尖椒土豆絲的做法
尖椒土豆絲是一道美味的家常小菜,那麼你知道尖椒土豆絲怎麼做嗎,下面小編為大家介紹關於尖椒土豆絲的做法,歡迎大家閲讀!
尖椒土豆絲的.做法尖椒土豆絲所需材料
原料:土豆
配料:紅尖椒、綠尖椒、葱、鹽、醋、雞精
尖椒土豆絲做法
1、把土豆去皮,在底部切去一片使之平整鋪到菜板上,切片。
2、將碼齊的土豆片切成細絲,土豆絲用清水淘洗4、5遍。
3、紅尖椒、綠尖椒切細絲,葱切成葱花。
4、鍋中倒適量油,放入花椒、葱花,炒香後盛出不要
5、放入土豆絲翻炒2分鐘,中途為防止粘鍋淋少許清水,繼續翻炒約1、2分鐘至湯汁將要收幹。
6、加醋烹香,翻炒均勻,加鹽調味,放入尖椒絲翻炒1、2分鐘出鍋,即可享用。
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