蔬菜沙拉的營養價值與製作方法
蔬菜是很有營養的,能補充我們人體所需要的元素,常吃蔬菜還能清理我們的腸胃,使氣色變好,有些蔬菜的減肥效果很好。想要減肥,蔬菜最好就是涼拌或者做沙拉,這樣含油量最少。下面就為大家介紹蔬菜沙拉減肥的內容。
蔬菜沙拉減肥
新鮮蔬菜中所含的維生素c和一些生理活性物質十分嬌氣,很容易在烹調中遭到破壞,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養素。
蔬菜中大都含有免疫物質干擾素誘生劑,它可刺激人體細胞產生干擾素,具有抑制細胞癌變和抗病毒感染的作用,而這種功能只有在生食的'前提下才能實現。
蔬菜的熱量很低,水分多,多吃是很有飽腹感的,所以吃蔬菜沙拉是能減肥的。
做法一
材料
胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜。
配料
製作好的沙拉醬。
輔料
鹽、糖、味精。
步驟
首先我們要將主材料清洗乾淨,清洗完之後把它們切成小塊,如果有的人不放心的話,也可以用開水燙一下,當然不用也是可以的,弄完後再用冷水投涼。
其次,再將沙拉醬放少許鹽和糖,或者是也可以根據個人喜好加味精,放好後再進行攬拌均勻。
把以上那些材料都弄好了,最後只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了,也可以選擇用蔬菜直接蘸食。
這樣一個減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了,美味又美容,一舉兩得。
做法二
材料
新鮮的菠菜一千克左右,大蒜和葱各五十克左右,新鮮檸檬汁十五克左右,取酸牛奶一百克左右,再選取新鮮薄荷葉三四片,調料採用精鹽和黑胡椒粉各適量。
步驟
首先將菠菜清洗乾淨,然後要在沸水中進行燙熟一下,再撈出來,撈出來時要把水分擠幹,然後再進行切成碎末。
再把清淨的大葱,切成絲狀,大蒜的話,要進行去皮,然後把它切成碎末,新鮮的薄荷葉清洗乾淨後,也要切成絲狀。
這樣的話,基本就差不多把前道工序都做好了,現在只需要把檸檬汁、切好的葱末、還有精鹽以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中,進行一起攬拌均勻,最後再加蒜和備好的酸牛奶,再放上薄荷絲一道好吃營養又減肥的蔬菜沙拉即完成了。
做法三
材料
黃瓜,胡蘿蔔,甜玉米,沙拉醬,鹽。
做法
1.胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒。
2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟,撈出瀝乾水分。
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後,跟黃瓜丁混合,放鹽調味。
5.加入沙拉醬,拌勻即可。
做法四
材料
苦苣適量,生菜適量,紫甘藍適量,奶酪適量,西紅柿適量,熟雞蛋適量,沙拉醬適量。
做法
1.將生菜擺在盤底。
2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。
3.插上苦苣,擺好看些哦。
4.在一側擺上紫甘藍小片,和奶酪。
5.擠上沙拉醬。
做法五
材料
西紅柿50g,紫甘藍70g,生菜100g,胡蘿蔔絲80g,葡萄乾50g。
調料
番茄沙司20g,馬乃司50g,鹽0.2g,胡椒粉0.5g,糖2g。
做法
1、將西紅柿切塊,圍入盤邊,中間放紫甘藍、胡蘿蔔絲、加入葡萄乾,用馬乃司擠成網格花紋即可。
將西紅柿切塊
2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園葱碎、糖、鹽、胡椒粉調製的汁攪拌均勻即可。
小訣竅:各種蔬菜一定要水分充足,保持脆嫩。
做法六
做法
1、苦菊用手撕成易入口的小段;
2、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔切成2半;
3、沙拉醬加一點點水攪勻後,拌菜。小訣竅不要在加鹽和其它調味品了。
做法七
主料
黃瓜150克,西紅柿100克,紫橄欖菜100克,生菜50克,葱頭50克,胡蘿蔔50克,雞蛋瓣適量。
調料
卡夫奇妙醬100克,沙司50克,煉乳50克。
做法
1、將黃瓜、西紅柿、紫橄欖、葱頭菜、胡蘿蔔和生菜洗淨後切絲,均勻地擺放在盤子中待用。
2、將50克卡夫奇妙醬和50克沙司調成紅色的沙拉醬,然後把剩餘的卡夫奇妙醬和煉乳調成白色的沙拉醬待用。
3、把雞蛋瓣圍擺在放蔬菜的盤子周圍,連同紅色的沙拉醬、白色沙拉醬一同上桌,食用時調拌均勻即可。
小訣竅特點
色澤分明,蔬菜爽脆。
結語:以上就是YJBYS小編為大家介紹的蔬菜沙拉減肥的相關內容。現在大家是不是都知道怎麼做蔬菜沙拉了吧,蔬菜粒含有很豐富的維生素和纖維素,並且它的熱量很低,文章中介紹的蔬菜沙拉的做法很簡單,想要減肥的朋友們可不要錯過了。
-
雞蛋餅的家常做法
雞蛋是人類最好的營養來源之一。那麼,利用雞蛋做成的雞蛋餅好吃嗎?家常雞蛋餅應該怎麼做呢?下面小編給大家帶來雞蛋餅的家常做法,希望對你有幫助。雞蛋餅的家常做法1、把雞蛋,鹽,油,水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麪粉攪和,麪粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪拌至完全沒...
-
筒仔米糕怎麼做
蒸煮省時間,也不用看顧著,在家也能料理的古早味小吃,下面一起來看看筒仔米糕怎麼做:材料長糯米1杯半香菇2朵蝦仁少許豬肉絲少許蒜頭2瓣香菇素蠔油1大匙油葱酥適量香菇素蠔油1大匙胡椒粉適量水量米杯8分滿香菜少許甜辣醬適量做法電鍋料理-主食+電鍋料理-主食1+電鍋...
-
上海生煎包製作方法
上海的生煎皮薄、餡多、底脆,特別是輕輕一小口下去,那濃濃的'湯汁,太美味了!下面請跟小編一起看看上海生煎的製作方法吧。主料:普通麪粉300g、清水155g、酵母3g、豬肉糜300g、自制肉皮凍200g輔料:鹽適量、糖適量、醬香醬油適量、油適量、清水適量、料酒適量、小葱...
-
西瓜奶酪小點的做法
夏天到了,到了吃西瓜的時候。西瓜全身都是寶,清熱解暑,消毒利尿。怎麼能不趁此機會做幾道西瓜菜餚呢?今天小編就要給大家介紹一道甜點西瓜奶酪小點的做法。材料:麪包片、鮮奶酪、西瓜、蜂蜜做法:1.把法式麪包切片,麪包可以在蛋糕店買,也可以自己做。2.把切好的麪包片放...