量也少，而且牛肉的味道鮮美，受到很多朋友的喜愛，冬天吃牛肉，有暖胃的功效，牛肉有滋養脾胃，強健筋骨，止渴止涎的功效，牛肉的做法多種多樣，重點推薦紅燒牛肉湯，詳細的介紹一下紅燒牛肉湯的做法。

　　一、準備材料

1、準備好牛肉，牛肉切塊。

2、葱切段，姜蒜切片，洋葱切片，黃油備好。

3、滷肉包可以自己配，也可以買現成的'(包含肉蔻、良姜、花椒、大料、香葉、茴香、丁香、陳皮

4、胡蘿蔔切塊。

　　二、紅燒牛肉湯的做法

1、小火融化黃油，加入洋葱，炒香洋葱。繼續加入葱、姜、蒜炒出香氣。

2、放入辣豆瓣醬炒香，加入醬油，炒香，材料顏色變深。

3、放入牛肉塊，用小火炒約10分鐘。

4、倒入水，放入滷包，辣椒。

5、水開後煮20分鐘左右，將滷包撈起。

6、放入胡蘿蔔塊，再用小火煮1小時。

7、高湯煮好後，先將胡蘿蔔，牛肉撈起，再把湯汁過濾即可。

以上就是為大家介紹的紅燒牛肉湯的做法，朋友們都學會了嗎?大家可以親自動手做，牛肉中含有豐富的蛋白質，所有人羣都適合，朋友們一定要品嚐，是很好的營養湯。

---

紅燒牛肉湯的做法